Apocalypse Chow: Megpróbáltuk Jim Bakker televíziós "Survival Food" -t

apocalypse

Ételek Jim Bakker 50 napos Survival Food vödöréből, felülről jobbra: makaróni és sajt, tejszínes krumplileves, csokoládé puding, csirke tésztaleves. Morgan McCloy/NPR elrejteni a feliratot

Ételek Jim Bakker 50 napos Survival Food vödöréből, felülről jobbra: makaróni és sajt, tejszínes krumplileves, csokoládé puding, csirke tésztaleves.

Ha ez a jövő, és közeledik a világ vége, akkor valószínűleg biztonságos feltételezni, hogy a dolgok komornak tűnnek. Ha csak enni kell, az a túlélő étel, amelyet 2015-ben Jim Bakker televangelistától vásárolt, akkor a helyzete lényegesen rosszabb lehet.

Jim Bakker és első felesége, Tammy Faye 1986-ban. Bakker most egy sor élelmiszert ad el azon televíziós műsorban, amelyet második feleségével, Lori Bakkerrel közösen vezet. Lou Krasky/AP elrejteni a feliratot

Jim Bakker és első felesége, Tammy Faye 1986-ban. Bakker most egy sor élelmiszert értékesít a televíziós műsorban, amelyet második feleségével, Lori Bakkerrel közösen vezet.

Emlékezhet arra, hogy Bakker a 80-as években elesett a kegyelem alól, miután szexbotrány és négyéves időtartam volt a szövetségi börtönben időmegosztásos csalások miatt. Akkori feleségét, Tammy Faye-t részben drámai szem sminkjéről ismerték, amely érzelmi tévés epizódok során gyakran csíkozta az arcát. (A Bakkerek később elváltak; Tammy Faye 2007-ben halt meg.)

Jim Bakker visszatért, televíziós szolgálata van Missouriban, és felesége Lori. Élelmet is árul. A weboldalán elérhető fagyasztva szárított termékek között van egy 50 napos "Survival Food" mintavevő vödör, amely 154 ételt tartalmaz. Ez 135 dollárba fog kerülni, de az elképzelés az, hogy felkészült leszel, amikor az élelmiszerhiány beköszön.

"Képzeld el - a világ haldoklik, és reggelit reggelizel a királyoknak" - írja az étel hirdetése.

A kezünkbe került ennek a vödörnek a változata, amely különféle kiadós ételeket tartalmaz, köztük írós palacsintát, zöldséges csirkelevest, tejszínes stroganoffot, fekete babburgereket, fettucine alfredót és burgonyapürét.

Ha Ön szabadtéri rajongó, akkor valószínűleg ismeri a fagyasztva szárított ételeket. Ez az, ami ez a cucc, kivéve, ha az összes csomag lejárati ideje 2035. A rengeteg tartósítószer mellett minden termék vagy nitrogénnel van öblítve, vagy oxigénelnyelő anyagokat tartalmaz, állítólag azért, hogy az ételek frissek maradjanak.

A "kezdet vége" körüli vallási retorika a Jim Bakker Show közös témája. Októberben három órás szakaszt szenteltek Bakker azon állításának, miszerint mi vagyunk az a generáció, amely megtapasztalja az Elragadtatást. A követőknek fel kell készülniük a túlélésre és az evangélium hirdetésének folytatására - mondja.

És miért ne vásárolhatna ma ételt, amint Bakker sürgeti, hogy akkor "bulizhasson, amikor a világ szétesik?"

Miután magam is megkóstoltam, köszönetet kell mondanom.

Ebédidő az NPR-n

Itt, az NPR-n kipróbáltuk a krémes krumplilevest, a makaróni könyökét és a sajtport és a csirkés tésztalevest. És természetesen a csokoládé pudingot is desszertnek kellett tesztelnünk.

Apokaliptikus sajtpor makaróni és sajt készítéséhez. Morgan McCloy/NPR elrejteni a feliratot

Apokaliptikus sajtpor makaróni és sajt készítéséhez.

A puding kivételével az ételek rendkívül sósak voltak, és furcsa, elhúzódó utóízük volt. Nem tudtunk megegyezni abban, hogy melyik a rosszabb - a sűrű krumplileves, amely kedves volt nedves cementet fogyasztani, az erős kémiai felhangok a csokoládépudingban vagy a zavaró radioaktív narancs a makaróniban és a sajtban.

(Pro tipp: Ne kövesse el azt a hibát, amelyet több sajt hozzáadásával tettünk, mint amennyit a recept előír.)

A só

„Összetevők”: szemet nyitó pillantás ételeink adalékanyagaira

Igazság szerint az NPR konyhában korlátozottak a forrásaink - nem volt tűzhelyünk az ételek főzéséhez, csak elektromos teáskannával forralhattuk fel a vizet. Ha te magad próbálod ki, akkor azt javaslom, hogy hagyd, hogy minden pároljon. Ez megszabadulhat a csomóktól, és az íze is javulhat.

Akkor is valószínűleg nem ezt akarja enni az apokalipszis étkezéshez. De ne csak szót fogadjon.

Szakácsszemle

"Rettenetes. Kuka" - mondja Greg Lauro, a New York-i Brooklynban élő és dolgozó séf a The Salt-nak.

A Sploid novemberi videójában Lauro főz és ízeket tesztel Bakker túlélő vödöréből: olasz marinara, krumplileves, fekete babburger, stroganoff és csokoládépuding.

Kóstolják, mondja: "papírmasé", "egy bár egy fürdőszobája az éjszaka végén egy egyetemi városban", és egyszerűen "az egyik legrosszabb dolog, amit életemben ettem . "

Frank Davis az Food For Health International alapítója - a Jim Bakker Show által forgalmazott élelmiszereket gyártó két vállalat egyike. Vitatja Lauro túlélési ételekkel kapcsolatos brutális kritikáját.

Davis szerint ezek az ételek valójában nagyon ízletesek, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy ideális, pinceszerű körülmények között tárolva akár 40 évig is eltarthatnak.

Ennek a levesnek a lejárati ideje 2035 június. Morgan McCloy/NPR elrejteni a feliratot

Ennek a levesnek a lejárati ideje 2035 június.

"Döntő, hogy ne használjunk semmit, ami avasodhat, mint az állati zsírok. Annak ellenére, hogy az állati zsírok olcsóbb és ízesebb alapot képeznek, egyszerűen nem lehet működni. Vegetáriánus alapot használunk" - mondja Davis.

Nem minden termék vegetáriánus - sok, az instant burgonyához hasonlóan, csirkezsírt készített. A krémes stroganoff összetevők "vegetáriánus marhahús-alapot" tartalmaznak - só, hidrolizált szójafehérje, maltodextrin, cukor, kukoricakeményítő, karamell szín, hagymapor, természetes aromák, citromsav és szilícium-dioxid.

A lenyűgöző eltarthatósági időt eltekintve Lauro azt állítja, hogy kifogásolja a termék forgalmazását.

"Kihúzza, hogy [Bakker] megpróbálja eladni ezeket a cuccokat ízlés szerint, amikor azok nem hasonlítanak vagy nem olyanok, mint amit hirdet" - mondja Lauro. A vödör elülső részén és az interneten található fotókon például a leves teljesen más konzisztenciájú - húslevesszerű -, mint Lauro videójában készített szilárd, vaskos keverék.

Nehéz megtudni, mennyire népszerű volt Bakker ételsorozata eddig. Amikor a Só felvette a kapcsolatot a The Jim Bakker Show-val, egy szóvivő szerint a show nem adhatja ki az értékesítési adatokat.

Lauro és a Sploid csapata, aki segített neki a videó elkészítésében, más hibákat is talált abban, hogy ez az étel egyszer megmentheti az életét.

"Ha ebben az úgynevezett apokalipszisben még vizet is lehet inni, akkor azt adagolnia kell. De amikor a pontos mennyiségeket használtuk fel, amit mondtunk, az egészen más volt, mint az általa bemutatott sima leves - egy 5 literes festékkancsó "- mondja Lauro. A csomagoláson található recept nyilvánvalóan nem igényel elegendő vizet az ideális konzisztencia érdekében.

Szeretne kipróbálni az evangéliumi túlélő ételeket? Alkalmas magadnak. Ha az 50 napos vödör elégtelennek tűnik, választhatja az Év a két ízletes ételért ajánlatot, a csomagot, amelynek ára 1100 dollár, vagy a Nyugat-lelki végső visszaszámláló ajánlatot 31 000 adag étellel, 4500 dollárért.

Vagy összpontosíthat más készenléti tervekre a bolygó táplálására a jövőben - például a világvége magboltozatára, amelyet magjaink genetikai sokféleségének védelmére terveztek, vagy alternatív fehérjeforrások, például rovarok népszerűsítésére.

Kylie Mohr az NPR.org digitális hírközvetítője.

Helyesbítés 2015. december 4

A történet egy korábbi változata kimondta, hogy Greg Lauro séf videója az Food & Wine webhelyéhez készült. Valójában a videó a Sploidnak szólt, és az Food & Wine újrapostázta.