AIP húsevő diéta - 22 recept, akit bárki szeretni fog

Lehet, hogy hallottál már a húsevő diétáról, és hogy ez milyen hatással volt az emberekre, akik kipróbálták. Rád bízom, hogy egy darabig csak húst akarsz-e menni, de ha mégis, akkor ez a receptgyűjtemény szuper könnyűvé teszi számodra!

recept

Mindannyian szeretjük a jó steaket, de a húsevő diétánál nem csak enni lehet. Kicsit ijesztőnek tűnhet egy heti vacsorák összeállítása (nemhogy egy hónap), amelyek csak húsokból állnak, de könnyebb, mint gondolnád!

Ez a receptlista tartalmazza az összes kedvenc AIP húsevő diétás receptemet - és ezek felkorbácsolásához nem kell sok tapasztalat. A legjobb az, hogy az összetevők egyszerűek és könnyen megtalálhatók - nem beszélve az őrült finomról.

Ha a húsevő diéta nem neked való, az rendben van. Élvezni fogja továbbra is ezeket az ételeket, és lefogadom, hogy a családja ezek közül többet fog szavazni a kedvenceként!

Íme a kezdés:

  • Szalonnába tekert lazac - Ez az étel kék szalaghoz méltó! Készítse el különleges vacsoravendégeinek, vagy egyszerűen csak egy hétköznapi étkezésnek, mert nagyon könnyű. Ha egy egész lazacból készíti a filét, ne felejtse el megmenteni a csontokat…
  • Halcsont húsleves - A szervezet tápanyag-tartalmának növelésének nagyszerű módja a csontleves fogyasztása. Használhatja ezt a húsételek ízének fokozására is.
  • Lassú tűzhely szalonna és csirke - Ha nem akar órákat tölteni a konyhában, csak dobja bele az összetevőket a fazékba, és hagyja, hogy minden nehéz munkát elvégezzen érte.

Íme néhány az általunk mellékelt AIP húsevő diéta receptek közül:

  • AIP szalonnába tekert lazac
  • AIP Olasz Burgerek
  • AIP halcsontleves
  • Lassú tűzhely szalonna és csirke
  • Pácolt grillezett szárnyas steak
  • Fokhagyma Ghee sült csirkemell
  • Serpenyőben sertés bélszín
  • AIP sült csontvelő

Ha rákattint vagy megérinti a fenti linkeket, az azonnal eljut az alábbi recepthez. Vagy töltse le a teljes listát az alábbi zöld gombra kattintva.

A húsevő diéta receptjei

AIP szalonnába tekert lazac

Hozzávalók: filé lazacból, szalonnából, olívaolajból, tárkonyból, citromból készült ékek (kihagyva).

Annak ellenére, hogy ez egy gyors és egyszerű recept, elég lenyűgöző lenne, ha egy vacsorán felszolgálják a vendégeket, vagy hálaadás vagy karácsony AIP alternatívájaként használják a pulyka alternatívájaként. Ez egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étel, amely tökéletes az AIP-emberek számára, és bármikor ízletes ételt készít. A szalonna kihozza a lazac édességét, és átvágja a hal minden zsírosságát.

AIP Olasz Burgerek

Hozzávalók: fűvel táplált darált marhahús, olasz ételízesítő, fokhagyma por, hagyma por.

Ez az egyik legegyszerűbb hamburger recept, és teljesen alkalmazkodik bármilyen étkezési tervhez. Néha az egyszerű a legjobb - keverje össze a húst és az ételízesítőt, formázza meg a pogácsákat és főzze meg! Ízletes, autoimmun kompatibilis étel, amely percek alatt elkészül! Ha az időjárás nem grillezésbarát, akkor sekélyen sütheti ezeket a hamburgereket beltéren, de ezek egy kedves ételt készítenek egy családi barbecue számára!

AIP halcsontleves

Hozzávalók: hal feje vagy teteme, víz, gyömbér, póréhagyma, citromlé, só.

Az autoimmun protokoll szerint gyakran javasoljuk, hogy igyunk csontlevest a testünk tápanyag-tartalmának növelése érdekében, és ez elkészíthető halból és húsból is. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználja az egész hal megfőzése után maradt halcsontokat, de ha önmagában nem tud szembesülni vele, akkor megkóstolhatja a húsát.

Lassú tűzhely szalonna és csirke

Hozzávalók: csirkemell, szalonna, kakukkfű (szárított), oregánó (szárított), rozmaring (szárított), olívaolaj, só.

Ez egy nagyon könnyen használható recept, és a végeredmény elképesztő ízű! Az apróra vágott csirke és a szalonna a gyógynövények hozzáadásával kiváló összetevők egy könnyű salátás ebédhez, vagy miért nem tálalják egy tálban, néhány saláta pakolással, és hagyják, hogy a család elkészítse a sajátját? A szalonna segít megőrizni a csirke nedvességét, és valódi lendületet ad az ízének, ez egy paleo és AIP-barát étel, amelyet az egész család élvezni fog.

Fokhagymás szalonnába csomagolt csirkeharapások

Hozzávalók: csirkemell, szalonna, fokhagymapor.

Ezek a finom kis csirkefalatok remekül mutatnak, és tökéletes parti ételeket készítenek, különösen a kedvenc paleo mártással vagy salsa-val. A recept könnyen elkészíthető, és csodálkozni fog, hogy hányat készíthet csak egy csirkemellből! Ezek nagyon jól esnek gyerekbulikhoz vagy ízletes csemegeként egy nyári pikniken. Akár még jobban fel is jazzthatja, ha gyömbérport ad a csirkebevonathoz.

Pácolt grillezett szárnyas steak

Hozzávalók: szárnyas steak, kókuszolaj, kókuszaminok, almaecet, citromlé, mustár (kihagyva), fokhagyma, gyömbér, paprika (kihagyva), hagyma, só, szárított kakukkfű, chilis por (elhagyva).

A citrusfélék pácban történő felhasználása elősegítheti a hús megszilárdulását, lehetővé téve olcsóbb darabok felhasználását - nagyszerű, ha költségvetése van! Ez lehetővé teszi a fűszernövények és az ízesítők ízének felszívódását a húsban, így a steak csodálatos íze lesz. Egyszerűen tegye a steaket a grillre, amíg az ízlése szerint meg nem fő.

Fokhagyma Ghee sült csirkemell

Hozzávalók: csirkemell, fokhagymapor, kókuszolaj vagy olívaolaj, fokhagyma, tengeri só.

A hús, például a csirke főzése a főzőfóliában a legjobb módja annak, hogy a hús lédús és lágy maradjon, és lehetővé teszi a csirke számára, hogy felszívja a fokhagyma ízét. Az így kapott csirkemell melegen vagy hidegen is fogyasztható, ami kiváló étel az ebéddobozhoz a munkához. Friss fűszernövényeket is hozzá lehet adni a fokhagymához és a ghee-hez, hogy még jobban fokozzák az ízt!

Lassú tűzhelyes sertéshús

Hozzávalók: sertéslapocka, só, gyömbérpor, szecsuáni bors (kihagyva).

Ez a recept megmutatja, hogyan kell főzni a fűszeres paleo sertéshúst ömlesztve, hogy a héten rengeteg hús fogyasztható legyen. Ha nem fogja használni az egészet, egyszerűen aprítsa meg a sertéshúst, ossza fel adagméretű tartályokba, és fagyassza le későbbi felhasználásra. Ha nincs ilyen fűszerkeveréke, akkor kísérletezhet más száraz dörzsölő összetevőkkel.

Serpenyőben sertés bélszín

Hozzávalók: sertés bélszín, só, bors (kihagyva), kókuszolaj.

Itt van egy másik alaprecept, amely megmutatja, hogyan kell főzni a bélszínt, és miután elsajátította, kísérletezhet különböző fűszerek, fűszernövények és fűszerek hozzáadásával. A zsenge és lédús húshoz nem akarod túlsütni. A sertéshús közepén kissé rózsaszínű lehet, ne felejtse el pihentetni a húst néhány percig tálalás előtt.

Előkelő Paleo - Gőzölje meg saját homárját

Hozzávalók: homárfark.

Most már tudom, hogy valószínűleg gondolkodik - nem engedheti meg magának a homárt, hogy csak elrontsa a főzést. De hidd el - valójában nagyon könnyű rendbe hozni! A homár egy csodálatos étel, tele vitaminokkal és tápanyagokkal, így amikor olyan ünnepi étkezésen vesz részt, mint például Valentin vagy egy évforduló, akkor paleo bankettel kedveskedhet, anélkül, hogy aggódna a végeredmény miatt.

Aromás Dover talpfilé

- A táplált barlanglakó

Fotó: Vivica a táplált barlangászból

Hozzávalók: dover nyelvhal filé, extra szűz olívaolaj, citrom héja, egész kardamom hüvely (vagy egy szórás kardamom por), friss korianderlevél, kelta tengeri só.

Ha van olyan szerencséd, hogy a tenger mellett élsz, akkor a legtöbb halárusban megtalálható a Dover nyelvhal, és nagyon jó hal kipróbálni, mivel finom íze van, amely nagyon jól passzol a citrusfélékhez. A nyelvhal lepényhal, így a hús nagyon gyorsan főz, így ez jó glutén- és tejmentes recept, amelyet akkor lehet használni, ha valami ízletesre és gyorsra vágyik.

Ropogós kemencében sült lazac

- Minden az AIP-ről szól

Photo Credit: Az AIP-ről van szó

Hozzávalók: lazacfilé, kókuszolaj, tengeri só, választott vegyes gyógynövények (kakukkfű, oregánó, majoránna stb.).

Ez egy AIP és Keto recept, amely alapvető utasításokat ad a lazac sütéséhez, de a fűszereket rád bízza. A halat friss gyógynövényekkel bevonhatja - az édeskömény és a kapor jól működik a lazacnál -, vagy egyszerűen megszórhatja sóval. Ha olyan vagy, mint én, és nem szereted a bőrt, akkor sokkal könnyebb lesz eltávolítani, ha a hal megsült.

Nagynyomású tűzhely sertés karaj sült

Fotóhitel: Lisa a Low Carb Yum-tól

Hozzávalók: sertés karaj sültje, hagymapor, szárított oregánó, fokhagyma por, őrölt kömény (kihagyva), szárított kakukkfű, koriander (kihagyva), kóser só, olaj, fokhagyma, csirkecsontleves.

Amikor egy darab sült húst főz a sütőben, elég könnyű lehet túlsütni és kiszárítani, így a gyorsfőző használata igazán hasznos módja ennek a finom sertéshúsnak a főzéséhez, mivel a húst nedvesen és puhán tartja, de teljesen megfő. A különféle gyógynövényekkel és ételízesítőkkel önmagában is élvezheti a húst, mivel ez egy tartalmas, alacsony szénhidráttartalmú lehetőség.

Prosciutto-ba csomagolt egész sült marhahús bélszín

- Lélegzem, éhes vagyok

Fotó: Mellissa az I Breathe I'm Hungry-ból

Hozzávalók: marhahús bélszín, fokhagyma, olívaolaj, kóser só, őrölt fekete bors (kihagyva), friss petrezselyem, prosciutto.

Gyakran kihívást jelent megtalálni az olyan lenyűgöző ételeket, amelyek megengedettek, ha autoimmun módon étkeznek, akár egészségügyi okokból, akár nem, így ez a csodálatos recept lehet a válasz! Egy egész marhahús bélszín, egész egyszerűen fűszerezve, prosciutto-ba csomagolva, hogy lezárja az ízeket és a gyümölcsleveket, és így egy kedves AIP alternatívát kínál az ünnepekre vagy az ünnepi étkezéshez.

Bangin ’Coconut Lime szoknya steak

Fotó: Amanda a Gonosz Töltöttből

Hozzávalók: kókuszolaj, lime juice, mészhéj, fokhagyma, friss gyömbér, pirospaprika pehely (kihagyva), tengeri só, fűből táplált szoknya steak.

A kókuszdió és a lime együtt egy ízletes trópusi ízkombinációt alkotnak, amellyel meg lehetne emelni a hal ízét, de mi van a steaktel? Nos, igen! Próbáld ki ezt a szokatlan steaket, csepegtetve a citrusos gyümölcslevekkel és a friss kókuszízzel, és el fogsz fújni!

Pinchos de Pollo

Fotóhitel: Lisa a Low Carb Yum-tól

Hozzávalók: fokhagyma, himalája só, őrölt fekete bors (kihagyva), friss oregano, extra szűz olívaolaj, lime juice, csirkemell.

Ez egy fantasztikus, alacsony szénhidráttartalmú recept mindazok számára, akik kissé aggódnak a csirkehús grillezéséért, mivel a pácban lévő mész áztatásával gyógyítani vagy „főzni” fogja a húst. Ez a húsnak a nyár zamatos ízét is adja, így ezek a kebabok népszerűek a családi grillek számára. Ha van maradéka, másnap tálalja őket, miközben jól átmelegítenek.

Keto csirke és Prosciutto Spiedini

- Lélegzem, éhes vagyok

Fotó: Mellissa az I Breathe I'm Hungry-ból

Hozzávalók: kóser só, őrölt fekete bors (kihagyva), fokhagymapor, csirkehús, prosciutto, provolone sajt (kihagyva), friss bazsalikom levelek.

A Spiedini kis szalonnába csomagolt csirke- és sajtcsomag, amelyet általában paníroznak, de ebben a keto receptben a panírozás elmarad a szénhidráttartalom csökkentése érdekében. Ezeket az alacsony szénhidráttartalmú csomagokat grillezhetik vagy főzhetik a sütőben, ha az időjárás nem elég jó a szabadban történő főzéshez.

Fokhagyma és gyógynövény bölény sült

- Minden az AIP-ről szól

Photo Credit: Az AIP-ről van szó

Hozzávalók: fűvel táplált bölénysült, friss fokhagyma, oregánó, kakukkfű, zsálya, avokádó vagy olívaolaj.

Itt van egy másik remek gabona- és gluténmentes recept egy tipikus vasárnapi sültötlethez, amely olyan jól működik az AIP követőinek. A bölénysült ugyanúgy főz, mint a marhahús és a maradék felhasználható a hét folyamán ebédre, vagy szeletelhető és fagyasztható adagokban későbbi felhasználás céljából. Ha teheti, hagyja a fokhagymát és a gyógynövényeket egy éjszakán át a húson pihenni, hogy az íze beépüljön a sültbe főzés előtt.

Organ Húsok

AIP sült csontvelő

Hozzávalók: csontvelő felek, tengeri só pehely.

Ha egészségügyi okokból fogyasztja az AIP-módszert, érdemes kipróbálnia a csontvelőt, mivel abszolút tele van jósággal és jó tápanyagforrás, amely segíthet az autoimmun problémákban. A velő megsütésével ízletes előétel válik belőle, de ha nem tetszik az állaga, akkor inkább egy steakre keverheti.

BBQ csirkemáj és szív

- A táplált barlanglakó

Fotó: Vivica a táplált barlangászból

Hozzávalók: csirkeszív, csirkemáj, tengeri só, fekete bors (kihagyva).

Mindannyian tudjuk, hogy a belsőségeket bele kell foglalni paleo étrendünkbe, mivel tápanyagokban gazdag, de némelyiküknek túlságosan „fém” íze van. Éppen ezért a csirkemáj és a szív használata nagyszerű bevezetést jelent - az ízek sokkal szelídebbek, és remekül ösztönözhetik az egész családot kipróbálásra. Az egyetlen hátrány, hogy a máj könnyen tapadhat a rostélyra és széteshet, ezért az egyik javaslat az lenne, ha egy grill fóliába tenné őket.

Csirkemáj nyers fokhagymával és kakukkfűvel

Fotó: Autoimmun Wellness

Hozzávalók: csirkemáj, extra szűz olívaolaj, citromlé, fokhagyma, tengeri só, friss kakukkfű.

Ha szívesen megpróbálna több májat bevinni az AIP étrendjébe, de egyszerűen nem tud szembesülni az ízével, akkor talán megtalálhatja ezt a receptet. A kakukkfű és a nyers fokhagyma segít elfedni a máj minden szerencsétlen vérízét, de ne felejtsük el, hogy a másik felének is ugyanazt az ételt adja, hogy elkerülje a fokhagyma leheletét! Ha nagyon nem tetszik az íze, megpróbálhatja egy éjszakán át áztatni a májat egy kis almaborecetben.

Szalonna és zsályába csomagolt máj

- Flash Fiction Konyha

Hozzávalók: szalonna, csirkemáj, friss zsálya.

Karácsony minden ízével együtt ezek a kis májszalonnák szalonnába csomagolva csodálatosan ízletes ételeket alkotnak. A szalonna és a zsálya együttesen elfedheti a máj ízét, de a csirkemáj meglehetősen enyhe, és még a gyermekeim is megeszik ezeket! Ha inkább nem lenne zsálya, használhat bármilyen más gyógynövényt, amely csak tetszik.