A zselé 10 elképesztő előnye

2018. február 7. - írta Daukintyte Indre IDŐ OLVASNI: 3 perc ->

előnye

  1. Könnyíti az emésztést

A zselé magas víztartalma miatt megkönnyíti az emésztést és a béltranszportot. A zselatin fokozza a bélizmok perisztaltikus mozgásait, és ez javítja az emésztési folyamatokat, a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását, valamint a kiválasztást.

  1. Felgyorsítja a gyógyulási folyamatot

A fehérjék a sebgyógyulás elengedhetetlen részei. A zselatin nagyon magas fehérjetartalmú, és ez hozzájárul az új bőrrétegek kialakulásához. A zselatin tartalmaz egy speciális aminosavat is, az úgynevezett glicint, amely gyulladáscsökkentő.

  1. Erősíti a csontokat

A zselatinban található fehérjék, valamint a lítium, a foszfor és a réz erősen tartják a csontokat és növelik a csontváz ásványi sűrűségét. A zselatin szintén fontos védekező mechanizmus lehet az oszteoporózis ellen, míg az aminosavak segítenek küzdeni az ízületi gyulladás ellen.

  1. Segíti a súlykontrollt

A zselatin tápanyagain és aminosavain keresztül serkenti az anyagcserét. A rost és a fehérje például kielégíti és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez. A zselatin helyettesíti a kalóriadesszerteket és elkerüli a túlzott súlygyarapodást.

  1. Elősegíti az immunválaszt

A prolin, egy másik aminosav, amely jelentős mennyiségben található meg a zselatinban, javítja az immunrendszer működését és erősíti a fertőzések elleni küzdelmet, mivel elengedhetetlen az emberi test legtöbb fehérjéjének felépítéséhez.

  1. Javítja az alvást

A Neurology folyóiratban 2012-ben megjelent japán tanulmány szerint a glicin - a zselatin egyik összetevője - javítja az alvási ciklusokat és stimulálja bizonyos neurotranszmittereket és enzimeket, amelyek növelik az alvás minőségét és időtartamát.

  1. Védi a bőrt

A zselatin gazdag kollagénben található, amely a kötőszövet extracelluláris mátrixának felépítésében kulcsfontosságú fehérje, fizikai tulajdonságainak nagy részével. Bőrünk egyik legfontosabb eleme. A kollagén rostok felelősek a bőr fiatalos megjelenésének fenntartásáért, annak gravitációs ellenállásának köszönhetően.

  1. A vércukorszintet szabályozza

A cukor szinte hiánya a zselatinban miatt ez az étel jó lehetőség az éhség csökkentésére anélkül, hogy megzavarná a vércukorszintet. A zselatin ezen tulajdonsága két előnnyel jár: csökkenti az inzulin termelését, amely hormon elősegíti a zsír felhalmozódását a testben és megkönnyíti az étvágy kontrollálását, mivel a glükóz arányának hirtelen megváltozása növelheti a szénhidrátfogyasztási kedvet.

  1. Elősegíti a hormonális szabályozást

A zselatinban található esszenciális fehérjéknek köszönhetően a szervezet minden anyagcsere-aktivitása javul a zselatin bevitelével, beleértve az új sejtek létrehozását, a tápanyagok felszívódását és az izmok erősítését.

  1. Erősíti a hajat, a körmöket és a bőrt

A legtöbb minőségi samponban megtalálhatjuk a keratint. A keratin egy olyan fehérjetípus, amely szintén része a zselatin összetételének, és elengedhetetlen az egészséges haj, körmök és bőr megőrzéséhez.