Marha- és árpaleves

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Van valami annyira kielégítő egy kiadós marhahús- és árpalevesben - főleg, ha olyat készítettél a semmiből csökkentett nátrium-alapú húslevessel és finom bélszín steak darabokkal. Ez a lassú főzésű recept egyszerűen elkészíthető, hatot szolgál fel, és remek alternatívája a konzerv levesnek!

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Vágja le a zsírt a húsból. Vágja a húst 3/4-es darabokra. 3 1/2- vagy 4 literes lassú tűzhelyben (lásd Tipp) keverje össze a húst, húslevest, ürítetlen paradicsomot, sárgarépát, hagymát, árpát, a vizet, a babérlevelet, a kakukkfüvet és a fokhagymát.

Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 9–11 órán át, vagy magas hőmérsékleten 4–1/5–1,5 1/2 órán át. Távolítsa el és dobja ki a babérlevelet.

Tipp: A könnyű tisztítás érdekében bélelje ki a lassú tűzhelyet egy egyszer használatos lassú tűzhely-béléssel. Adjon hozzá összetevőket a recept szerint. Amint elkészült az étel, kanalazza ki az ételt a lassú tűzhelyből, és egyszerűen dobja ki a bélést. Ne emelje fel és ne szállítsa az eldobható bélést étellel együtt.