Ananászpor: A kiegészítés, amelyet soha nem hallottál

Nagy eséllyel ismeri a piacon lévő ananászszármazékok többségét. A friss gyümölcs és az aszalt gyümölcs, a gyümölcslevek és a gyümölcslé koncentrátumok között sokat lehet tenni az ananásszal. Az egyik termék, amelyről talán még nem is hallottál, az ananászpor.

amelyet

Az ananászport ananászlé további feldolgozásával nyerik, és gyakran használják élelmiszer-ipari termékek gyártására, beleértve pékségeket és cukrásztermékeket, rágcsálnivalókat, csecsemőtápokat és még sok mást. Mivel a bromelain, a gyulladásra és a festékre gyakorolt ​​pozitív hatásáról ismert enzimet tartalmaz, népszerűsége napi kiegészítőként is nőtt.

Az ananászpor-kiegészítők felhasználása változatos, bár a támogatók szerint néhány kulcsfontosságú dolog nagyszerű. Táplálék-kiegészítőként az ananászpor a gyulladás csökkentésével elősegítheti a test gyorsabb felépülését sérülés vagy műtét után. Azt is megjegyezték, hogy segít csökkenteni a gyomorégés vagy az emésztési zavarokat, mivel a bromelain leküzdi a gyomorsav felhalmozódását. Vannak, akik helyileg használják a sérüléssel járó fájdalom vagy duzzanat csökkentésére, míg mások kiegészítik az ízületi gyulladásból vagy az orrmelléküregből eredő gyulladás és fájdalom csökkentésére.

Szóval, miért ananászpor? Miért nem eszik meg egyszerűen ananászt?

A valóságban ahhoz, hogy elegendő mennyiségű bromelént kapjon az ezzel járó előnyök kiaknázásához, nagy mennyiséget kell megennie - többet, mint amennyit a legtöbb ember reálisan elfogyaszt (vagy tudna) fogyasztani egy nap alatt. A legegyszerűbb és leghatékonyabb módszer a bromelain bevitel növelésére anélkül, hogy túl sok ananász gyümölcsöt fogyasztana, ha kapszula formájában szedi. A bromelain mellett az ananászpor magas koncentrációban tartalmaz antioxidánsokat, C-vitamint, mangánt és B-vitamint .

Egyéb otthoni felhasználások

Mint kiderült, az ananászpor otthoni sütéshez és főzéshez is felhasználható. Bár nem mindig tartja meg az ananász illatát, az íze megvan. Ez ideális szószok, turmixok, mázak és desszertek szórására. A receptekhez közvetlenül is hozzáadható, például cipóban, muffinban és süteményekben.

Bónusz: természetesen gluténmentes, tejmentes, diómentes és vegán!

Az ananászpor iránti növekvő kereslet

A Persistence Market Research közelmúltban közzétett jelentése szerint az ananászpor iránti kereslet 2018 és 2027 között továbbra is növekszik. Bár furcsa terméknek tűnik a „kereslet”, ennek a növekedésnek az okai nagyon értelmesek. Először is, az emberek olyan élelmiszer-adalékanyagokat/kiegészítőket keresnek, amelyek növelik az általuk fogyasztott termék tápértékét. Másodszor, a zamatos ízek eljutnak egy pillanatra, az ananász pedig az édesség és a gubanc tökéletes kombinációját kínálja. Végül, szerte a világon növekvő érdeklődést tapasztalunk az ananász ízesítés iránt, a por hosszabb eltarthatósági idővel és könnyebben szállítható, mint a friss ananász vagy ananászlé.

A jelentés megállapítja, hogy míg az alacsonyabb költségek és a könnyebb hozzáférhetőség miatt a hagyományos ananászpor uralja majd a piacot, a szerves ananászpor várhatóan 20,827-ig 9,8% -os összetett éves növekedési ütemben fog növekedni a nem GMO-élelmiszerek és élelmiszerek irányába történő folyamatos elmozdulás miatt káros peszticidektől mentes termékek.

Tehát, ha korábban még nem hallottál az ananászporról, akkor valószínűleg a következő évtizedben többet fog hallani róla.