Almalé recept | Hogyan készítsünk almalevet facsaróval és anélkül

Írta: swasthi, 2019. augusztus 20., 15 hozzászólás, Ugrás a receptre

Almalé recept - facsaróval és anélkül. A nyers almalé az egyik legfrissebb és legegészségesebb ital, amely tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Az almalé elkészítésének kétféle módja van. Az egyik - az almák forrázása és egy lé készítése, amely hűtés nélkül is jó ideig tartósítható. Második módszer: a friss alma levének keverése, centrifugális facsaró vagy lassú facsaró/facsaró facsaró.

Az első módszer jó lehet azok számára, akik almát termesztenek gyümölcsösükben, és fel akarják használni a többletet. Megosztom a második módszert, vagyis a nyers alma levét az optimális egészségügyi előnyök érdekében.

Íme a nyers almalé fogyasztásának egészségügyi előnyei

Építi az általános immunitást, segítve a testet a gyakori megfázás, köhögés és fertőzések elleni küzdelemben.
Gyönyörű, hibátlan és foltmentes bőr, amely távol tartja a ráncokat, a pattanásokat és a pigmentációt.
Javítja az étvágyat és az emésztést.
Méregteleníti a testet és csökkenti a koleszterinszintet.

Friss almalé készítéséhez, jó alacsony savtartalmú és édes almát választani. A magas savtartalmú almák savanykás ízűek, és jóak főzéshez, sütéshez, ecetkészítéshez stb. A nyers almalé előállításához jó választás az alacsony savtartalmú almafajták, például az Ambrosia, a Júlia, a Royal gála és a Fuji, mivel természetesen édes és édesítőszer elkerülhető.

Az alma egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyeket sok peszticid, viasz stb. Felhasználásával termesztenek és tartanak fenn. Bár a bio alma frissessége és kinézete nem olyan nagy, mint a szokásos, mégis vásárolunk organikus almát, mivel az alma az egyik gyümölcsöt fogyasztott az otthonomban.

Ezt lassú gyümölcscentrifuga segítségével készítettem, de megemlítettem azt is, hogyan lehet turmixgépben elkészíteni.

Fotók lépésről lépésre

Hogyan készítsünk almalevet

1. Mossa az almát folyó víz alatt. Ha inkább a bőrt használja, akkor ellenőrizze, hogy szobahőmérsékletűek-e, és szórjon ecetet. Tegye félre ezeket 5 percre. Dörzsölje őket óvatosan tengeri sóval, és öblítse le folyó víz alatt.

2. Bár organikus almát használunk, szívesebben dobnám ki a bőrt, mielőtt gyümölcslevet készítenék. Az alma bőrének van egy pektin néven ismert természetes anyaga, amely rendkívül hasznos az egészségre, ezért sok ember szívesebben használja fel a bőrt gyümölcslevek készítésére. Tartsa készenlétben a facsarót vagy a turmixgép edényt, mielőtt hámozni és levágni kezdné őket, mivel gyorsan megbarnulnak.

3. Lehet, hogy sokféleképpen lehet almát vágni, de az alábbi képen látható módon csinálom. Használhat alma szeletelőt vagy magot is. Az egész alma közvetlenül hozzáadható sok lassú gyümölcscentrifugához, de inkább elvetjük a magokat és a magot, mivel előfordulhatnak fertőzések a mag belsejében.

4. Vágja az almát a gyümölcscentrifuga méretéhez. Ha turmixgépben készítjük, akkor vágjuk apróra. Mivel lassú facsaróban készítettem, minden almát 4 darabra vágtam és a magot kidobtam.

5. Ha turmixgépben készít, akkor előfordulhat, hogy nem tudja egyszerre keverni mind a 4 almát. Kezdje 2 almával, és adjon hozzá körülbelül ½ csésze vizet vagy narancslevet a többi hozzávalóval együtt. Több pépes fajtához további folyadékot kell adnia. Keverje tovább, és adjon hozzá több vizet vagy gyümölcslevet. Öntsük ezt egy szűrőbe, és gyűjtsük össze a levet egy nagy tálban. Egy kanál segítségével nyomja le a pépet.

Ha lassú gyümölcscentrifugában készítik, akkor 8 nagy alma körülbelül 1 liter gyümölcslét ad.

Tálaljuk az almalevet közvetlenül azelőtt, hogy oxidálódni kezdene és csökkentené a tápértéket.