A zöld tea kivonat a testmozgással kombinálva csökkenti az egerek zsírbetegségét

Noha az embereken végzett vizsgálatok nem tesztelték, az eredmények potenciális egészségügyi stratégiára utalnak

A zöld tea kivonat és a testmozgás kombinációja 75% -kal csökkentette az elhízással összefüggő zsírmájbetegség súlyosságát a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó egerekben - állítják Penn State kutatói, akik nemrégiben készült tanulmánya az emberek potenciális egészségügyi stratégiájára utalhat.

Az eredmény fontos - magyarázta Joshua Lambert, az élelmiszertudományok docense, mert az alkoholmentes zsírmájbetegség jelentős globális egészségügyi probléma, amely várhatóan súlyosbodni fog. Az olyan kockázati tényezők, mint az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség, magas előfordulása miatt a zsírmájbetegség várhatóan 2030-ig több mint 100 millió embert fog sújtani. Jelenleg pedig nincsenek validált terápiák a betegségre.

A tanulmányban azt találták, hogy az egereknek 16 héten keresztül magas zsírtartalmú étrendjük volt, amelyek zöld tea kivonatot fogyasztottak és kerékpárral rendszeresen gyakoroltak. A májban a lipid-lerakódásoknak csak a negyede volt a májban egerek kontroll csoportja. Azoknak az egereknek, akiket csak zöld tea kivonattal kezeltek, vagy csak testmozgással, nagyjából fele annyi zsír volt a májban, mint a kontroll csoportban.

Az egerek májszöveteinek elemzése mellett, amelyet a Journal of Nutritional Biochemistry nemrégiben publikáltak, a kutatók a székletük fehérje- és zsírtartalmát is megmérték. Megállapították, hogy a zöld tea kivonatot fogyasztó és testedző egerek széklet lipid- és fehérje szintje magasabb volt.

"Ezeknek az egereknek a máját megvizsgálva a vizsgálat befejezése után, és a kutatás során átvizsgálva ürüléküket, azt láttuk, hogy azok az egerek, amelyek zöld tea kivonatot fogyasztottak és gyakoroltak, másképp dolgozták fel a tápanyagokat - testük másképp kezelte az ételt" - mondta Lambert.

"Úgy gondoljuk, hogy a zöld teában lévő polifenolok kölcsönhatásba lépnek a vékonybélben kiválasztódó emésztőenzimekkel, és részben gátolják az élelmiszerekben található szénhidrátok, zsírok és fehérjék lebontását" - tette hozzá. "Tehát, ha az egér nem emészti meg az étrendben lévő zsírt, akkor az a zsír és a hozzá kapcsolódó kalóriák áthalad az egér emésztőrendszerén, és bizonyos mennyisége végül az ürülékébe kerül."

Jelentős lehet, magyarázta Lambert, hogy mind a zöld tea kivonattal, mind a testmozgással kezelt egereknél magasabb volt az új mitokondriumok kialakulásához kapcsolódó gének expressziója. Ez a génexpresszió azért fontos, mondta, mert olyan markerekkel szolgál, amelyek segítenek a kutatóknak megérteni azt a mechanizmust, amely révén a zöld tea polifenolok és a testmozgás együttesen képesek csökkenteni a zsírmájlerakódásokat.

"Mértük azoknak a géneknek a kifejeződését, amelyekről tudjuk, hogy az energia-anyagcseréhez kapcsolódnak, és fontos szerepet játszanak az energiafelhasználásban" - mondta Lambert. "A kombinált kezelést végző egerekben növekedést tapasztaltunk azon gének expressziójában, amelyek még nem voltak ott, mielőtt zöld tea kivonatot fogyasztottak volna és gyakoroltak volna."

További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy van-e szinergia, amelyet a zöld tea kivonata és a testmozgás hoz létre a májban lerakódott zsír csökkentése érdekében, vagy a hatások egyszerűen additívek - emelte ki Lambert. Az Agrártudományi Főiskolán 12 éves kutatócsoportja a zöld teából, kakaóból, avokádóból és más forrásokból származó polifenolok - gyakran antioxidánsoknak nevezett - egészségügyi előnyeit tanulmányozta.

Korábbi kapcsolódó kutatásaikban Lambert és munkatársai kimutatták, hogy a zöld tea kivonat és a testmozgás együttesen élesen csökkentette a zsírtartalmú egerek testtömegét és javította a szív- és érrendszeri egészséget. De mivel nem végeztek emberi kísérleteket a zöld tea és a testmozgás kombinációjának előnyeiről és kockázatairól, óvatosságra int az emberek számára, akik úgy döntenek, hogy önállóan kísérleteznek az egészségügyi stratégiával.

"Úgy gondolom, hogy az embereknek több fizikai tevékenységet kellene folytatniuk, és a magas kalóriatartalmú italok helyettesítése koffeinmentes, diétás zöld teával - amely nem tartalmaz kalóriát - okos lépés" - mondta. "A kettő kombinálása egészségügyi előnyökkel járhat az emberek számára, de még nincsenek klinikai adataink."

A kutatásban részt vettek Weslie Khoo, Benjamin Chrisfield és Sudathip Sae-tan, az Élelmiszertudományi Tanszék végzős hallgatói is.