Alkoholmentes italok - Mennyire egészségesek?

Egészség

Az alkohol nagy szerepet játszhat társadalmi interakcióinkban és ünnepeinkben, de az attitűd fokozatosan elmozdul az alkoholmentes vagy alkoholmentes italok felé. Ennek oka lehet az alkohol csökkentésének vagy abbahagyásának számos előnye. Például:

jenny

  • Jobb alvás
  • Több energia
  • Nagyobb koncentráció
  • Alacsonyabb az egészségügyi problémák, például a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázata.

Az alkohol kerülése megkönnyítheti a súlycsökkenést is, mivel az alkoholban magas a kilodzsaul vagy az energia. Az alkohol csökkentheti a gátlásait is, ami megnehezíti az egészségesebb ételeket és életmódot. És végül, mivel az alkohol megszakíthatja az alvást, fáradtnak érezheti magát, és kevésbé valószínű, hogy megmozdul, és a testmozgását rutinszerűen tartja.

Az alkoholtól való elmozdulás növekedett az alkoholmentes italokban és a népszerű italok változataiban, mint például az alkoholmentes sör, az alkoholmentes bor és még néhány alkoholmentes szesz. Ezek az italok hasznosak lehetnek azok számára, akik csökkenteni akarják az alkohol fogyasztását, de mégis szeretnének inni egy italt a társasági összejöveteleken. De vajon hasznosak-e azoknak, akik fogyni akarnak?

Óvatosan

A válasz erre a kérdésre valóban az ital típusától és annak elkészítésétől függ, mivel az italok alkoholmentessé tételének folyamata változó. Lényegében két módszer létezik. Az első az, hogy készítsen egy italt, és melegítéssel vagy szűréssel vegye ki az alkoholt. Ezt a folyamatot gyakran választják különféle alkoholmentes italok, például alkoholmentes borok és sörök. A másik módszer egy hasonló ízprofillal rendelkező ital létrehozása a kezdetektől alkohol nélkül, például néhány alkoholmentes gin.

Ha az italok alkoholtartalmát eltávolítják, akkor is marad némi alkohol, és az italban lévő hozzáadott cukor és egyéb összetevők is. Például egy üveg alkoholmentes chardonnay-ben még mindig nagyjából 8 teáskanál cukor van, ami nem biztos, hogy hasznos, ha figyeli az energiafogyasztást. Néhány alkoholmentes sör a teljes alkoholtartalmú sörhöz hasonló kilojoule-tartalommal bírhat, mivel az italhoz visszahelyezett extra cukor javítja az alkohol eltávolításával elvesztett ízt.

Másrészt néhány lepárló megtalálta a módját, hogy kivonja a gin botanikai elemeit, hogy ugyanazokat az ízeket nyerje anélkül, hogy eleve alkoholt kellene adni. Az ilyen típusú italokhoz nincs alkohol hozzáadva, és ha ízükhöz nem adtak hozzá cukrot, akkor nulla kilodiót is tartalmaznak. Az ilyen típusú italok hasznosak lehetnek, ha csökkenteni kívánja az alkohol- és energiafogyasztást, miközben még mindig élvez egy különleges italt egy ünnepségre. Csak mindenképpen ellenőrizze, hogy az italhoz hozzáadtak-e még valamit.

Mit kell keresni

Ha meg szeretné tudni, hogy egy italban van-e energia vagy alkohol, nézze meg a palack hátoldalán található címkét. Itt azt keresi, hogy az ital mennyi energiát (kilojoule) tartalmaz adagonként és nulla alkoholtartalommal, nem pedig százalékos csökkentett alkohollal. Ideális esetben a kilojoule-nak nullának vagy nagyon alacsonynak kell lennie. Ha nem, akkor csak egy drága szívélyesre néz. Ha kevés energiájú és alkoholmentes italt talál, akkor a legfontosabb az, hogy rendesen élvezze (egyszerűen jéghez adva), vagy kilojoule-mentes keverékeket használjon. Ezek közül a desztillált italok közül néhány jó kiegészítő lenne görögdinnye Mojito Mocktail és Mango Madness Mocktail receptjeinkhez.