Áldjon meg minket, Uram.

Oldalak

2014. január 3, péntek

Hajdina palacsinta keverék

Mit szólnál egy új bejegyzéshez? Csak körülbelül 45 nap telt el, adj vagy vegyél. Olyan, mint egy szellemváros errefelé. Biztosan azt hitted, hogy leestem a tetőről karácsonyi fényeket felrakva. Nos, ne aggódj. én egy akrofób, szóval kb. ez történne. Csak, jól foglalkoztam sok minden mással.

De most visszatértem egy másik (nem egy másik! Te mondod) palacsinta receptjével. De ez nem recept, hanem egy termék, és egy jó.

palacsinta

Folyamatosan arra törekszem, hogy a mindennapi ételeinket kicsit egészségesebbé tegyük. Gyakran találkozom azonban családi ellenállással. Te is? Különösen a férjem az egészséges táplálék kiegészítők közül választhat néhány olyan ételt, amelyet elég gyakran fogyasztunk, palacsintát és gofrit. Ha annyit teszek hozzá, hogy hozzáadok egy szem zabpelyhet, akkor észleli a textúra különbségét, és vihar közben felnyög és felnyög. Nemrég láttam ezt a keveréket az élelmiszerboltunkban, és úgy döntöttem, hogy megvásárolom, még ha csak magamnak is. Úgy döntöttem, hogy először az egész családnak készítem őket, csak azért, hogy megadjam neki az ol 'lakmus tesztet. És íme, szerették őket! Sem nyögés, sem nyögés közöttük. A legkisebb fiam még a fagyasztott maradványokat is megette egész héten.

A hajdina liszt a fő összetevő, bár vannak univerzális lisztek és rozsliszt is. Nevével ellentétben, hajdina valójában nem búza. A rebarbarához hasonló gyümölcs magja. Őrölhető és felhasználható a búzához hasonlóan. És mivel ez nem búza, amikor megesszük, kevesebb búza van az étrendünkben, ami jó dolog a könyvemben. Azon kívül, hogy a hajdina nem búza, a hajdina is csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet, valamint számos más egészségügyi előnnyel jár.

Bár a hajdina palacsintát nem a nulláról próbáltam ki, sok recept létezik -- ez a Simply Recipes-ből jól néz ki (rfelhasználható forrás), mivel lehet búzamentes vagy szükség szerint nem.

Kívánom, hogy a New Hope Mills rendelkezzen búzamentes hajdina keverékkel, mert a régimódi hajdina keverék nagyon jó, de addig, vagy amíg a semmiből nem készítem őket, ez mindenképpen meg fog valósulni. Hálás vagyok, hogy az élelmiszerboltomnak megvan a keveréke (azonban nem mindig tartanak raktáron bizonyos márkákat - ez ütős vagy hiányzó) 3,50 dollárért. (Az Amazon is hordozza, de drágább, mint a New Hope Mills webhelyén). Szeretek olyan cégtől vásárolni, amely termékeit az Egyesült Államokban gyártja, de helyben termesztett gabonákat és néhány nem GMO-s gabonát is felhasznál. Mint tudják, általában nem vagyok "vegyes" típusú szakács, ezért ezeknek elég jól kell lenniük. Csak vizet és egy tojást adok hozzá egy adag palacsintához. Van recept a gofrihoz is.

Egyetlen cég sem fizetett azért, hogy ajánljam azokat a termékeket, amelyekről ma írtam. Ezek csak az én véleményem.