Áfonyalé: jobb egészség, hosszabb élet és vékonyabb derékvonal

Az áfonya ismert tapasztalattal rendelkezik a húgyutak egészségéről, de a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy ez a kis bogyó sokkal többet tartalmaz az egészség szempontjából.

Két nemrégiben készült tanulmány, amely a Betegségellenőrzési Központ Országos Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálatának (NHANES) négyéves értékét elemezte, megállapította, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak áfonyalevet, nagyobb valószínűséggel:

legyen normális súlyú
lényegesen alacsonyabb a derék kerülete
javult a szív egészségi jellemzői

Az áfonya gazdag polifenolforrás - védő vegyületek, amelyek támogatják testünk természetes védekezőképességét, és segítenek kiegyensúlyozott életmódot elérni az egészség javítása érdekében.

Most egy új tanulmány kimutatta, hogy az alacsony kalóriatartalmú áfonyalé fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek, a cukorbetegség és a stroke kockázatát.

A tanulmány

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) kutatói nyolc egészséges étkezést biztosítottak 56 egészséges felnőtt önkéntesnek (átlagosan 50 évesek).

Az egyik csoport naponta kétszer ivott egy pohár (240 ml) alacsony kalóriatartalmú áfonyalevet; a másik csoport egy placebo italt ivott, amely az áfonyalevéhez hasonló kinézetű és ízű volt.

"A kísérlet kezdetén és végén a kutatók olyan dolgokat mértek, mint a vérnyomás, a vércukorszint, a vér lipidjei, valamint a C-reaktív fehérje, amely a gyulladás markere" - magyarázta Christina Khoo, PhD, a Óceán spray.

"Mindezek a mérések egy történetet mesélnek el. Minél rosszabbak ezek a számok az egyénnél, annál valószínűbb, hogy a jövőben olyan egészségügyi állapotokkal fog szembenézni, mint a cukorbetegség, a szívbetegség vagy agyvérzés."

Az eredmény

Azok a személyek, akik napi két pohár alacsony kalóriatartalmú áfonyalevet fogyasztanak, mindezen intézkedések javultak. Ez egy olyan változás, amely összeadódik, és 10 százalékkal alacsonyabb a szívbetegség és 15 százalékkal alacsonyabb a stroke kockázata 3 .

A vérnyomásszám csökkenése önmagában megegyezett a legjobb besorolású magas vérnyomáscsökkentő diétákkal elért eredményekkel, például a DASH 4-gyel, amely a vérnyomás csökkentésének arany standardja.

"Ezek a megállapítások arra utalnak, hogy a polifenolok segítenek megvédeni testünket, és ügyesek lehetnek arra, hogy nagyszámú betegséget tartsanak távol" - mondta Dr. Khoo.

"Számunkra szerencsére a polifenolok gazdag forrása csak egy pohár áfonyalé van. Étrendünkben az általánosan elfogyasztott gyümölcsök közül az áfonya a legmagasabb szintű polifenolokkal büszkélkedhet - több mint alma, áfonya, szőlő vagy meggy."

Ezeknek a fanyar ízű bogyóknak a napi étrendbe való beépítése könnyű és praktikus életmódbeli megközelítés, amely figyelemre méltó ígéretet jelent az egészség javítására.

A polifenolok kardiometobolikus hatásai mellett az áfonya egyedi proantocianidineket (PAC) is tartalmaz, amelyek segíthetnek megakadályozni bizonyos baktériumok beszorulását a testben.

Amit tehetsz

A kézenfekvő dolog, és valószínűleg a legegyszerűbb, hogy naponta megiszik pár pohár alacsony kalóriatartalmú áfonyalevet.

Íme néhány lehetőség:

Óceán spray, Cranberry Classic, Light, 19 kal/240 ml pohár
Aldi Rio Doro áfonyalé. Legyen könnyű, 38 kal/240 ml üveg
Boots Shapers áfonyalé, 130 kal/240 ml pohár

A WLR adatbázisban még sokféle áfonyalé-típust és márkát talál, ingyenesen kipróbálhatja

Alternatív megoldásként keverje össze egy kicsit, és tegyen áfonyát az ebéddobozába, vagy főzzön.

Íme néhány ötlet:

Áfonyás és fahéjas korpás muffinok - Tápláló és magas rosttartalmú muffinokat kiválóan lehet készíteni, ha tapasztalatlanok vagytok a konyhában, mivel szó szerint mindet össze lehet dobni. 175 kalória muffinonként.
Törökország és áfonyás szendvics. Ha kissé rossznak érzi magát, hozzáadhatja kedvenc sajtválasztékát;) 260 kalória (sajt nélkül).

Sokkal több módon lehet áfonyát bevinni az étrendbe. Az áfonyamártás szerepelhet szendvicsekben vagy vacsorákban. A szárított áfonya (ugyanolyan tápláló, mint a friss) megszórható gabonapelyhekre vagy összekeverhető néhány dióval az egészséges és teli snack érdekében. Tegyen egy ingyenes próbaverziót a WLR-ről, hogy minél több áfonya és más egészséges és ízletes étel ötletet kapjon.

Indítson egy ingyenes próbát még ma

24 órán keresztül ingyenesen elérheti a Súlycsökkentési Erőforrások élelmiszer-naplót és az élelmiszer-adatbázist - sokat megtudhat az egészséges táplálkozásról, itt kezdheti meg ingyenes próbaverzióját.

Duffey KJ és mtsai. "A felnőtt vörösáfonya-ital fogyasztók egészségesebb makrotápanyag-beviteleket és testösszetétel-méréseket végeznek a nem fogyasztókkal összehasonlítva: Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat (NHANES) 2005-2008." Tápanyagok. 2013; 5.12: 4938-49. Http://www.mdpi.com/2072-6643/5/12/4938/htm
Duffey KJ és mtsai. "Az áfonyalé-koktél felnőtt fogyasztóinak alacsonyabb a C-reaktív fehérje szintje a nem fogyasztókhoz képest." Táplálkozási kutatás. 2015; 35.2: 91-174 http://dx.doi.org/10.1016/j.nutres.2014.11.005
Collins, R et al. "Vérnyomás, stroke és szívkoszorúér-betegség. 2. rész, A vérnyomás rövid távú csökkenése: A véletlenszerű kábítószer-kísérletek áttekintése epidemiológiai összefüggésükben." Gerely. 1990; 335: 827-38. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1969567
Heller, M. "Mi a DASH diéta?" A DASH diéta étkezési terv. 2015. http://dashdiet.org/what_is_the_dash_diet.asp