Alapvető kínai kongé

2 - Nem tetszett

Öltöztesse fel ezt a klasszikus fehér rizs zabkását kedvenc sós önteteivel, mint szalonna, kínai kolbász vagy hagyma. Diavetítés: Egy tálas rizs receptek

Hozzávalók

1 csésze nyers hosszú szemű fehér rizs, leöblítve

7 csésze csirke vagy zöldség alapanyag

1/2 teáskanál kóser vagy tengeri só, plusz még a fűszerezéshez

Egy hüvelyk gomb gyömbér, hámozott és vékonyra szeletelt

Szeletelt zöldhagyma, köretnek

Szezámmagolaj vagy szójaszósz (opcionális)

Hogyan készítsem el

Nagy edénybe adjunk hozzá alaplevet, rizst, sót és gyömbért. Felforraljuk a keveréket, majd csökkentse a tűz forróságát. Időnként keverje meg, hogy a rizs ne tapadjon össze és ne ragadjon meg az alján.

Pároljuk a kongét kb. 1 órán át, vagy amíg a konge meg nem sűrűsödik és krémes nem lesz. Ízlés szerint sózzuk. Tálaljuk a kongeát forrón.

Megjegyzések

Ahogy a konge lehűl, vastagabb lesz. Adjon hozzá további alapanyagot vagy vizet, ha szükséges, hogy a kagyló a kívánt vastagságú legyen.

Tálaljuk

Ízlés szerint adjon hozzá szeletelt zöldhagymát és opcionálisan szezámolajat vagy szójaszószt.