Alacsony szénhidráttartalmú édeskömény és zellerleves krém rotisserie csirkével

Alacsony szénhidráttartalmú édeskömény és tejszínes zellerleves kellemesen krémes és kielégítő étel. Egészséges alapanyagokból készül, alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes

"Anya, ez a legfantasztikusabb leves, amit valaha ettem." - A válogatós evő

Ha valamelyikőtöknek válogatós étkezője van, akkor ismeri és megosztja fájdalmamat. Nem arról van szó, hogy a lányom különösen válogatós. Ismertem olyan gyerekeket, akik nem ettek semmi zöldet, vagy csak csirkemagot ettek, de édesszájú és különleges szeretete van a gyorsétteremnek - főleg Chick-fil-A. Ha lenne nikkel minden alkalommal, amikor megkérdezte, elmehetnénk-e a Chick-fil-A-ba, akkor képes lennék fizetni az új légkondicionáló egységért, amelyre szükségünk van.

Ja, a múlt héten tönkrement a légkondicionálónk. 20 éves volt, és tudtuk, hogy ez csak idő kérdése. Szerencsére szezontalanul hűvös volt, és nem szenvedtünk túl sokat. Időközben nagyon igyekeztem nem használni a sütőt. Pörkölt-e már valaha három tippet kenyérpirítóban a hátsó verandán? Megtettem, és finom volt! Ezen a héten salátákon fogjuk élvezni. Tehát a ház hűvös tartása érdekében a kenyérpirítót használtam az ételeink elkészítéséhez, és azt tapasztaltam, hogy sok levest főzök.

A családom szereti a levest, és ez nem okozott csalódást! És vicces, mert a lányom elmondja mindenkinek, aki azt kéri, hogy nem szereti a zellert. Úgy gondolja, hogy szereti mogyoróvajjal és mazsolával a tetején (hangyák rönkön), de nem. Leveszi a mazsolát, kinyalja a mogyoróvajat, és a zellert elhagyva és egyedül hagyja a tányéron. Szegény zeller. Nem hibáztatom őt igazán, a nyers zeller kissé vicces ízű, és nem is kifejezetten a kedvenc nyers zöldségem, de édesre főzve, mint ebben a krémes zellerlevesben, és igazi rajongó vagyok!

A hagyományos krém zellerleves felszólítja a veloutét a leves sűrűsítésére. A Velouté csirkehúsból, roux vajból és lisztből sűrűre főtt szósz. A roux = sok szénhidrát és glutén. A levesembe sem akartam, ezért karfiolt használtam. Igen, mondtam karfiol. A karfiol tökéletes választás volt ahhoz, hogy testet és vastagságot adjon ehhez az édeskömény zellerleves krémhez, és alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes. Egyszerűen csodálatos. Azt hiszem, egyet fog érteni.

Ennek a levesnek van pár lépése, de ezek nagyon egyszerűek; a kályha és a turmixgép végzik a munka nagy részét.

Mi az? Ó, nem szereted a zellert? Egy ízű ebből az édesköményből és a zellerkrémből, és hívő leszel! És a rotisserie csirke? Tökéletes, gyengéd, nedves finom. Meg fogja köszönni!

Egyéb egyszerű rotisserie csirke receptek: Bangalore csirke curry

A Buzzfeed oldalán szerepel: A 31 ok az édesköménynek az őszi új élelmiszer-kabalának