Dukan diéta Zab Korpa

A zabkorpa előnyei

A zabkorpát egykor takarmányként tartották fenn. Szerencsére végül elismerték a helyes táplálkozás egyik legfontosabb élelmiszerének. Fedezze fel a zabkorpa számos egészségügyi tulajdonságát, és megtudhatja, miért fontos ez a Dukan-étrendben.

A zabkorpa különleges előnyei

1. Zabkorpa finom!

Ideális reggelire forró gabonapelyheként vagy joghurttal vagy túróval keverve. A zabkorpából sós palacsinták, pizzakéreg, muffinok, sütik és még sok más is készíthető!

Az egyetlen szénhidrátforrás a támadási szakaszban és a tiszta fehérje napokban a zabkorpa különféle változatosságot hoz az étrendbe.

2. A zabkorpa segíti az alacsonyabb koleszterinszintet

A zabkorpa oldható rostot tartalmaz, amely csökkenti az alacsony sűrűségű lipoproteint (LDL), más néven "rossz" koleszterint. Az oldható rost csökkenti a koleszterin felszívódását a véráramba. A zabpehelyhez képest a zabkorpa átlagosan 50% -kal több rostot és oldható rostot tartalmaz, ami sokkal hatékonyabbá teszi.

3. A zabkorpa teltségérzetet kelt

Elfogyasztása után a zabkorpa belép az emésztőrendszerbe, ahol oldódó rostja felszívja a vizet és gélszerű anyagot képez, teltségérzetet keltve.

A zabkorpa folyadékban átlagosan a térfogatának 25-szeresét szívja fel. Egy evőkanál zabkorpa, körülbelül fél uncia, 13 uncia gömböt képez a gyomorban.

A teltségérzet és a kevésbé éhes érzés sokkal kevesebb csalódáshoz vezet a fogyókúra során.

4. A zabkorpa lelassítja a cukor és a zsír felszívódását.

Lenyelés után a bolus (a zabkorpa és a víz által létrehozott gélszerű anyag) áthalad a gyomorsavon, az epén és végül a hasnyálmirigy-nedveken. Ez a bolust péppé változtatja, és elemi láncok, zsírsavak, aminosavak és glükóz keverékévé redukálja. Ez a folyamat lelassítja a cukor asszimilációját és eltávolítja a kalóriákat a testből azáltal, hogy csökkenti az étkezési zsír felszívódását, miközben megtartja a vérét alacsony és stabil cukorszint.

Melyik zabkorpa megfelelő a Dukan-étrendhez?

A zabkorpát megtalálhatja a gabonafolyosón az összes nagyobb amerikai szupermarketben és természetes élelmiszerboltban. Csak győződjön meg arról, hogy az összetevők 100% zabkorpát tartalmaznak (és nem acélból vágott vagy hengerelt zabot), és hogy nem tartalmaznak más összetevőket.

Mennyi zabkorpát kell enni mindegyikben Dukan diéta szakasz?

Támadási szakasz - 1,5 evőkanál/nap
Hajózási szakasz - 2 evőkanál/nap
Konszolidációs szakasz - 2 evőkanál/nap
Stabilizációs szakasz - 3 evőkanál/nap

Mi a különbség a zabkorpa és a zabpehely között?

A zabkorpa körülbelül 50% -kal több rostot és oldható rostot tartalmaz, mint a zabpehely, így hatékonyabban csökkenti a koleszterinszintet és segíti az emésztést. Több fehérje, kalcium, vas, tiamin, foszfor, riboflavin, magnézium és cink is van benne.

A fő strukturális különbség az, hogy a zabpehely (általában a hengerelt zab) teljes kiőrlésű, míg a zabkorpa csak a zab korpája.

Végül, mivel a zabkorpa krémesebb (a termék finomabb textúrája miatt), az éhséget jobban kielégíti, mint a zabpehely.

Léteznek-e gluténmentes zabkorpák és hol találhatom meg?

Gluténmentes zabkorpa létezik, bár nem olyan gyakori, mint a szokásos zabkorpa. Megtalálható néhány nagyobb szupermarketláncban, de gyakrabban speciális természetes élelmiszerboltokban értékesítik. Online is megtalálható számos neves eladótól.