A zellerlé brutálisan hangzik, de ezért mindenki inni

Belül a kétes trend, ami hirtelen mindenhol.

segít-e

Ha még mindig káposztalevet iszol, akkor itt vagyunk, hogy elmondjuk, ez így van 2018. A zellerlé a legújabb egészségügyi trend, amely látszólag egyik napról a másikra átvette a közösségi médiát.

Persze, a zeller nagyon jó ízű, ha némi PB-t csúsztat a tetejére, de egy teljes pohár gyümölcslevet meginni kevésbé vonzónak tűnik. Tehát mi ad? Nos, a zeller a legújabb gyógymód, állítják az wannabe egészségügyi guruk az Instagramon és a YouTube-on. Az emberek azt állítják, hogy a zellerlé széles körű előnyöket kínál, a gyulladás csökkentésétől kezdve a fogyás elősegítéséig, a fekélyek megelőzéséig, sőt a pattanások kitisztításáig.

De mielőtt megvásárolná az összes zellert a helyi piacon, a következőket kell tudnia a zellerlé állítólagos egészségügyi előnyeiről, mielőtt futna, hogy készítsen magának egy poharat.

Honnan indult a zellerlé trend?

Úgy tűnhet, hogy a zellerlé csak a semmiből bukkant fel, hogy a kelkáposztát a zöld legfőbb királyaként trónfosztani tudja, de az Atlanti-óceán eredetét Anthony William "orvosi közegre" vezetette vissza. Személyes weboldalán, ahol olyan hírességek jóváhagyásait tartalmazza, mint Gwyneth Paltrow és Robert DeNiro, William azt állítja, hogy négyéves korában nagymamájának tüdőrákot diagnosztizált. Azóta "olvasta" az emberek körülményeit és kezelési tanácsokat ajánlott annak ellenére, hogy nem rendelkezett hivatalos orvosi végzettséggel.

Több mint egymillió ember követi Williamet az Instagramon, ahol életrajzában azt állítja, hogy segít "az embereknek legyőzni a betegségeket", és ő a "globális zellerlé-mozgalom kezdeményezője". Az Instagram többi felhasználója gyakran megosztja William bejegyzéseit a zellerlé ivásának állítólagos előnyeiről, beleértve azokat a körülményeket is, amelyek kezelésében segíthet. Nyissa meg az Instagram-ot, és több mint 63 000 bejegyzést talál a #celeryjuice számára.

Tehát mi a zellerlé tényleges egészségügyi előnye?

Kezdjük azzal, hogy a zellerlé fogyasztása nem bizonyítottan gyógyít vagy kezel semmilyen betegséget.

"A zellerlé emberi egészségre gyakorolt ​​előnyeinek alátámasztására irányuló kutatások alapvetően nem léteznek, annak ellenére, hogy számos blog és woo-val töltött weboldal mondanivalójukat" - mondta Ali Webster, Ph.D, RD, és a táplálkozási kommunikáció munkatársa a a Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács Alapítvány - magyarázza a MensHealth.com.

De ez nem azt jelenti, hogy nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek a zeller előnyeit vizsgálnák. Egy 2013-as tanulmány kimutatta, hogy az enyhe vagy közepesen magas vérnyomásban szenvedők zellermag-kivonattal csökkenteni tudták a számot. A kutatók úgy vélik, hogy ez az előny a butil-ftalid nevű kémiai vegyületnek köszönhető, amely egyes tanulmányok szerint egészségesen tartja az agyadat és csökkentheti a stroke kockázatát.

2014-ben egy futóegéren végzett tanulmány megállapította, hogy a zellerben található flavonoid csökkentette a gyulladást és lelassította a rákos daganatok növekedését. De ezek a tanulmányok előzetesek, és sokkal több kutatást kell elvégezni (emberekben!), Mielőtt az orvosok ajánlják a zeller fogyasztását az agy vagy a szív egészségére.

Webster nem hitelteleníti azokat, akik szerint a zellerlé egészségesebbé teszi őket, de arra figyelmeztet, hogy az anekdotikus bizonyítékokat nem támasztja alá a tudomány.

"Az egészségügyi előnyök gyakran sokoldalúak" - mondja. "Ha egy személy úgy döntött, hogy elkezd zellerlevet inni, valószínűleg más változtatásokat is végrehajt, például összességében jobban eszik, edzőterembe jár, vagy legalábbis elkezd figyelni arra, hogy mit és hogyan eszik. (még ha tudat alatt is). "

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a zeller nem okos snack - csak nem fogja kitisztítani a pattanásait.

A zeller tele van rostokkal, magnéziummal és káliummal, amelyek fontosak a rendszeresség, a csontok és a szív egészsége szempontjából. A ropogós zöldség többnyire víz, ami nagyon hidratálja - mondja Webster. És mivel a zeller alacsony kalóriatartalmú, különösen jó lehet azoknak, akik fogyni próbálnak. De önmagában a zeller nem fogja gyorsan leadni a kilókat.

És ahogy Lisa Young, R.D. és a NYU táplálkozási professzora elmagyarázta az Atlanti-óceánnak, a zöldségfélék levével nem lesznek előnyösebbek.

„Nem kell meginni; meg is rághatja - mondja. - Mi történt a rágással?