Alkoholallergia - Japán fórum

  • Egyesült Államok fórumai
  • Európa Fórumok
  • Kanada fórumok
  • Ázsia fórumok
  • Közép-Amerika fórumok
  • Afrika fórumok
  • Karibi fórumok
  • Mexikó fórumok
  • Dél-csendes-óceáni fórumok
  • Dél-Amerika fórumok
  • Közel-Kelet fórumok

Alkoholallergiám van, ezért arra gondoltam, van-e olyan étel, amelyet tisztában kell lennem és kerülnem kell, és nem eszek sertéshúst sem

alkoholallergia

Nagyra értékelem a segítséget

Mennyire súlyos az allergiája? Az alkoholt gyakran használják a hagyományos főzésben, de az alkoholt az esetek több mint 99% -ában elégetik.

Ha azt akarja, hogy ragaszkodjon a halal étrendhez, akkor a japán étel egy kis kihívás lesz. Legalább a sertéshús gyakran azonosítható.

nem keresek halal ételeket, csak egyáltalán nem iszom, és bőrkiütésem támad, amikor alkohollal érintkezem, és nem eszem vörös húst, különösen a sertéshúsnak nem volt problémája csirkével vagy pulykával, még akkor sem, ha nem halal. csak nem szeretem a sertéshúst vagy annak termékeit

Vessen egy pillantást ezekre a receptekre, amelyek tartalmazzák a sake-et (Nihonshu):… eat-japan.com/recipes/viewcategory/180

Gyakorlatilag minden szószban (mártásban vagy más módon) van mirin. A Mirin 14% alkoholt tartalmaz.

Úgy gondolom, hogy egyesével ellenőriznie kell a japán ételeket és összetevőket, amelyek megengedettek az Ön számára. A Mirint természetesen erjesztik, szószként és nem italként használják, és általában forralás után használják (nikiri), amely elfújja az alkoholtartalmú anyagok nagy részét és más összetevőkkel keverve, de feltételezem, hogy ez nem az allergiás kockázattal küzdő emberek lényege vagy néhány hívő.

Az iszlám joggyakorlat hatósága erről a kérdésről (egy hírforrás szerint) azt mondta: news.bbc.co.uk/2/hi/middle_east/7342425.stm

A Gaijinmike szerint mennyire súlyos az allergiája?

Megjegyezted, hogy nem iszol, semmi gond. Mit ért "érintkezésben", amikor az alkohol bőrkiütést okoz? . arra gondolsz, hogy alkoholos kézfertőtlenítőt használsz, vagy ha sör ömlik a karodra, vagy bármilyen formában fogyasztasz alkoholt (legyen szó akár egy pohár borról vagy alkoholról a főzés során)?

Mint mások említették, a mirint vagy a szakét használják a japán főzés nagy részében, bár az alkoholtartalmat többnyire kifőzik.

A sertéshúst sok japán ételben használják, akár húsként, akár a dashi (húsleves) készítéséhez. Tehát meg kell keresni a tengeri moszat/tenger gyümölcsei dashit (húslevesek).