A zellerlé jó neked?

Kezdőlap »Igyál meg» A zellerlé jó neked?

Kérdezd meg Kerit: Mindenki, akit követek az Instagramon, zellert ivol, hogy mindenféle egészségügyi problémával foglalkozzon. Ha én is ezt tenném?

Keri mondja: A zellerlé olyan hasznos tápanyagok és antioxidánsok egészséges forrása, mint a K-vitamin, a C-vitamin, a folát és a kálium, és ennek kockázata nincs. A mágikus erejével kapcsolatban azonban számos olyan állítás hangzik el, amelyek nem támaszkodnak semmilyen tudományos bizonyítékra.

Valóban, az Instagram befolyásolói azt gondolnák, hogy egy csésze zeller kortyolgatása azonnal meggyógyítja a pattanásokat, csökkenti a koleszterinszintet és száműzi az UTI-t. Bár a tudomány minden bizonnyal azt mondja nekünk, hogy a tápláló ételek (mint például az egész, friss zöldségek!) Az alapja, amelyen a jó egészség és a betegségek megelőzése nyugszik, azt is tudjuk, hogy egyetlen étel sem képes külön-külön ígéretet tenni. Nagyon jó emberi testünk túl bonyolult ahhoz.

Itt kell megtudnia a zellerlével kapcsolatos számos állítást.

Miért a zeller az új kelkáposzta

A zellert régebben ropogós „diétás” ételnek tekintették, amely csak alacsony kalóriatartalmú (vagy negatív kalóriatartalmú?) Hangulatáról ismert. Az az igazság, hogy hasznos tápanyagokkal van ellátva, és a figyelem ezen a fronton megérdemelt.

A zeller jó rostforrás, C-vitamin, K-vitamin, folát, kálium és kalcium. Sok antioxidáns és gyulladáscsökkentő fitonutriént is tartalmaz, mint például a luteolin és a kvercetin. Állatkísérletek során kimutatták, hogy alacsonyabb a szívbetegségek markerei. Végül a zeller nagy víztartalmú zöldség, így segíthet a hidratálásban.

Zeller: Juice vagy rágás?

Zöldséglé elfogyasztásakor lényegében a tápanyagokat gyorsan megtölthető formába koncentrálja. De elveszíti az összes rostot is, és a rost szuper jó a bélben. Más szavakkal: nincs semmi baj azzal, ha inni, nem pedig rágni, de ha megrágja, akkor megkapja a rostot is.

A forgalomban lévő egyik legnagyobb állítás az, hogy reggelente, mielőtt bármi mást eszik, reggelente zellerlevet inni valahogy jobb az egészségére nézve, mint a nap egy másik pontján inni, vagy egyszerűen enni ugyanannyi szárat. Nincs tudományos bizonyíték az állítás alátámasztására.

Alsó vonal

A zeller jó neked, ezért ha a levének kijuttatása (vagy elfogyasztása) megfelel az életmódodnak és boldoggá tesz, akkor hajrá!

Ha lefogy, akkor valószínű, mert valami kevésbé egészségeset cserélt zellerlével. (Például, ha a reggeli fánk elfogyasztásától kezdi a zellerlé fogyasztását, akkor igen, akkor valószínűleg lead néhány fontot.)

Bár nincs olyan megalapozott tudomány, amely azt állítaná, hogy ez nagymértékben átalakítja az egészségét, ez nem azt jelenti, hogy a későbbiekben nem fognak megjelenni kutatások, amelyek alátámasztanák egyes állításokat. És közben tudjuk, hogy minél több zöldséget fogyasztunk, annál egészségesebbek vagyunk. Ha ez arra készteti, hogy a napoddal kezdd a napot, az jó anekdotikus bizonyíték arra, hogy ez működik te.

Más szóval, tegye a zöldséges, teljes ételek étrendjének részévé? Igen! Csodákra számít? Nem túl sok.