A világ népességének több mint 10 százaléka elhízott - állapítja meg tanulmány

A világ lakosságának több mint 10 százaléka elhízott, ami az elmúlt 30 évben jelentős növekedést eredményezett, amely széles körű egészségügyi problémákhoz és millió korai halálhoz vezet - derül ki egy új tanulmányból, amely a legátfogóbb kutatás a témában.

A The New England Journal of Medicine hétfőn megjelent tanulmánya azt mutatta, hogy a probléma elsöpörte a világot, beleértve azokat a régiókat is, amelyeknek történelmileg élelmiszerhiánya volt, például Afrika.

A Washington Egyetem Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézet által összeállított és a Gates Alapítvány által finanszírozott tanulmány 195 országot vizsgált, lényegében a világ lakosságát, és megállapította, hogy az elhízás aránya legalább kétszeresére nőtt 73 országban - köztük Törökországban, Venezuelában. és Bhután - 1980 és 2015 között, és „folyamatosan növekedett a legtöbb országban”.

A világ minden tájáról származó mintegy 1800 adatkészlet elemzésével a kutatók megállapították, hogy a túlsúly 2015-ben négymillió halálesetben szerepet játszott szívbetegségekben, cukorbetegségben, vesebetegségben és egyéb tényezőkben. Az egy főre eső halálozási arány 28 százalékkal nőtt 1990 óta, és különösen a halálozások 40 százaléka volt túlsúlyos, de nem elég nehéz ahhoz, hogy elhízottnak minősítsék.

A tanulmány az elhízást 30 vagy annál magasabb testtömegindexként, a túlsúlyt pedig B.M.I. 25-től 29-ig.

Ezekkel az intézkedésekkel közel 604 millió felnőtt elhízott világszerte és 108 millió gyermek - számoltak be a szerzők. A gyermekek körében az elhízás aránya gyorsabban emelkedik sok országban, mint a felnőttek körében.

Az Egyesült Államokban a gyermekek 12,5 százaléka elhízott, szemben az 1980-as 5 százalékkal. Gyermekek és felnőttek együttvéve az Egyesült Államokban kétes különbség van abban, hogy minden országban a legnagyobb a százalékos pontok növekedése, 16 százalékpontos ugrás A teljes népesség 26,5 százaléka.

Számos táplálkozástudós, köztük olyanok, akik a terület egyes kérdéseiben jelentősen különböznek, egységesen dicsérték a tanulmány terjedelmét, mélységét és minőségét, valamint üzenetének jelentőségét.

"Globális következményei hatalmasak" - mondta Barry Popkin, az Észak-Karolinai Egyetem táplálkozási professzora. Másokat is visszhangzott, mondván, hogy az eredmények általában kisebb, régiósabb vizsgálatokat is megerősítenek.

„Ez a tanulmány megmutatja, amit tudunk: A világon egyetlen ország sem csökkentette a túlsúly vagy az elhízás szintjét. Ez megdöbbentő, tekintettel a túlsúlyhoz és az elhízáshoz kapcsolódó óriási egészségügyi és gazdasági költségekre. ”

A tanulmány nagyrészt nem mélyrehatóan foglalkozott az elhízás okaival, de a szerzők szerint az olcsó, tápanyagokban szegény csomagolt ételek növekvő hozzáférhetősége valószínűleg fő tényező, és a fizikai aktivitás általános lassulása valószínűleg nem.

"A fizikai aktivitás változása megelőzte az elhízás globális növekedését" - mondta Dr. Ashkan Afshin, az Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézet adjunktusa és a tanulmány vezető szerzője.

"Több feldolgozott élelmiszerünk van, több energiasűrűségű ételünk van, intenzívebben forgalmazzuk az élelmiszertermékeket, és ezek a termékek elérhetőbbek és hozzáférhetőbbek" - tette hozzá. "Úgy tűnik, hogy az étkezési környezet az elhízás fő mozgatórugója."

Mások egyetértettek a helytelen étrend elérhetőségében, megjegyezve, hogy az ilyen ételek gyakran a leginkább elérhetőek és megfizethetők.

"Az, hogy az emberek mit esznek, kulcsfontosságú abban a tényben, hogy elhíznak-e vagy sem" - mondta Adam Drewnowsk, a Washingtoni Egyetem Közegészségügyi Táplálkozási Központjának igazgatója, aki nem állt kapcsolatban a tanulmánygal, amelyet "remek munkának ítélt meg". a vállalkozás legjobb emberei. ”

Szerinte az emberek egészséges ételeket szerezni könnyebb megmondani, mint megtenni.

"Nagyon jó beszélni arról, hogy kevésbé egészségtelen ételeket és több egészséges ételt kell fogyasztani" - mondta. De „az egészségtelen ételek kevesebbe kerülnek; az egészségesebb ételek gyakran többe kerülnek. Az emberek azt esznek, amit megengedhetnek maguknak.

A kutatás kétféleképpen jellemezte az elhízás növekedését, az egyik olyan országot vizsgálta, ahol a legnagyobb ugrás volt a százalékpontban. Az Egyesült Államok után Szaúd-Arábia, Algéria és Egyiptom, ahol az elhízott népesség százalékos aránya különösen jelentősen megugrott.

De más országokban sokkal gyorsabban nőttek az arányok, annak ellenére, hogy a népesség összes százalékában alacsonyabbak maradtak. Általánosságban a leggyorsabb emelkedés Latin-Amerikában, Afrikában és Kínában volt megfigyelhető.

Például Kínában a lakosság kevesebb mint 1 százaléka volt elhízott 1980-ban, de ma már több mint 5 százaléka ötszörösére növekszik. Kínában a gyermekkori elhízás növekedése nagyjából párhuzamos volt ezzel az általános változással.

Három afrikai ország - Burkina Faso, Mali és Bissau-Guinea - növekedése volt a leggyorsabb. Burkina Faso, az elhízásban a világ leggyorsabban növekvő országa 1980-ban kezdődött, népességének körülbelül egyharmada elhízott. Aránya a lakosság közel 7 százalékára emelkedett.

"Ezeknek az országoknak a jövőbeli egészségügyi és gazdasági terhe hatalmas" - mondta Dr. Popkin.

A tanulmány általános egészségi következményeit illetően a kutatók azt állítják, hogy jó hírek/rossz hírek jelennek meg. A jó hír az, hogy az elhízás okozta betegségterhek valójában csökkennek a leggazdagabb nemzetek egy részében. Az Egyesült Államokban az elhízással járó halálozási arány az 1990-es év 100-ról 63-ra csökkent (ennek az intézkedésnek az alapéve) 61-re 100 000 emberre, tükrözve azokat a gyógyszereket, amelyek az elhízás, például a magas vérnyomás következményeivel foglalkoznak.

Rossz hír, hogy ezek a gyógymódok nem állnak rendelkezésre a fejlődő országokban, vagy csak a leggazdagabb emberek számára állnak rendelkezésre, ami a kapcsolódó halálozások növekvő arányához vezet és egyértelmű megoldás nélkül.

"Az elhízottak többsége szív- és érrendszeri betegségek és cukorbetegség miatt haldoklik" - mondta Dr. Afshin, a tanulmány vezető szerzője. Ezt némileg enyhítette az Egyesült Államok „és más fejlett nemzetek” a drogok használatával.

"De nem lehet, hogy minden ember drogozik" - mondta. "Ideális esetben a kiváltó okokra szeretnénk kitérni, és foglalkozni a túlevés problémájával."

A mai napig szerinte egyetlen ország sem „tudta ellenőrizni az élelmiszer-környezetet, amely úgy tűnik, hogy ez az elhízás fő mozgatórugója”.