9 módszer a bélbiom frissítésére

Itt az ideje, hogy a bélmikrobák billiójára hajlamosak legyenek döntő fontosságúak az egészség szempontjából. Fedezzük fel a vörösbor probiotikus erejét, felverünk egy erjesztett zöldséges snacket, és felmérjük a következő joghurt hullámot, például skyr (fent).

Emlékezz erre

A régi világ probiotikus tejtermékei a főbb irányba terjednek. Az alábbiakban bemutatjuk az Amerikai szupermarketekbe érkező újabbak alacsony szintjét.

KEFIR
Mondd: Kuh-FEER
Eredet: A kaukázusi hegység Európa és Ázsia között Kóstoló
Megjegyzések: Finom és éles, gyengén habzó és elég vékony ahhoz, hogy inni tudjon
Előnyök: Legfeljebb 30 törzs barátságos baktérium, valamint élesztő, amely nem található a joghurtban

SKYR
Mondd: SKEER
Eredet: Izlandi kóstoló
Megjegyzések: A sima görög joghurtnál enyhébb és nagyon sűrű (ez technikailag egy sovány tejből készült friss sajt)
Előnyök: A görög joghurthoz hasonló probiotikus profil

RYAZHENKA
Mondd: REE-uh-ZHEN-kuh
Eredet: Oroszország/Ukrajna kóstoló
Megjegyzések: Sült tejből készül, karamellizált színű, vajas, gubancos ízű
Előnyök: Még nem vizsgálták széles körben, de mivel kefirhez hasonló módon erjesztett tej van, az előnyök valószínűleg hasonlóak

Edd meg ezt

UBORK KIMCHI
A fűszeres, pörgős erjesztett cukor rengeteg probiotikumot tartalmaz. A kétszeresen lezárt víztáska segíti az alámerülést, így alaposan megerjed.

Recept megtekintése: Kimchi uborka

Igya ezt

A vörösbor polifenoljai segítik a jó bélbaktériumok felvirágzását, de tudod-e nyáriasnak érezni? Hűtött Lambrusco a megmentéshez. A 70-es évek elavult lyukasztója után az olasz csillogó vörös továbbfejlesztett generációja méltó vásárlás. A Cleto Chiarli Grasparossa di Castelvetro (12 dollár) kiemelkedik: Az édes és a száraz bor rajongói is magukévá tehetik ezt a kiegyensúlyozott üveget. A Chiarli Vecchia Modena (17 dollár) rózsaszínűbb, mint egy száraz, csillogó rosé, és ideális villásreggelihez vagy ünnepi pirítóshoz.

Úgy tűnik, komolyan túlbecsültük, hogy mi is a mértékletes alkoholfogyasztás.

Próbáld ezt

Egy másik jó ok több teljes kiőrlésű gabona elfogyasztására: tanulmányok azt mutatják, hogy segítenek javítani a bél mikrobiota sokféleségét. Bár a kutatók olyan belépő szintű gabonákra összpontosítottak, mint a teljes árpa, a kukorica és a zab, most imádjuk az ősi gabona einkornt (fent). „A búzafajták közül a legősibb, az einkorn kisebb, mint a búzabogyók, de ugyanolyan sokoldalú. És néhány gluténérzékenységgel rendelkező ember képes elviselni. ”- mondja a Cooking Light ügyvezető szerkesztője és a Mindennapi teljes kiőrlésű gabonák írója, Ann Taylor Pittman. "Rágós állaga kiváló levesekben, gabonatálakban és pilafokban."

Snack erre

10 g fehérjét tartalmazó rúd; 1 milliárd probiotikum és a szálas csomagolású prebiotikumok üzemanyagként szolgálnak; és a dekadens desszert íze túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen. De valójában ez az Igazság Bár. Négy íze közül a Halmok-szerű étcsokoládé-kókusszal és a mentás csokoládéforgács vékony-mentásságával vagyunk megszállva. 30 dollár 12-ért