Glutént, alkoholt, cukrot, kávét, húst és egyebeket adtam le 21 napig. Itt van, amit megtanultam

Eltekintve attól a naptól, amikor szigorúan vegán voltam, soha nem adtam fel tudatosan semmit. Vannak olyan barátaim, akik glutén-, cukor-, tejmentes stb. Kíváncsi voltam, hogy ez miért nem vonzott engem. Volt valami, amiről a saját testemben nem tudtam? Van-e nekem is érzékenységem, amellyel foglalkozni kell?

Hogy megtudjam, komoly tisztítás mellett döntöttem. Az akciódús nyár közepén 21 napig felhagytam a cukorral, a gluténnel, a tejtermékekkel, a sötét húsokkal, az éjjeli zöldségekkel (paprika, paradicsom, burgonya és padlizsán), az alkohollal és (a legnehezebb) kávéval.

Itt tudtam meg:

1. Hogyan lehet azonosítani a valódi éhséget az érzelmi éhség ellen.

A valódi éhség fokozatosan jelentkezik, miközben az érzelmi éhség azonnal megjelenik. A megtisztulás során az érzelmi éhség tapasztalataim csak eltűntek, így nagyon könnyű megkülönböztetni, miután véget ért.

2. A cukor nem a barátom.

Még a természetes cukrok is, például a szárított gyümölcsök. Néhány nappal a tisztítás után volt egy kis zacskóm organikus, teljesen természetes szárított mangószelet. Röviddel ezután esti biciklizésre indultam. Az út vége felé olyan extrém cukorbetegséget tapasztaltam, hogy el kellett mennem a legközelebbi élelmiszerboltig, és felkértem valakit, hogy segítsen nekem egy kis ételhez, hogy elkerüljem az elájulást.

3. A glutén agyködöt ad nekem.

Meglehetősen pazar gluténtartalmú vacsorát vacsoráztam egyik este a tisztítás után, és csak másnap reggel tapasztaltam glutén másnaposságnak. Ez az „agyköd” azóta néhányszor megtörtént, és nem jót ígér a napi reggeli értekezleteket vezető vezérigazgató számára. Inkább akkor veszem észre, ha a glutén erősen feldolgozott - például keksz vagy gabona.

4. A tequila valóban a legjobb alkohol választás a testem számára.

Rajongok a felső polcon kortyolgató tequiláért - jégre rázva mésszel, köszönöm. Bár nem ajánlom senkinek, hogy kezdjen el rengeteg tequilát inni, azt vettem észre, hogy a testem sokkal tisztábbnak érzi a tequilát, mint más alkoholok, különösen a bor és a sör. Most is teljesen távol maradok a cukorral kevert italoktól.

5. Kevesebb alvásra van szükségem, ha tisztán eszem.

Arról sejtem, hogy a glutén, a cukor és a kávé az a három dolog, ami mindennél jobban összezavar az alvási ciklusaimmal. Tisztítás előtt átlagosan hét és fél-nyolc óra alvásra volt szükségem éjszakánként, míg a tisztítás alatt és után hat-hét órára volt szükségem. Ugyancsak új pep-kel ébredek a lépésemben!

6. Fájásaim alapvetően elmúltak.

Hat hónappal egy autóbaleset után, amely felemelte a nyakamat és a vállamat, még mindig felépülök. Egy hét múlva a megtisztulásban minden fájdalmam csak eltűnt. A csontkovácsom nem biztos, hogy olyan boldog, de a holdon túl vagyok az eredményekkel.

7. Olyan turmixokra vágyom, mint senki dolga.

A turmixok kéznél vannak a legjobb módja annak, hogy minden ételt egyetlen könnyen beolvasható formában szerezzen be. Tölthet zöldségeket és zöldségeket, növényi fehérjeporokat, mandulát, gyógynövényeket és fűszereket, kókuszvizet és még sok minden mást. Valójában van egy ilyen írásom közben.

8. A kávé miatt őrült vagyok.

A kávéval újra és újra szerelmes kapcsolatom van. Tudom, hogy ez nem tesz jót a testemnek, de nem tudtam rúgni. Mostanáig. Azon alkalmakkor, amikor kávét ittam a tisztítás után, éreztem a testemre és az elmémre gyakorolt negatív hatásokat, és már csak nem éri meg. A forró citromos víz és a főzött teák fantasztikus helyettesítők. Ráadásul sokkal olcsóbb, mint egy tejeskávé.

9. A szemek nem olyan fantasztikusak, mint azt valaha gondoltam.

Problémáim vannak a legtöbb gabona megemésztésével - gluténmentesen vagy sem. Úgy tűnik, hogy a quinoa az egyetlen kivétel ez alól a szabály alól.

10. A Clean Program diétával való étkezés nem olyan nehézt.

Persze, kellett egy kis ásás a megoldások megtalálásához, de az éttermek többsége képes volt befogadni engem.

11. Csaljon, amikor akar - csak győződjön meg róla, hogy nagyra értékeli a fenét.

Nemrég mentem nyaralni, és tökéletesen érett michigani áfonyát szedtem; természetesen csak áfonyás muffint akartam sütni. Végignéztem a 20 plusz receptet - némelyik gluténmentes, némely cukormentes, némely vegán - és úgy döntöttem, hogy klasszikus leszek, bio tojással, tejtermékkel és gluténnal. Teljes kiőrlésű és barna cukrot használtam, mindkettő drámai módon csökkentette a cukor összeomlásának lehetőségét. Amikor kivételt akarok tenni, az teljes és bűntudatmentes lesz.

12. Akkor is társadalmi lehet.

Voltak barátaim, akik azt mondták: "Találkozunk egy hónap múlva!" amikor megtudták, hogy nem iszom. Elhatároztam, hogy nem hagyom, hogy ez a megtisztulás lehessen egy gyilkos coloradói nyár közepén. Szóval kempingezni mentem, öt kiállításon jártam a Red Rocks-on, teljesen józanul, és számtalan partira és hálózati eseményre jártam. Ez volt a legjobb nyár, amire emlékszem.

13. A megtisztuláson való randevúzás a végső teszt.

Szerencséjére a tisztogatás első hetében megismerkedtem valakivel. Az alkohol nélküli alkohol megismerése csodálatos módja volt annak, hogy felmérjük az értelmes kapcsolat lehetőségeit. Ráadásul bónuszpontokat kapott azért, hogy tiszta tiszta házi ételt főzött nekem.

14. Sokkal szexibbnek, karcsúbbnak érzem magam, és egészséges a fényem.

Természetesen egy kicsit lefogytam. Amire nem számítottam, az az, hogy miként kezd ragyogni a bőröm. Úgy tűnt, hogy a gyulladás összességében csökken, és a puffadás és a víz súlya csökken. Helló, szexi.

15. A CostCo a turmix összetevőinek mekkája.

Takarítson meg egy költségvetésből, ha felkeresi a CostCo szerves fagyasztott gyümölcsöket, ömlesztett cukormentes mandulatejet, kókuszvizet, zöldségféléket, dióféléket és még sok mást. Még egy erősen kedvezményes VitaMix-et is eladnak, ha szükséged van rá.

16. A durranás még soha nem volt ilyen jó.

Ó, ember, folytathatnám ezt. Elég, ha azt mondom, hogy a „rendszeres” most nekem teljesen új jelentéssel bír.

17. Az emberek nagyon másképp fognak reagálni.

Néhány ember szemmel láthatóan kényelmetlenül érezte magát, hogy nem ittam körülöttük, míg mások valóban kíváncsiak voltak, és nagyszerű kérdéseket tettek fel.

18. Most tudatosan választok minden egyes dolgot, ami a testembe kerül.

A tudás hatalom.

19. Kezelje a reggelit a „böjt megtörésének” időpontjaként.

A Tiszta program tisztításának egyik irányelve a böjt 12 órája az esti turmix után és reggeli előtt. Ez a testemnek egy nagyon szükséges szünetet adott, hogy teljesen megemészthesse és megszüntesse, mielőtt újrakezdeném a folyamatot. Most arra törekszem, hogy ezt a lehető legjobban megtegyem.

20. A barátok bevonása szórakoztató.

A tisztítás alatt és után több barátom is felugrott a fedélzetre. Egyesek saját maguk készítették el a programot, mások pedig feliratkoztak a Clean Program 21 napos tisztogatására. Ez sokkal szórakoztatóbbá tette a csoportos vacsorákat, és lehetőséget adott arra, hogy előre fizessem az egészségügyi előnyöket.

21. Miután ezt megtettem, úgy érzem, valóban bármit megtehetek.

A saját induló vállalkozás felépítése mellett valószínűleg ez a legnagyobb kihívás, amelyet hosszú ideje felvállaltam. És nem volt olyan nehéz, mint gondoltam. A mondás szerint: „A tökéletes a kész ellensége”. Meg fog lepődni, mit érhet el, ha megtette az első lépést.

Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan kezdjen tiszta ételt, kezdje itt: