Amerikai ételek, amelyeket Németországban nem találunk

Bármely hosszú távú Expat hiányozni fog bizonyos ételektől egy idő után. Az ételek, amelyekkel felnősz, eléggé mélyen beágyazódtak a memóriába, és gyakran, amikor az emigráns élet elsöprő erejűvé válik, csak bizonyos dolgokra vágyunk hazánkból. Ez normális, és határozottan élveztem, hogy tavaly visszatértem az Egyesült Államokba vásárolni. Azonban gyakran megkérdezik tőlem, hogy milyen ételeket nem találunk itt. Valamit megtalálhatunk valamilyen formában, a probléma a hiánya választás.

Választható hús

Németország a sertéshús országa. Ha nincs megcímkézve egyik vagy másik dologként, akkor tegyük fel, hogy a hús sertéshús (schwein). A következő a népszerűség a marhahús után pulyka, majd csirke. Az Egyesült Államokban inkább csirke, marhahús, pulyka, majd sertéshús. Ha szeretne egy nagy húsdarabot vagy akár darabokat a pörkölthez, amelyet meglehetősen könnyű megtalálni bármelyik ilyen típusnál. Bár a választékod összezsugorodik, ahogy lefelé haladsz. Bármi kapható sertéshúsban, de üzletünkben csak két darab csirke jelenik meg. Szalámi vagy más típusú kolbász, ja, semmi gond. Ha felvágottakat keres, akkor….

A sonka elterjedt. A sertés részétől és a pácolási módszertől függően németül valóban több szó van rá. Ha valami szeletelt pulykamellhez hasonlít szendvicsre halmozáshoz, keresse meg a műanyag csomagolásokat, és ne a csemege pultot. Arra is számíthat, hogy a csomagok kicsiek és viszonylag drágák. Németország nem a húsos szendvics országa. Sült marhahús? Ha igazán szerencsés vagy, és nem bánod, ez elég ritka.

Szőlő zselé

Kocsonya, lekvár vagy tartósítószer, bárhogy is hívja, nálunk mindenképpen rengeteg van belőle. A kenyér lekvár reggeli alapanyag. Még nagyon jó választék is van belőle. Piacunkon több márka és számos íz található. A kérdés az, hogy az amerikai gondolkodásmód íze furcsának tűnhet. Az áram (németül Johannesbeere) vörösben és feketében egyaránt átható. A szilva és a barack is nagyon gyakori. Amit nem találtunk, az a szőlő. A szőlő-zselé standard PB & J-je nincs ott, ahol kerestük. Már kérdeztük is, és úgy tűnik, hogy a legtöbb ember furcsának tartja. Több ausztrál is ide tartozik.

Láttam szőlőlevet, bár nem olyan gyakori, mint még az Egyesült Államokban. Még étkezési szőlőt is veszek étkezéshez, de még nincs lekvár. Talán ennyi bor termelésével a szőlőt nem igazán úgy gondolják, mint valami zselét. A szőlő zselé csak egy amerikai dolog?

Mogyoróvaj - Végül

A mogyoróvaj jobb lett. Amikor több mint 10 éve kezdtem ide utazni, az egyetlen márka egy organikus, sós, szemcsés fajta volt. Most van egy márka, amelynek vaskos és krémes fajtája is van, és a legtöbb boltban megjelenik. Ez valódi előrelépés, de távol áll az átlagos amerikai piac 60 különböző választásától.

Csökkentett zsírtartalom, alacsony nátriumtartalom

Beszéljünk az államok választásáról, minden normális és lite (igen, gyakran így írt) változatban jelenik meg. Alacsony nátriumtartalmú leves és csökkentett zsírtartalmú vaj. Nincs kövér süti és kalóriatartalmú cukor. A németek nem foglalkoznak ennyire. Azt gondolnám, hogy részben az a vágy, hogy ne legyen annyi vegyszerem, és szeretném tudni, hogy a dolgok milyen összetevők.

Talán ez is hagyomány. A dolgokat rendesen elkészíti a régi módon, és egyensúlyba hozza sok friss alapanyaggal. Talán egyszerűen nem érzik szükségét annak, hogy bármit megehessenek, amit csak akarnak. Bár hiányolják az alacsony zsírtartalmú sütiket. Biztos tudom, hogy a zsírt cukorral helyettesítik, de még mindig…

Csomagolt ételek hiánya

Sok mindenre emlékszem az Egyesült Államokból, amiről itt hiányzik, csomagolt dolgok. Pop torták és fagyasztott kenyérpirító gofri. Kész fagyasztó ételek, doboz mac és sajt porított sajttal (csak adjunk hozzá vajat és tejet). Kaphatunk néhány elkészített szószt, akár néhány márkát külföldről, de a választék megint nem túl jó. Ugyanígy a salátaöntet.

A felsõ oldal az, hogy a legtöbb dolog nem olyan egészséges. Az az egyensúly, hogy nincs annyi elkészített étel, sokkal több friss lehetőséghez jut. Tehát itt más (remélhetőleg jobb) döntéseket kell meghoznom. Példa erre a tökkonzerv hiánya (hálaadás istálló), így több süteményt készítettem barátoktól az évek során friss sütőtökből.

Tényleg semmi?

Nagy korlátozó választás itt látszik hely. A népsűrűség nagyobb, és az élelmiszerboltok sokkal kisebbek, mint amerikai társaik. Tehát a dolgok másképp vannak feltöltve. Hozzáadva ehhez a máshoz ízlése és vásárlási vágy helyi (vagy legalábbis német), a választék kicsi az odahaza mega boltokhoz képest. Szinte nincs semmi, amit itt egyik vagy másik formában sem tudnék megtalálni. Étkezési szempontból bár hiányzik a jó mexikói és a New York-i stílusú pizza.

Négy évig éltem Freiburgban, amely bár egy város nem hatalmas. Nagyobb városokban jobb választékot feltételeznék, falvakban pedig kevésbé.

Biztosan van néhány olyan speciális ételtípus, amelyet itt egyáltalán nem láttam. Talán a nagyobb városokban nagyobb szerencsém lenne, főleg az amerikai hadsereg bázisai közelében, de itt még nem láttam őket. Dolgok mint.

Édesített sűrített tej - sok ünnepi finomság alapja
Graham Crackers - a kedvenc délutáni harapnivalóm, és sok pite alapja is

Hogyan kell kezelni?

Tehát nem találja meg pontosan azt, amit keres. A legfontosabb az improvizáció vagy az elfogadás. A „megváltoztatni azt, amit nem lehet elfogadni, és elfogadni azt, amit nem lehet megváltoztatni” mondás helyénvalónak tűnik itt átfogalmazva. „Készítsd magadnak azt, amit nem tudsz elfogadni. Fogadd el, amit nem tudsz elkészíteni. Ne egyél, amit nem tudsz elkészíteni vagy elfogadni. ”

Keresse online a kedvenc dolgai receptjeit, és próbálja meg elkészíteni.
Próbáljon megszokni a megtalált dolgokat. Különböző márkák és textúrák és fűszerezés.
Szerezd meg a barátaidat, hogy hozzanak otthonról dolgokat, amikor meglátogatnak.

Ez a bejegyzésem a havi Blogger Stammtisch-hez, amelynek témája: A No Ordinary Homestead Tiffany Foodpicked. A hónap további bejegyzéseit itt olvashatja el. Minden hónap 15-én más témát teszünk közzé. A következő hónap az ital.