Cukorbetegség: Tippek a nátrium csökkentésére

A cukorbetegek nátrium-bevitelére vonatkozó ajánlás megegyezik az általános népességével. A legtöbb ember számára 2300 milligramm (mg) nátrium ajánlott naponta. Magas vérnyomásban, pangásos szívelégtelenségben vagy vesebetegségben szenvedők számára 2000 mg nátrium lehet jobb. Egy teáskanál só körülbelül 2300 mg nátriumot tartalmaz. Az átlagember naponta 4000-6000 mg nátriumot fogyaszt. Az étrend nátrium-tartalmának csökkentésekor 2-3 hónapig tarthat, amíg az ízlelőbimbói alkalmazkodnak a változáshoz. A következő tippek segítenek csökkenteni az étrend nátriumszintjét:

Válasszon friss húsokat, gyümölcsöket és zöldségeket.
Ne adjon sót az ételhez főzés előtt vagy után.
Kerülje a sós ételeket, mint a szalonna, kolbász, ebédhús, sajt, perec, chips és a legtöbb csomagolt vagy elkészített étel.
A címkék olvasásakor keresse meg az "alacsony nátriumtartalmú" vagy "sót nem tartalmazó" ételeket. Keresse meg a szintet, amely kevesebb, mint 140 mg/adag.
Amikor fagyasztott vagy csomagolt előételek közül választ, válassza azokat, amelyek adagonként kevesebb mint 600 mg nátriumot tartalmaznak.
Salátaöntet és ízesítők - például szószok, savanyúságok, olajbogyó, mustár és macskaköves - magas nátriumtartalommal rendelkeznek. Használjon takarékosan, vagy válasszon alacsony nátriumtartalmú fajtákat.
Használjon más fűszereket, például gyógynövény/fűszerkeveréket, só hozzáadása nélkül az ízes ételekhez.
A sóhelyettesítő alkalmazása előtt kérdezze meg orvosát vagy dietetikusát, mivel túl magas a káliumtartalma, és kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel.
Ha étkezik, legyen szelektív. Kérje, hogy ételeit só vagy magas nátriumtartalmú összetevők nélkül készítsék el.

Utoljára egy Clevelandi Klinika orvosi szakembere vizsgálta át 2013. január 29-én.