Alap omlett

Az omlett végtelenül testreszabható! Ez a recept tökéletes a forgalmas hétköznapokra, de az alábbiakban néhány variációt kínálunk, amelyek finomak lehetnek, ha még több időd van a konyhában játszani.

repedés

Hozzávalók

Táplálkozási tények

  • 2 tojás
  • 2 evőkanál (30 ml) vizet
  • Csipet só
  • Csipetnyi bors
  • Összetevők kitöltése

Hozzáadás a Recept dobozhoz

Utasítás

Permetezzen 8 hüvelykes (20 cm) tapadásmentes serpenyőt főzőspray-vel. Melegítsük közepes lángon. Öntsük hozzá a tojás keveréket. Amint a tojások a serpenyő szélére kerülnek, spatulával óvatosan nyomja a főtt részeket a serpenyő közepe felé. Döntse meg és forgassa el a serpenyőt, hogy a főtt tojás az üres terekbe áramoljon.

Nyugati omlett: Permetezzen egy serpenyőt főzőspray-vel, vagy melegítsen 1 teáskanál (5 ml) növényi olajat a serpenyőben. Adjunk hozzá 1/4 csésze (60 ml) apróra vágott sonkát, 2 evőkanál (30 ml) apróra vágott édes zöldpaprikát és 1 evőkanál (15 ml) apróra vágott hagymát; gyakran kevergetve főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Öntsük hozzá a tojáskeveréket és főzzük az Alap omlett recept szerint.

Finom gyógynövényes omlett: Adjunk hozzá 2 evőkanál (30 ml) apróra vágott petrezselymet, 1 teáskanál (5 ml) apróra vágott zöldhagymát, 1/2 teáskanál (2 ml) szárított tarhonyát és 1/8 ek (0,5 ml) apróra vágott fokhagymát a tojáshoz keverék az Alap omlett receptben. Főzz az utasításoknak megfelelően.

A sikeres omlett elkészítéséhez fontos a megfelelő serpenyő vagy serpenyő használata. Az 1, 2 vagy 3 tojásos omlett ideális serpenyője 20 cm átmérőjű az alján. Sekélynek kell lennie, lejtős oldalakkal, hogy megkönnyítse az omlett kihúzását a serpenyőből egy tányérra.

Az omlett gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ha a serpenyő forró a tojás keverékének hozzáadásakor. A serpenyő elég forró, amikor egy csepp víz gurul körbe, ahelyett, hogy azonnal gőzzé válna.

Az egyes omlettek elkészítése, nem pedig egy nagy, könnyebb és puhább omlettet eredményez, amelyek könnyebben kezelhetők.

Az Alap omlett recept annyiszorozható, ahány adagra van szüksége. Használjon 1/2 csésze (125 ml) tojáskeveréket minden 2 tojásos omletthez és 3/4 csésze (175 ml) 3 tojásos omletthez.

Összefüggő

Hogyan készítsük el a tökéletes omlettet

Görög omlett

Délnyugati Skillet Omlett

Friss receptek minden hónapban a postaládádban!

Iratkozz fel

Kövesse a közösségi médiában