Anne Hathaway szerint az agya „számítógép újraindításának” érezte magát a vegán étrend megszegése után

Anne Hathaway először vegán lett 2012-ben, hogy lefogyjon egy filmszerepért.

magát

Szinte azonnal a színész alacsony energiaszinttel küzdött - ez a valóság arra késztette, hogy majdnem két évvel később teljesen elhagyja a diétát.

Hathaway a Tatler magazinnak adott nemrég adott interjúban elmeséli azt a pillanatot, amikor felhagyott veganizmusával.

Amikor megtörtént, együtt játszott főszereplőjével, Matt Damonnal és férjével.

"Én voltam az egyetlen csaj, és én vagyok a vegán, és mindenki csak megy az áramlással, ezért megkérdeztem:" Helyi a halad? "- mondta Hathaway. "És azt mondták:" Látod azt a fjordot? "Tehát volt egy darab lazacom, és az agyam olyan volt, mintha egy számítógép újraindult volna."

Hathaway panasza a veganizmusra nem szokatlan.

Lauren McNeill, torontói bejegyzett dietetikus szerint vegán kliensei közül a leggyakoribb panasz az, hogy alacsony energiaszinttel küzdenek. Ez azonban valószínűleg annak tudható be, hogy mennyit - vagy mennyit esznek -.

"Sokan nem veszik észre a vegán étrendre való áttéréskor, hogy sokkal többet kell enned, mint amennyit megszokhattál" - mondta McNeill a Global News hírügynökségnek.

„A növényi eredetű ételek sokkal kevésbé kalóriatartalmúak, mint az állati élelmiszerek, vagyis valószínűleg többet kell enned, hogy jól érezd magad. Azok az emberek, akik vegán étrenden alacsony energiaszintről számolnak be, egyszerűen nem esznek eleget. ”

"Hathaway megjegyzései alapján kíváncsi lennék arra, hogy mit választott vegán étrenden" - mondta. "Úgy gondolom, hogy egészséges választás lehet bármilyen okból, amikor vegánnak döntesz, de szükség lehet némi extra tervezésre, hogy megbizonyosodj az igényeidről."

McNeill azt javasolja ügyfeleinek, hogy kövessék a Healthy Plate módszert.

„... A tányér fele zöldség vagy gyümölcs, tányérjának egynegyede növényi fehérje (például bab, lencse, tofu, tempeh, edamame, dió vagy mag) és tányérjának egynegyede teljes kiőrlésű gabona (például barna rizs), teljes kiőrlésű tészta, bulgár, zab vagy quinoa) - mondta.

„Kanada új élelmiszer-útmutatója ezen a módszeren alapszik, és jó okkal. Lehet, hogy ez nem mindig lehetséges, de az, amit legtöbbször csinálunk, valóban változtat. "

NÉZ: Felfedték Kanada 100 legjobb éttermének listáját

Ha megfelelően végzik, a vegán étrendnek energizálónak, kielégítőnek és fehérjével telinek kell lennie.

"Ha kiegyensúlyozott, változatos növényi étrendet fogyaszt és elegendő ételt fogyaszt a testének, akkor elegendő fehérjét kap" - mondta McNeill.

A fehérje a növényi étrendben bőséges, állítja McNeill. Ha úgy gondolja, hogy több energiára van szüksége étkezéséből, próbálja ki a babot, a lencsét és más hüvelyeseket, dióféléket, magokat és szójatermékeket, mint a tofu, edamame, tempeh és szójatej.

"Sokkal kevesebb fehérjére van szükségünk, mint sokan gondolják - körülbelül 0,85 gramm/testtömeg-kilogramm -, ami azt jelenti, hogy annak, aki 150 fontot nyom, kb. 58 gramm fehérjére van szüksége naponta" - tette hozzá.

Félelmetes lehet, ha teljesen vegán lesz. McNeill megérti ezt, de ki akarja emelni azt a jót, amelyet a növényi étrend tehet az egészségedért és a környezetedért.

"Kimutatták, hogy az állattenyésztési ágazat több üvegházhatású gázt generál, mint a világ összes autója, teherautója, vonata, repülőgépe és hajója együttvéve, és az éves globális üvegházhatásúgáz-kibocsátás több mint 18 százaléka a haszonállatoknak tulajdonítható" - mondta.

"A növényi étrend követése kimutatta, hogy csökkenti az olyan krónikus betegségek kialakulásának kockázatát, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és néhány rák."

McNeill számára a növényi eredetű ételek fogyasztására tett erőfeszítés jó irányba tett lépés, még akkor is, ha nem teljesen vegán.

"Határozottan hiszek abban, hogy mindenki a saját útján van" - mondta.

"A legtöbb ember számára előnyös lehet, ha több növényi ételt is beépít a napjába, ha a teljesen vegán életmód jelenleg nem érzi jól magát neki."