Ajánlott cukor bevitel kisgyermekek számára

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Itt van a közzétételi politikánk.

Frissítve: 2020. november 14./Először: 2019. február 18. Amy Palanjian 23 hozzászólás

Tudom, hogy sokan aggódunk a kisgyermekek cukorbevitele miatt, és gyakran úgy érzi, hogy mindenhol vannak csemegék. Vizsgáljuk meg tehát, mit tehet a gyermekei egészségének megőrzése érdekében - és mi miatt kell igazán aggódnunk a cukor kapcsán.

Ajánlott napi cukor bevitel

Az ajánlott napi cukorfogyasztás az a cukormennyiség, amelyet az adott napon fogyasztunk. Az egészségügyi szervezetek, például az American Heart Association szerint általában grammban adják meg, és ez a felső határ, amit ennünk kellene. Összefügg azzal a gramm cukorral, amelyet az élelmiszer-csomagoláson feltüntet egy tápértékjelölésen.

A legújabb ajánlás szerint a 2 éven aluli gyerekeknek kerülniük kell az összes hozzáadott cukor fogyasztását, mivel táplálékfelvételük viszonylag kicsi, és hozzáadott cukorral fogyasztott ételek helyettesíthetik az egészségesebb ételek fogyasztásának lehetőségét. Tehát ne feledje, hogy a kontextus.

DE ... az emberek túlnyomó többsége számára ez egyszerűen nem lehetséges, és olyan ételek démonizálásához vezethet, amelyek tökéletesen egészséges részei lehetnek a sokszínű és változatos étrendnek.

A kisgyermekem túl sok cukrot eszik?

A cukor nagyon-nagyon rossz pakolást kapott, és azt hiszem, sokan meg vagyunk zavarodva attól, hogy mire kell igazán figyelnünk a cukrokkal. És mivel a hozzáadott cukrok szinte mindenben megtalálhatók, ami egy csomagban vagy dobozban van - és alig van senkinek ideje megkaparni mindent, amit a családunk eszik -, ezért szerettem volna megosztani néhány tanácsot, hogyan gondolja át az ajánlást anélkül, hogy önmagát (vagy családját) elkészítené ) őrült.

Mivel a gramm cukorszámolás megkísérlése a valóságban nagyon-nagyon nehéz, és a rendezetlen étkezés csúszós lejtőjéhez vezethet.

Igen, fontos, hogy segítsünk a gyerekeknek megtanulni kedvelni azokat az ételeket, amelyek mesterségesen nem készültek édesebbé. De hiszem, hogy ezt meg lehet csinálni anélkül, hogy cukorrendőrségbe kellene fordulni. Hallgass meg.

Mit adnak hozzá cukrok?

A hozzáadott cukor kifejezés olyan cukrokra utal, amelyek nem fordulnak elő természetes módon egy élelmiszerben - és ezek azok a cukrok, amelyek miatt aggódnunk kell a napi összértékben. Ha egy címkét nézünk, a hozzáadott cukrok közé tartozik a méz, juharszirup, nádszirup, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, barna rizsszirup, fruktóz, maltóz, szőlőcukor és még sok más. (Itt található a kifejezések teljes listája.)

Megtalálja őket olyan ételekben, mint a granola bárok, sütik, sütemények, ketchup, salsa, üveges paradicsomszósz, gyümölcs snackek, kekszek, száraz gabonafélék, édesített italok, ízesített joghurtok, néhány gyümölcs- és zöldségtáska, valamint sok/legtöbb más snack, amelyet kisgyermekek.

Kell-e aggódnunk a természetes cukrok miatt?

Bár igaz, hogy a gyümölcsökben, a zöldségekben és a tejtermékekben vannak cukrok, ezek miatt nem kell aggódni vagy figyelni. A gyümölcsben lévő cukor rendben van!

A cukor hatása a kisgyermekekre

A túl sok cukor fogyasztása számos kérdéshez vezethet, beleértve a szívbetegségek, a cukorbetegség, a magas koleszterinszint és még sok más kockázatát, ezért törődik az American Heart Association. (Bár az egészségügyi vizsgálatok során gyakran lehetetlen elkülöníteni a korrelációt az okozati összefüggéstől, így lehetséges, hogy más tényezők okozzák ezeket a fokozott egészségügyi kockázatokat.)

Sokan úgy vélik, hogy az édességek fogyasztása növelheti az édességek előnyben részesítését, ami korai életkorban kialakulhat, ha a gyermek több finomságot szeretne enni.

De amit sok szakértő nem ismer el, az az, hogy hogyan kezeljük ezeket az ételeket cukorral, ugyanolyan hatással lehet arra, hogy a gyerekek sokat esznek-e belőlük vagy keveset. Mert ha azt mondják a gyermeknek, hogy nem ehet valamit, vagy csak kis mennyiséget ehet belőle - és ez egy finom étel -, akkor nagy valószínűséggel arra készteti őket, hogy többet fogyasszanak.

Az élelmiszerrel való kapcsolatunk számít. Nem választhatja el a táplálkozást attól a kontextustól, amelyben fogyasztjuk.

Hogyan győződhetek meg arról, hogy a gyerekeim nem esznek túl sok cukrot?

Tehát íme a dörzsölés ezzel a tanáccsal és aggodalommal: Hacsak nem minden ételt készít, amelyet kisgyermeke a semmiből eszik - ami azt jelenti, hogy nincs éttermi étel, nincs családi buli, nincs születésnapi buli, nincs játéknap, nem egyházi rendezvény, nincs csomagolt snack és valószínűleg, nincs készétel a napköziben - egyszerűen nem lehet elkerülni a hozzáadott cukrokat.

És ez rendben van!

Valójában nem gondolom, hogy a nulla hozzáadott cukor ajánlása reális a családok többsége számára. (Pedig ha mindent elkészíthet magának, akkor megteszi!). Törekszem arra, hogy elkerüljem a cukor hozzáadását a bébiételekhez - ízlés szerint nincs szükségük rá, és szórakoztató számukra az ízek eredeti formájában történő felfedezése (főleg, hogy általában egyáltalán nincsenek tisztában mással!).

De ha egy gyermek már elég idős ahhoz, hogy rájöjjön, mit esznek más emberek, úgy gondolom, hogy teljesen lehetséges egészséges gyerekeket nevelni, akik szeretik a különféle ételeket, és nem démonizálják a cukrot. És azt is gondolom, hogy olyan könnyű döntéseket lehet hozni, amelyek csökkenthetik a hozzáadott cukrokat, és amelyek továbbra is lehetővé tehetik, hogy mindenki finom ételeket élvezhessen stressz és a cukor grammszámlálásának szükségessége nélkül.

Vásárolja meg azt az ételt, amelyet enni szeretne a gyerekeknek
Ha a gyerekeit leginkább azzal az étellel veszi körül, amelyet meg szeretne enni, akkor többet pihenhet, ha kint tartózkodik a világon, és fagylaltot kap a helyi boltban. Fontoljon meg néhány egészségesebb harapnivalót, de ne feszüljön, ha nem mindig „tökéletesen” esznek, mert valójában ez nem létezik!

Gondolj az arányokra, ne a grammokra
Gondoljon az ön által kínált ételekre arányaiban, és törekedjen arra, hogy sok friss terméket, teljes kiőrlésű gabonát és fehérjét szolgáljon fel otthon, és kevésbé egyenesen édes ételeket. Tehát egyes ételekből több, másokból kevesebb. Ez lehet a legegyszerűbb módja annak, hogy úgy érezzük, hogy a dolgok egyensúlyban vannak, és a gyerekeknek rengeteg lehetőségük van tápanyagban gazdag ételek fogyasztására - és még mindig szórakoztatóbb ételeket fogyaszthatnak.

Ne feledje, hogy a korlátozás gyakran visszaeshet
Ha a gyerekek imádnak egy bizonyos ételt, és soha nem engedhetik meg nekik, akkor nagy valószínűséggel azt akarják, amikor csak látják. Ne felejtse el, és fontolja meg, hogy ezeket az ételeket gyakrabban tálalja, hogy csökkentse a játékban meglévő teljesítménydinamikát. (P.S. A gyerekeknek nem kell diétázni.)

Hagyja, hogy a gyerekek élvezzék az ünnepeket.
Sosem akartam az ételt csatává vagy hatalmi harcgá változtatni, így amikor a gyerekeim már elég idősek voltak ahhoz, hogy tudják, mi az egyes ételek, születésnapi partikon, ünnepeken és más ünnepeken élvezhették őket. Nem akartam, hogy kimaradjanak vagy érezzék, hogy nem méltók bizonyos ételekhez - és mindig emlékszem, hogy a gyerekek gyakran másképp viselkednek a különleges rendezvényeken, egyszerűen azért, mert izgalmasak, nem pedig a cukor miatt.

Beszéljen aggodalmaival a gyermekgondozókkal.
Ha aggályai vannak azokkal az ételekkel vagy italokkal kapcsolatban, amelyeket gyermekei a napközi során táplálnak, beszéljen az igazgatóval. Valószínűleg több információt oszthatnak meg az általuk követett irányelvekről, és tisztelettel adhat hangot minden felmerülő aggodalmának. Szeretnék emlékezni arra, hogy JÓ dolog, hogy a gyerekek megtanulják az ételek szélesebb választékát enni a napközi és az iskolában - valójában azt akarjuk, hogy képesek legyenek mindenféle ételeket enni, amelyeket sokféle ember készít, ahogy felnőnek magabiztos intuitív evők. És a házi étkezés továbbra is az elsődleges hatásuk.

Beszélj a családdal.
Mindig megpróbálok beszélgetni a családtagokkal a látogatások előtt az étkezési preferenciáinkról, és megismétlem, hogyan szoktuk kezelni az étkezés ütemtervét. Ez segíthet, ha hajlamos érzelmeket kelteni az ételekkel kapcsolatban.

Jó étvágyat.
Kevesebb cukorral sütök és főzök, mint sok más recept megköveteli, mert úgy gondolom, hogy az ételt nagyszerű ízűvé lehet tenni anélkül, hogy a dolgok csak édesek lennének. De még mindig tudom, hogy az ételnek jó ízűnek kell lennie ahhoz, hogy a gyerekek elfogyasszák, és az a körülmény, amelyben az ételeinket fogyasztjuk, nagyon fontos. Ez nem csak a táplálkozásról szól - hanem az összetartozásról, a biztonság érzéséről, a kényelmes érzésről és az ételtől való túlzott szorongásról.

A legjobb boltban vásárolt ételek kevesebb cukorral

Itt találhatók linkek néhány kedvenc, csomagolt, boltban vásárolt, kevesebb cukrot tartalmazó ételhez. Szeretek ilyenfajta ételeket vásárolni gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és fehérjék mellett, hogy összességében egyensúlyban tartsam a dolgokat - túlzott stressz nélkül.

Ajánlott cukorbevitel gyerekeknek

Az American Heart Association ajánlott bevitele 2-18 éves gyermekek számára nem haladja meg a napi 25 grammot vagy 6 teáskanál hozzáadott cukrot. Referenciaként:

Egy vidám méretű Skittles csomag 11 gramm cukrot tartalmaz
4 Starburstban 12 gramm cukor van
A szokásos vaníliás mandulatej adagonként 16 gramm lehet
Azonnali zabpehely csomag 13 gramm cukrot tartalmazhat.

Nagyon gyorsan akár 25 grammot is hozzáadhat. (Bár miért nem ugyanaz az ajánlás egy 2 éves és egy 18 éves gyermek számára, akiknek súlya 100 font lehet, és energiájuk nagymértékben eltér, számomra nem világos ...)

Megállapítottam, hogy amikor cukrot kínálnak az iskolában, rendezvényeken, gyakorlatokon és találkozókon, akkor úgy érezheti, hogy a gyerekek csak csemegéket fogyasztanak. És tudom (bízz bennem, hogy igen!), Hogy nagyon frusztráló lehet, amikor megpróbálod egészséges ételeket fogyasztani a gyerekekkel. Ebben az összefüggésben engem jobban aggaszt, hogy a csemegék jutalomként szolgálnak a dolgok elvégzéséhez, mivel ez ronthatja a tevékenység belső motivációját.

Ha a gyerekeimnek ételt kapnak egy tevékenység után, akkor egyszerűen hazahozzuk, és a következő étkezésnél vagy uzsonnához elfogyasztjuk - ha akarják. És ismét megpróbálok emlékezni az összképre. A gyerekek mindennap mozognak? Megszokott étkezési és uzsonnaidőben esznek? Aggódnak az étel miatt? Milyen a családi étkezésünk? A tágabb kontextus mindezek szempontjából fontos.

További irodalom

A gyermekeinkkel táplálkozó élelmiszerekkel kapcsolatos további összefüggésekhez azt javaslom: