Anyagcsere és fogyás: Hogyan éget kalóriát

EGÉSZSÉG

2014.2.11

Bizonyára hallottad már, hogy az emberek a lassú anyagcserét hibáztatják súlyukban, de mit jelent ez? Valóban az anyagcsere a tettes? És ha igen, lehetséges-e felpörgetni az anyagcserét, hogy több kalóriát égessen el?

Bár igaz, hogy az anyagcsere kapcsolódik a testsúlyhoz, lehet, hogy nem az elvárt módon történik. Valójában, a közhiedelemmel ellentétben, a lassú anyagcsere ritkán okozza a túlsúly növekedését. Bár az anyagcseréd befolyásolja a szervezet alapvető energiaigényét, végül az étel- és italfogyasztás, valamint a fizikai aktivitás határozza meg a testsúlyodat.

Anyagcsere: Az étel energiává alakítása

Az anyagcsere az a folyamat, amelynek során a tested energiává alakítja, amit eszel és iszol. E bonyolult biokémiai folyamat során az ételekben és italokban lévő kalóriákat oxigénnel kombinálva felszabadítják a test működéséhez szükséges energiát. Még akkor is, ha nyugalomban van, testének energiára van szüksége minden "rejtett" funkciójához, például légzéshez, vérkeringéshez, a hormonszint beállításához, valamint a sejtek növekedéséhez és javításához.

A szervezet által ezen alapvető funkciók elvégzésére felhasznált kalóriák számát alapanyagcserének nevezzük - amit anyagcserének nevezhetünk. Számos tényező határozza meg az Ön alapanyagcseréjét:

Testmérete és összetétele. A nagyobb vagy több izomzatú emberek teste nyugalmi állapotban is több kalóriát éget el.
A nemed. A férfiak általában kevesebb testzsírral és több izommal rendelkeznek, mint az azonos korú és testsúlyú nők, és több kalóriát égetnek el.
A korod. Ahogy öregedsz, az izom mennyisége csökken, és a zsír a súlyod nagyobb részét teszi ki, lelassítva a kalóriaégetést.

A test alapvető funkcióinak energiaigénye meglehetősen következetes marad, és nem könnyen változtatható meg. Az alapanyagcsere aránya a mindennapi elégetett kalóriák 60-75 százalékát teszi ki.

A metabolikus alapsebesség mellett két másik tényező határozza meg, hogy a szervezet mennyi kalóriát éget el naponta:

Élelmiszer-feldolgozás (termogenezis). Az elfogyasztott ételek emésztése, felszívása, szállítása és tárolása szintén kalóriát igényel. Ez a naponta felhasznált kalóriák körülbelül 10 százalékát teszi ki. A legtöbb esetben a szervezet energiaigénye az élelmiszerek feldolgozásához viszonylag stabil marad, és nem könnyen változtatható meg.
A fizikai aktivitás.A testmozgás és a testmozgás - például teniszezés, boltba sétálás, kutya üldözés és bármilyen egyéb mozgás - a test minden nap felégett kalóriáinak számát képezi. A fizikai aktivitás messze a leginkább változó azon tényezők között, amelyek meghatározzák, hogy mennyi kalóriát éget el naponta.

Anyagcsere és súly

Csábító lehet az anyagcserét hibáztatni a súlygyarapodás miatt. De mivel az anyagcsere természetes folyamat, a tested általában kiegyensúlyozza, hogy megfeleljen egyéni igényeinek. Éppen ezért, ha úgynevezett éhezési étrendet próbál ki, akkor a szervezete kompenzálja azáltal, hogy lelassítja ezeket a testi folyamatokat és megőrzi a túléléshez szükséges kalóriákat. Csak ritka esetekben kap túlzott súlygyarapodást az anyagcserét lassító orvosi probléma, például Cushing-szindróma vagy a pajzsmirigy alulműködése (hipotireózis) esetén.

Sajnos a súlygyarapodás általában annak az eredménye, ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget. A fogyáshoz tehát energiahiányt kell létrehoznia azáltal, hogy kevesebb kalóriát fogyaszt, növeli a fizikai aktivitás során elégetett kalóriák számát, vagy mindkettőt.

A fizikai aktivitás és az anyagcsere alaposabb vizsgálata

Noha nem nagyon tudja ellenőrizni az anyagcsere sebességét, a fizikai aktivitása révén szabályozhatja, hogy mennyi kalóriát éget el. Minél aktívabb, annál több kalóriát éget el. Valójában néhány ember, akiről azt mondják, hogy gyors az anyagcseréje, valószínűleg csak aktívabb - és talán fideszesebb -, mint mások.

Több kalóriát égethet el:

Rendszeres aerob edzés. Az aerob edzés a leghatékonyabb módja a kalóriák elégetésének, és olyan tevékenységeket tartalmaz, mint a séta, a kerékpározás és az úszás. Általános célként legalább 30 perc fizikai aktivitást vegyen be a napi rutinjába. Ha fogyni akar, vagy konkrét fitnesz célokat szeretne elérni, akkor még inkább növelnie kell a fizikai tevékenységre fordított időt. Ha nem tud időt szánni egy hosszabb edzésre, próbáljon ki egész napos 10 perces tevékenységeket. Ne feledje, hogy minél aktívabb, annál nagyobb az előnye.
Erő edzés. Az erőnléti edzések, például a súlyemelés fontosak, mert segítenek ellensúlyozni az öregedéssel járó izomvesztést. És mivel az izomszövet több kalóriát éget el, mint a zsírszövet, az izomtömeg kulcsfontosságú tényező a fogyásban.
Életmód tevékenységek. Minden extra mozgás elősegíti a kalóriaégetést. Keresse meg a módját, hogy minden nap néhány perccel többet mozogjon, mint előző nap. Ha gyakrabban megy a lépcsőn, és távolabb parkol az üzletben, akkor egyszerűen több kalóriát lehet elégetni. Még olyan tevékenységek is, mint a kertészkedés, az autómosás és a házimunka, kalóriát égetnek el, és hozzájárulnak a fogyáshoz.

Nincs varázslatos golyó

Ne keresse az étrend-kiegészítőket, hogy segítséget nyújtson a kalóriák égetésében vagy a fogyásban. Azok a termékek, amelyek állítólag felgyorsítják az anyagcserét, gyakran inkább hype, mint segítség, és egyesek nemkívánatos vagy akár veszélyes mellékhatásokat is okozhatnak. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság nem kötelezi az étrend-kiegészítő gyártókat arra, hogy bizonyítsák, hogy termékeik biztonságosak vagy hatékonyak, ezért körültekintően és szkeptikusan tekintse meg ezeket a termékeket, és mindig tájékoztassa kezelőorvosát az Ön által szedett kiegészítőkről.

Nincs varázslatos módja a fogyásnak. Ez fizikai aktivitásra és diétára vezethető vissza. Vegyen be kevesebb kalóriát, mint amennyit eléget, és így lefogy. De ha aggódik az anyagcseréje miatt, vagy úgy tűnik, hogy a diéta és a testmozgás ellenére sem tud fogyni a túlsúly, beszéljen orvosával.