Alive Foods vs. Dead Foods

Az összes kategória megtekintése

Kategóriák

Összes megtekintése
Aktív öregedés
Viselkedésváltozás
Üzleti
Kardiovaszkuláris edzés
Javító gyakorlat
Betegség szempontjai
Gyakorolja a tudományt
Fit Facts
Fitness
Csoportos gyakorlat
Egészségügyi ellátó rendszer
Életmód orvostudomány
Táplálás
Túlsúly és elhízás
Programtervezés
Erő edzés
Nők egészsége
Ifjúság

Az ételek osztályozásának számos módja van: alacsony zsírtartalmú, magas nátriumtartalmú, alacsony rosttartalmú, magas cukortartalmú, tiszta, gluténmentes, vegetáriánus, laktózmentes, hogy csak néhányat említsünk. De mi lenne, ha megmondanák neked a jó egészséghez vezető utat, az az volt, hogy csak „élő” ételt eszel és kerüld a „holt” ételt?

Ditch a Holt étel

Szóval, mi is az a „holt” étel? Ha napokig vagy hetekig ülhet a pulton, és nem romlik el, akkor az holt étel. Ezek az ételek finomítottak, nagymértékben feldolgozottak, gyakran szintetikusak és alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak tápértéket. Gondoljon az olyan ételekre, mint a sajtos ízesítésű keksz, az ételt helyettesítő rudak, a gyümölcs snackek és az ízesített italok. Vegyszerek? Jelölje be. Mesterséges színek és ízek? Jelölje be. Olyan összetevők a címkén, amelyeket nem tud kiejteni? Jelölje be.

Sajnos ezek a feldolgozott, vegyszerekben gazdag ételek elterjedtek az amerikai étrendben. Gyors, kényelmes és ízletes ételeket szeretnénk, és a szupermarketek polcain rengeteg van, ami megfelel a számlának. És mi lett a döglött ételekkel teli étrend eredménye? Többek között az elhízás, a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák aránya.

A mainstream orvostudomány végül felismeri, hogy a feldolgozott és finomított élelmiszerek a test fokozott gyulladásához kapcsolódnak. Az elhalt élelmiszerek állandó étrendje krónikus gyulladáshoz vezet, ami megnövekedett vérnyomást, súlygyarapodást, megemelkedett vércukorszintet és ízületi gyulladást eredményezhet. Az emberi testet nem úgy tervezték, hogy stresszes körülmények között (rossz táplálkozás) megfelelően működjön, és reagálni fog ezekre a gyulladásos ételekre, amelyek a fent említett betegségek mellett fájdalmakban, fájdalmakban, agyi ködben, rossz alvásban és hormonális egyensúlyhiányban jelentkeznek.

De ennek nem kell így lennie. Az elhullott élelmiszerek ártalmatlanítása egy „élő” ételekben gazdag étrendhez vezet a jobb egészség felé vezető úton.

Élj jobban élő ételekkel

Térjünk vissza az alapokhoz, hogy felfedezzük, mi az „élő” étel, és hogyan segítik a testet. Az „élő” étel olyan közel áll eredeti, természetes formájához - növények (gyümölcsök és zöldségek), diófélék és magvak, hal, baromfi és teljes kiőrlésű gabonafélék. Ezek az ételek gazdagok gyulladáscsökkentő antioxidánsokban és fitokemikáliákban. Segítik a testet az enzimek termelésében és aktiválásában, amelyek szükségesek a hormontermeléshez és a test kémiai reakcióihoz. Ezen ételek mellett a probiotikumokban és a prebiotikumokban gazdag ételeket is „élőnek” tekintik, mivel elősegítik a szervezetben lévő egészséges baktériumok elősegítését, amelyek az immunrendszer első vonalai. Ezek az ételek közé tartozik a kefir, a miso, a banán, a spárga és a csicsóka.

Az élő élelmiszerek kiválasztása a szupermarketben vagy a helyi mezőgazdasági termelők piacán kezdődik. Először térjen át a termék részlegre, és töltse meg kosarát szivárványos organikus gyümölcsökkel és zöldségekkel. Próbálja meg kiválasztani, mi a helyi és az évszakban. Ezután adjon hozzá fehérjeforrásokat, például tojást, organikus baromfit és vadon kifogott, omega-3-ban gazdag halakat, például alaszkai lazacot vagy csendes-óceáni laposhalat. A tejipari részleget körültekintően kell eligazodni, mivel sok mesterséges színezékkel, ízzel és édesítőszerrel rendelkező élelmiszer lapul. Válasszon élő és aktív kultúrákkal rendelkező kefirt és organikus sima joghurtot. Végül irány az üzlet közepe, és vegye fel a teljes kiőrlésű gabonaféléket, például a quinoát (ez valóban egy mag, de gabona kategóriába tartozik), a barna rizst, a zabot, a diót, a dió vajat, a magot és a babot.

Egy másik fontos tipp az élő élelmiszerek sikeres kiválasztásához a címkék elolvasása. Az összetevők listájából megtudhatja, hogy az elem tartalmaz-e vegyszereket, tartósítószereket vagy bármi mesterséges anyagot. Általában egy dobozban, táskában, dobozban vagy csomagolásban lévő termék valamilyen tartósítószert tartalmaz az eltarthatóság növelése érdekében. Ha nem tudsz kiejteni egy összetevőt, vagy fogalmad sincs, mi az, akkor valószínűleg vissza kell tenned a polcra. A gyors lejárati idővel rendelkező termékek az adalékanyagok hiánya miatt gyakrabban „életben vannak”. És a korábban említett élő élelmiszerek nagy része nem csomagolásban érkezik (gyümölcsök, zöldségek, baromfi, hal). A bab (száraz vagy konzerv), dió (lehetőleg nyers), dióvaj (megint a legjobb a nyers), a teljes kiőrlésű gabona és a csíráztatott gabonakenyér a csomagolt „élő” ételek közül, amelyeket ajánlunk.

Az alábbiakban összehasonlítjuk ugyanazon étel élő és elhalt változatait:

Alive vs Dead Foods

Burgonya

Hasábburgonya, burgonya chips