Almaecet és szőlő antioxidáns ital

Mint sokan tudjátok, hogy nagy rajongója vagyok az almaecetért (ACV). Sok receptemben használom, és naponta iszom. Ha új vagy, és kíváncsi vagy, mi a fene beszélek, tegyél magadnak szívességet, és nézd meg ezt az almaecet egészségügyi előnyeivel foglalkozó bejegyzést. Ez egy öregember, de jó, és mindenképpen megéri olvasni.

Mindig új módszereket keresek az ACV napi adagjának bejutására. Az egyik kedvenc főzete a Daily Apple Pie ACV ital, amiről több mint egy éve írtam, de az aznapi napi ivás kissé monoton lehet, ezért nagyon izgatott vagyok ez az új kis alkotás, amely ötvözi az antioxidánsokban gazdag konkord szőlőt gyümölcslé és almaecet.

étkezési

Ennek a receptnek az ötletét a Bragg Organic Almaecet italától kaptam konkord szőlővel és acai-val. Láttam az italt a helyi egészséges élelmiszerboltunkban, de soha nem vettem meg, amíg Emma of Be Mom Strong egy blogger találkozó alkalmával nem ismertetett meg. Köszönöm Emma. Most is rabja vagyok ennek az italnak! 🙂

A Bragg ACV italai meghaladják a 3 dollárt egy popért (más néven nem olcsó), így gyorsan rájöttem, hogyan lehet egy olyan házi változatot készíteni, amelynek ugyanolyan íze van, és sokkal kevesebbe kerül. Miután elköltött egy kis pénzt egy korsó Bragg almaecet, egy üveg organikus 100% Concord szőlőlé és folyékony stevia vásárlásával, rengeteg ilyen italt készíthet a költségek töredékéért.

Az ital hozzávalóinak listája kissé eltér a palack összetevőitől, mert csak szőlőlevet használtam a szőlő és az acai leve kombinációja helyett. Azért vágtam ki az acai levet, mert nagyon drága, és a szőlőlé rengeteg antioxidáns erővel bír.

A másik különbség az, hogy az acai nélküli verzióm egy kicsit jobban érint. Esetleg több almaecet vagy kevesebb stevia van benne? Akárhogy is, Isaac és én úgy gondoljuk, hogy a verzióm jobb, mint az eredeti. Egyáltalán nem vagyunk elfogultak. 😉

Ez a recept tökéletes azok számára, akik újdonságnak számítanak az almaecetben, mert van benne szőlőlé és stevia, ami ízletesebbé teszi, mint csak vízben hígított almaecet. Nagyszerű azoknak az almaecet szerelmeseinek is, mint én, akik új recepteket keresnek, hogy kicsit felrázzák a dolgokat.

Az I Quit Sugar elolvasása után jobban tisztában voltam a cukorbevitelemmel, ezért fel kell hívnom a figyelmet arra, hogy a Concord szőlőlé igen kevés cukrot ad az italhoz. Ez azt jelenti, hogy erőteljes antioxidáns ütést is ad hozzá - a konkord szőlő az egyik legmagasabb antioxidáns pontszámmal rendelkezik a gyümölcsök között, és több különböző típusú polifenolban is magas (ugyanazok az antioxidánsok, mint a borban, a teában és a csokoládéban). Védenek a szívbetegségektől, és megakadályozzák a szabad gyökök által okozott sejt- és szervkárosodást is. Tehát igen, a Concord szőlőlében (és más gyümölcsökben) található tápanyagok jó választássá teszik őket, mindaddig, amíg nem teszed túlzásba.