Aktív szén: mi ez és mit csinál?

2017. december 11., Coleadam21

Bármikor megjelenik egy új divatos étrend vagy divatos étel, szeretnék alapos tudományos szakirodalmat áttekinteni, hogy vannak-e olyan alátámasztó adatok, amelyek alátámasztanák a gyakran felhozott különféle egészségre vonatkozó állításokat. Ezt kókuszolajjal tettem, és ugyanezt szeretném tenni egy növekvő és egyre népszerűbb étkezési trend mellett - aktív szén.

Az aktív szenet úgy állítják elő, hogy egy széntartalmú anyagot, például fát, kókuszhéjat, bambuszt vagy tőzeget rendkívül magas hőmérsékletnek tesznek ki. Ez a folyamat megváltoztatja az anyag szerkezetét, így rendkívül porózus, ami viszont növeli annak felületét és a különféle vegyületek abszorpciós képességét. Használható a vegyi anyag kiömlésének megtisztítására, az ivóvíz szűrésére, valamint a levegő vagy az alkoholos italok tisztítására. Az aktív szenet por, gél vagy tabletta formájában értékesítik. Eltér a grillezéshez használt szénbriketttől, és a kettőt nem szabad összekeverni, mivel a szénbrikettet nem biztonságos fogyasztani.

Az aktív szén felhasználható akut méregfogyasztás esetén, vagy szájon át bevitt gyógyszer/gyógyszer túladagolás esetén is (bár ez nem működik minden méreg/gyógyszer esetében). Például, ha véletlenül megiszik valamilyen háztartási tisztítószert, gyorsan lenyelhet néhány aktív szenet, amely megköti a tisztítószert, mielőtt az felszívódna a véráramba, és rosszul lesz. Ez azonban időérzékeny. Ha a mérgező anyag felszívódik, mielőtt bevenné az aktív szenet, akkor kevés haszna lesz. Tanulmányok azt mutatják, hogy az aktív szén hatékonysága jelentősen csökken, amikor nő a méreg bevétele és az aktív szén bevétele közötti idő (1). Még akkor is, ha a méreg bevétele után fél órával elfogyasztják, az aktív szén csak a méreg körülbelül 50% -át szívja fel - ez az arány az időkülönbség növekedésével tovább csökken. Emiatt, és mivel nem javítja a klinikai eredményeket, az aktív szén nem ajánlott rutinszerű alkalmazásra olyan betegeknél, akik túladagoltak vagy lenyeltek egy mérget (1–4).

Bár igaz, hogy az aktív szén képes felszívni a mérgező anyagokat a gyomor-bél traktusban, ezt a koncepciót nemrégiben kiforgatták az egészségügyi guruk, azt állítva, hogy az aktív szén „méregteleníteni” tudja az egész testet. Egy egyszerű Google-keresés több tucat „egészségügyi weboldalt” jelenít meg olyan bejegyzésekkel, mint például: „Az aktív szén aktívabb felhasználásának 10 legjobb módja a jobb egészség érdekében”. Ezek a weboldalak azt is állítják, hogy az aktív szén kifehérítheti a fogait, megelőzheti a másnaposságot, csökkentheti a koleszterinszintet, javíthatja a veseműködést, javíthatja az emésztést/gázokat/puffadást, és felhasználható „emésztőrendszeri tisztításra”. Ezek mind nagyon fülbemászó állítások, de van-e valamilyen tudomány, amely alátámasztaná őket? Találjuk ki.

„Detox” tábornok

Az aktív szén megkötheti a gyomor-bél traktusban lévő anyagokat, amelyek aztán felszívódnak anélkül, hogy felszívódnának. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy bármilyen más káros anyagot, például környezeti szennyező anyagokat a test más részeiből képes kihúzni. Az az elképzelés, miszerint az aktív szén fogyasztása elősegítheti a szervezet „méregtelenítését”, teljesen nem támogatott állítás.

Fehérítse a fogakat

Az aktív szén felhasználható fémek tisztítására és arany tisztítására, de ugyanolyan hatással van-e a fogára? Csak egy publikálatlan tanulmányt találtam, amely ezt vizsgálta (5). Megállapította, hogy az aktív szénnek éppen ellenkező hatása lehet - a finom fekete por sötétítheti a fogakat, ha repedésekbe és hibákba ágyazódik. Ezen túl úgy tűnt, hogy nincs káros hatása, ezért ha ki akarja próbálni, tegye meg.

A másnaposság megelőzése

Nem találtam olyan tanulmányt, amely megvizsgálná, hogy az aktív szén megakadályozza-e a másnaposságot, és az ezt állító weboldalak semmilyen kutatást nem idéznek. Elméletileg, ha az aktív szenet akkor fogyasztják, amikor az alkohol még a gyomorban van (mielőtt felszívódik), megakadályozhatja az alkohol felszívódását, ami csökkentheti a másnapi másnaposság valószínűségét. Ugyanezen mechanizmus révén segíthet az akut alkoholmérgezések megelőzésében is, de nem szabad használni, ha tényleges orvosi ellátásra van szükség. A másnaposság megelőzésének legjobb módja az lenne, ha eleve nem iszol annyit.

Csökkentse a koleszterint

Néhány tanulmány azt sugallja, hogy az aktív szén csökkentheti a koleszterinszintet azáltal, hogy az emésztőrendszerünkben az epesókhoz kötődik (6–9). Ezek a tanulmányok azonban kicsiek voltak, és egy újabb tanulmány azt sugallja, hogy nincs hatása (10). Nagy dózisban az aktív szén valóban hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez, de a bizonyítékok korlátozottak, és a magas rosttartalmú, növényi étrend sokkal hatékonyabb (és egészségesebb) lenne.

Javítsa a vese működését

Az ezt állító webhelyek azt sugallják, hogy az aktív szén segít megszabadulni a testtől a vese által általában kiszűrhető anyagoktól, ezáltal csökkentve a terheket és javítva működőképességüket. Bizonyító bizonyítékaik rendkívül gyengék és néhány rágcsáló-vizsgálatra korlátozódnak. Az egyetlen humán vizsgálat során használt aktív szenet találtam nagyon alacsony fehérjetartalmú étrend mellett idős, végstádiumú vesebetegségben szenvedő betegeknél, akik elutasították a dialízist (11). A beavatkozás működni látszott, de valószínűleg az alacsony fehérjetartalmú étrendnek tudható be (ami köztudottan kevésbé terheli a veséket), nem pedig az aktív szénnek. Ez az állítás szintén a „nem támogatott” kategóriába tartozik.

Javítsa a gyomor-bélrendszer egészségét

A 19. század elején Angliában szén kekszet értékesítettek a gáz és a puffadás csökkentésére. Az ötlet az, hogy az aktív szén megköti a gyomor-bél traktus gázképző melléktermékeit, ami viszont csökkenti a puffadást és a puffadást. Néhány tanulmány azt sugallja, hogy az aktív szén csökkentheti a nem kívánt emésztőrendszeri tüneteket egy gáztermelő étkezés vagy anyag elfogyasztása után (12–14). Ezek a vizsgálatok azonban kicsiek voltak, és más vizsgálatok nem mutattak hatást (15). Az aktív szénre és a gyomor-bélrendszer egészére vonatkozó általános adatok legjobb esetben is gyengék.

Összegzés

Az aktív szén segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és potenciálisan csökkentheti a nem kívánt emésztőrendszeri tüneteket, de az összesített bizonyíték korlátozott. Ráadásul a legtöbb ilyen vizsgálatban alkalmazott terápiás dózis sokkal nagyobb volt, mint amit hozzáadhat egy turmixhoz vagy italhoz, ezért ne számítson ugyanazokra az eredményekre. Kevés a bizonyíték arra vonatkozóan, hogy az aktív szén kifehéríti a fogait, megakadályozza a másnaposságot, javítja a veseműködést vagy „méregteleníti” a testét. Amíg további kutatásokat nem végeznek, azt javaslom, hogy takarítson meg pénzt és válasszon le ettől az élelmiszer-trendtől. Ha valóban „méregteleníteni” akar, javasolom, hogy fogyasszon növényi étrendet, igyon sok vizet, aludjon és rendszeresen mozogjon.