Agyvérzés kockázata és táplálék - egy nagy európai tanulmány megmondja, mit szabad enni és mit kerülni

Az egyik legszélesebb körű kutatás során a kutatók összefüggést találtak a különféle ételtípusok és a stroke kockázatának típusai között. A tanulmány: „A főbb élelmiszerek és rostok asszociációi az iszkémiás és vérzéses stroke kockázatával: az EPIC kohorszának 418 329 résztvevőjével végzett prospektív tanulmány kilenc európai országban” jelent meg az Európai Szív Journal folyóirat legfrissebb számában.

A szakértők kifejtették, hogy az iszkémiás stroke olyan stroke, amikor a vérrögök eltömítik az agy artériáit, és ez leállítja vagy rontja az agy különböző részeinek vérellátását, ami agyvérzéshez vezet. Hemorrhagiás stroke akkor fordul elő, amikor az agyban egy vagy több artéria megreped, ami belső vérzéshez vezet az agyban. Ez a vérgyűjtés nyomáshoz vezet az agy létfontosságú régióiban.

Az összes stroke 85 százaléka iszkémiás, míg 15 százaléka vérzéses. A csapat hozzátette, hogy 2013-ban a második leggyakoribb haláleset a stroke következménye volt, és a stroke a fogyatékosság harmadik leggyakoribb oka szerte a világon.

Ma egy olyan tanulmányról számoltak be, amelyen több mint 418 000 ember vett részt kilenc európai országból, és a kutatók elmagyarázták, hogy az ischaemiás stroke kockázatát csökkentették azáltal, hogy nagyobb mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget, rostot fogyasztottak az étrendben és tejtermékekben, például tejben, sajtban és joghurtban. Ezek az ételek azonban nem csökkentették a vérzéses stroke kockázatát - állapította meg a csapat. A megnövekedett tojásfogyasztással a vérzéses stroke kockázata nőtt, de az iszkémiás stroke kockázata változatlan maradt.

A tanulmány első szerzője, Dr. Tammy Tong táplálkozási epidemiológus, az Oxfordi Egyetem (Nagy-Britannia) Nuffield Népegészségügyi Tanszéke szerint „A legfontosabb megállapítás az, hogy mind az élelmi rostok, mind a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása magasabb volt. szorosan kapcsolódik az ischaemiás stroke alacsonyabb kockázatához, amely támogatja a jelenlegi európai irányelveket.

A lakosságnak ajánlani kell a rost-, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelését, ha még nem felelnek meg ezeknek az irányelveknek. ” Tong hozzátette: „Vizsgálatunk kiemeli a stroke altípusok külön-külön történő vizsgálatának fontosságát is, mivel az étrendi asszociációk különböznek az iszkémiás és a hemorrhagiás stroke szempontjából, és összhangban áll más bizonyítékokkal, amelyek azt mutatják, hogy más kockázati tényezők, például a koleszterinszint vagy az elhízás is befolyásolják a két stroke altípus eltérően. "

Kapcsolódó történetek

Ehhez a tanulmányhoz a csoport 418 329 Dánia, Németország, Görögország, Olaszország, Hollandia, Norvégia, Spanyolország, Svédország és az Egyesült Királyság tagjait vizsgálta. Ezek a résztvevők 1992 és 2000 között részt vettek a rák és táplálkozás európai prospektív vizsgálatának (EPIC) tanulmányában.

Mindannyian kérdőívet kaptak, amely megvizsgálta életmódjukat, más betegségek előzményeit, társadalmi-gazdasági tényezőket, életkorot, nemet stb., És az egyéneket átlagosan körülbelül 12,7 évig követték nyomon. Ez idő alatt 4281 iszkémiás stroke és 1430 hemorrhagiás stroke volt.

Figyelembe vették az egyének táplálkozási szokásainak részletes feljegyzését és elemezték a stroke kockázataival szemben. A figyelembe vett élelmiszerek egy része húsokat (vörös és baromfi, feldolgozott), halat (zsíros hal és fehér hal), tejtermékeket (sajt, joghurt és tej), gabonaféléket (gabonafélék és gabonatermékek), gyümölcsöt és zöldséget, tojást, diót tartalmazott., magvak és hüvelyesek, valamint rostok. Az étrendi rostok száma magában foglalta az összes rostot, valamint a gabona-, gyümölcs- és növényi rostokat.

Az eredmények a következőket mutatták;

A gyümölcs- és zöldségfogyasztás csökkentette az iszkémiás stroke kockázatát (200 g/nap esetén a magasabb bevitel 13 százalékkal csökkentette a kockázatot)
Az élelmi rostfogyasztás csökkentette az iszkémiás stroke kockázatát (10 g/nap nagyobb bevitel esetén a kockázat 23 százalékkal csökkent)
A tejfogyasztás csökkentette az iszkémiás stroke kockázatát (200 g/nap nagyobb bevitel esetén)
A joghurtfogyasztás csökkentette az iszkémiás stroke kockázatát (100 g/nap nagyobb bevitel esetén)
A sajtfogyasztás csökkentette az iszkémiás stroke kockázatát (30 g/nap nagyobb bevitel esetén)
A vörös hús fogyasztása növelte az iszkémiás stroke kockázatát (50 g/nap nagyobb bevitel esetén)
A tojásfogyasztás növelte a vérzéses stroke kockázatát (20 g/nap nagyobb bevitel esetén a kockázat 25 százalékkal nőtt)

Az Európai Kardiológiai Társaság (ESC) és az Egészségügyi Világszervezet Európai Regionális Irodája szintén legalább 400 g gyümölcs és zöldség napi, valamint 30–45 g rost fogyasztását javasolta. A szakértők hozzátették, hogy az ételek vérnyomásra és koleszterinre gyakorolt hatása lehet az oka az ezen ételekkel járó fokozott stroke kockázatának. A tanulmány szerzői azt a következtetést vonták le: "Az iszkémiás stroke kockázata fordítottan összefügg a gyümölcs- és zöldségfélék, az étkezési rostok és a tejtermékek fogyasztásával, míg a vérzéses stroke kockázata pozitívan társult a tojásfogyasztással."

Tammy YN Tong, Paul N Appleby, Timothy J Key, Christina C Dahm, Kim Overvad, Anja Olsen, Anne Tjønneland, Verena Katzke, Tilman Kühn, Heiner Boeing, Anna Karakatsani, Eleni Peppa, Antonia Trichopoulou, Elisabete Weiderpass, Giovanna Masala, Sara Grioni, Salvatore Panico, Rosario Tumino, Jolanda MA Boer, WM Monique Verschuren, J Ramón Quirós, Antonio Agudo, Miguel Rodríguez-Barranco, Liher Imaz, María-Dolores Chirlaque, Conchi Moreno-Iribas, Gunnar Engström, Emus Lindes Julia Otten, Kay-Tee Khaw, Dagfinn Aune, Elio Riboli, Nicholas J Wareham, Fumiaki Imamura, Nita G Forouhi, Emanuele di Angelantonio, Angela M Wood, Adam S Butterworth, Aurora Perez-Cornago, A főbb ételek és rostok társulásai az ischaemiás és haemorrhagiás stroke kockázata: az EPIC kohorszának 418 329 résztvevőjével végzett prospektív tanulmány kilenc európai országban, European Heart Journal, ehaa007, https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehaa007

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal szakmája szerint orvos, hivatása szerint előadó, szenvedélye szerint orvosi író. Az alapképzés (MBBS) után a klinikai farmakológiára szakosodott. Számára az egészségügyi kommunikáció nemcsak bonyolult véleményeket ír a szakemberek számára, hanem érthetővé és elérhetővé teszi az orvosi ismereteket a nagyközönség számára is.

Idézetek

Kérjük, használja a következő formátumok egyikét, hogy idézze ezt a cikket esszéjében, dolgozatában vagy jelentésében:

Mandal, Ananya. (2020. február 24.). Agyvérzés kockázata és táplálék - egy nagy európai tanulmány megmondja, mit szabad enni és mit kerülni. News-Medical. Letöltése 2020. december 12-én: https://www.news-medical.net/news/20200224/Stroke-risk-and-food-large-European-study-says-what-to-eat-and-what-to -kerülje.aspx.

Mandal, Ananya. "Agyvérzés kockázata és táplálék - egy nagy európai tanulmány megmondja, mit szabad enni és mit kerülni". News-Medical. 2020. december 12. .

Mandal, Ananya. "Agyvérzés kockázata és táplálék - egy nagy európai tanulmány megmondja, mit szabad enni és mit kerülni". News-Medical. https://www.news-medical.net/news/20200224/Stroke-risk-and-food-large-European-study-says-what-to-eat-and-what-to-avoid.aspx. (megtekintés: 2020. december 12.).

Mandal, Ananya. 2020. Stroke kockázat és étel - egy nagy európai tanulmány megmondja, mit szabad enni és mit kerülni. News-Medical, megtekintve 2020. december 12-én, https://www.news-medical.net/news/20200224/Stroke-risk-and-food-large-European-study-says-what-to-eat-and-what -kerülni.aspx.

A News-Medical.Net ezt az orvosi információs szolgáltatást a jelen feltételeknek megfelelően nyújtja. Felhívjuk figyelmét, hogy az ezen a weboldalon található orvosi információk célja a beteg és az orvos/orvos közötti kapcsolat és az általuk nyújtott orvosi tanácsadás támogatása, nem pedig annak helyettesítése.

News-Medical.net - AZoNetwork webhely