Állítsa le az étvágyat a képzeletbeli étkezés révén?

Harcolsz egy M & M vágyával az ünnepi szezonban? Engedheted, hogy a tejcsokoládé megolvadjon az elmédben - nem a szádban - javasolja egy új tanulmány.

Fotó: Greg Dale, National Geographic

Harcolsz egy M & M vágyával az ünnepi szezonban? Hagyja, hogy a tejcsokoládé megolvadjon a fejében - ne a szájában.

Új kutatások szerint, ha elképzeljük, hogy egy bizonyos ételt elfogyasztunk, csökken az érdeklődésünk az adott étel iránt, ezért kevesebbet eszel belőle.

Ezt a reakciót az ismételt élelmiszer-expozíciónak szokásnak nevezzük, és jól ismert, hogy evés közben fordul elő. Például a "tizedik csokoládéfalat kevesebbre van szükség, mint az első falat" - jegyzik meg a tanulmány szerzői.

De az új kutatás elsőként mutatja be, hogy a megszokás kizárólag az elme erejével történhet meg.

"Sokan, akik diétáznak, megpróbálják elkerülni a vágyakozott ingerek gondolkodását. Ez a kutatás azt sugallja, hogy ez nem lehet a legjobb stratégia" - mondta Carey Morewedge, a tanulmány vezetője, a pittsburghi Carnegie Mellon Egyetem pszichológusa.

"Ha csak magára az ételre gondolsz - annak ízére, illatára és küllemére - [ez] növeli az étvágyat" - mondta Morewedge.

"Ez a kutatás azt sugallja, hogy jobb lehet, ha valóban arra kényszeríted magad, hogy többször gondolkodjon azon, hogy megkóstolja, lenyeli és megrágja-e a vágyott ételeket, hogy csökkentse vágyait."

Ráadásul a technika csak az általad elképzelt ételekkel működik - tette hozzá. Például a csokoládéfogyasztás elképzelése nem akadályozná meg a sajt elfogyasztásában.

Elme a csokoládé felett

Morewedge és munkatársai öt kísérletet hajtottak végre, amelyekből kiderült, hogy azok az emberek, akik többször elképzelték, hogy csokoládét vagy sajtot esznek, kevesebbet fogyasztanak ebből az ételből, mint azok, akik azt képzelték, hogy kevesebbet esznek, más ételt esznek, vagy egyáltalán nem esznek.

Egy kísérletben például 51 alanyot osztottak 3 csoportba. Az egyik csoportot arra kérték, képzelje el, hogy 30 negyedet szúrjon be egy mosógépbe - ami ugyanolyan motoros képességeket igényel, mint a M & M-ek fogyasztása - mondja a tanulmány -, majd három M & M-t eszik.

Egy másik csoportot arra kértek, képzelje el, hogy háromnegyed részt betegyen egy mosógépbe, majd 30 M & M-t eszik. Végül egy kontrollcsoport elképzelte, hogy csak 33 negyedet szúr be egy mosógépbe - nincs M & M.

Ezután minden résztvevő szabadon evett egyenként 1,5 uncia (40 gramm) M & M-t tartalmazó tálakból. Amikor az alanyok elmondták, hogy elkészültek, a tálakat elvették és megmérték.

Az eredmények azt mutatták, hogy az a csoport, amely elképzelte, hogy 30 M & M-t eszik, kevesebbet fogyasztott a csokoládéból, mint mind a kontroll, mind az a csoport, amely elképzelte, hogy 3 M & M-t eszik.

Új túlfogyasztásgátló technika?

A tanulmány egy új kutatási terület része, amely megvizsgálja azokat a kiváltó okokat, amelyek túlfogyasztanak minket - jegyezte meg Morewedge.

A fizikai, emésztési jelek - ez a teljes hasi érzés - csak részei annak, ami azt mondja nekünk, hogy befejeztük az étkezést. A legújabb kutatások szerint a pszichológiai tényezők, mint például a megszokás vagy a tányér mérete, szintén befolyásolják az ember mennyit eszik.

Az ilyen kísérletek fontosak, mivel az elhízás aránya emelkedik - például az Egyesült Államokban a felnőttek közel 30 százaléka elhízott 2009-ben - derült ki az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjából. Az elhízás növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek, a stroke és más betegségek esélyét.

Az új tanulmány, Morewedge szerint, új viselkedési technikákhoz vezethet azok számára, akik kontrollálni akarják a túlevést vagy más addiktív viselkedést, például a dohányzást.

Az ételt képzelő tanulmány holnap jelenik meg a Science folyóiratban.

Ön elhagyja a nationalgeographic.com oldalt. Különböző felhasználási feltételek érvényesek.

Kövess minket

A gyermekek online adatvédelmi irányelvei
Ne adja el a személyes adataimat
Érdeklődésen alapuló hirdetések
Adatvédelmi irányelvek - Frissítve
Használati feltételek
Kaliforniai adatvédelmi jogai