30 legjobb zöldséges zöldség lista a csodálatos egészségért és a gyors fogyásért

A zöld zöldségek listáját követi?

A zöldségfélék a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen elemei, és egyben legjobb zöldségek a gyors és tartós fogyáshoz. Számos vitaminnal, ásványi anyaggal, karotinoidokkal és fitokemikáliákkal látnak el bennünket. Az antioxidánsok sötétben zöld leveles zöldségek gátolhatja a rák bizonyos típusait azáltal, hogy eltávolítja a szabad gyököket a szervezetből.

zöldséges

A zöld zöldségekkel, különösen a zöld leveles zöldségekkel, mint a spenót, a sült saláta kitûnõ, a kelkáposzta stb. Végzett elõzetes kutatások azt mutatták, hogy képesek megállítani bizonyos típusú rákok, például mell, bõr, tüdő és gyomor növekedését.

Bizonyos zöldségek, például a zöldpaprika, emelésük után körülbelül 20 percig növelik testünk hőtermelését és oxigénfogyasztását. Ez azt jelenti, hogy valójában kalóriát égetünk el, ami fogyást eredményez.

A zöld leveles zöldségek nemcsak számos nagy egészségügyi előnnyel járnak; köretként vagy szinte minden főétel részeként szuper ízletesek.

Ebben a cikkben 30 legjobb zöldségféléről fogok beszélni, amelyek egészségre és fogyásra fogyaszthatók. Minden zöldséghez mellékeltem képet, hogy könnyedén azonosíthassa őket, hátha nem tudja a nevét. Mielőtt ezt megtennénk, nézzük meg, mitől olyan zöld zöldségek, és hogyan tudjuk felhasználni őket fogyáshoz és súlykezeléshez.

A zöld zöldségek egészségügyi előnyei: A zöld leveles zöldségek nagyon egészségesek!

Köztudott, hogy a zöld zöldségek kiváló vitamin-, ásványi anyagok és növényi tápanyagok forrása, de a Nature Chemical Biology folyóiratban 2016-ban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a leveles zöldek sokkal többre jóak, mint amire általában gondolunk - ásványi anyagok biztosítása és fitotápanyagok.

Felfedezték, hogy a leveles zöldekben van egy speciális cukor, amely táplálja a hasznos bélbaktériumainkat és megvéd minket a kórokozóktól. A cukor, szulfokinovóz (SQ) rendkívül hasznos az egészségünk számára.

Dr. Goddard-Borger a Walter és Eliza Hall Intézetből azt mondta:

Minden alkalommal, amikor leveles zöldségféléket eszünk, jelentős mennyiségű SQ cukrot fogyasztunk, amelyeket a jó bélbaktériumok energiaforrásként használnak ... A bélben lévő baktériumok, például az E. coli kulcsfontosságú védő törzsei, az SQ-t használják energiaforrásként. Az E. coli olyan védőgátat biztosít, amely megakadályozza a rossz baktériumok szaporodását és kolonizációját, mert a jó poloskák elfoglalják az összes lakható ingatlant.

Hány növényi ételt eszel egy hét alatt? Öt? Tíz? húsz?

Tudta-e, hogy ha több mint 30 különböző típusú növényt fogyaszt, akkor a bélben jelentősen nagyobb a baktériumok sokfélesége, mint azoknak, akik korlátozott számú növénytípust ettek (10 vagy kevesebb)?

Az emberi mikrobiómát valaha megvizsgált és 2018-ban publikált legnagyobb tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a változatos növényi étrend baktériumokban változatosabb beleket eredményez, és ez fontos következményekkel jár táplálkozási gyakorlatunkra, az antibiotikumokkal szembeni rezisztenciára és mentális egészségünkre.

Mindannyian tudjuk, hogy az egészséges táplálkozás, a testmozgás és a kiváló minőségű étrend-kiegészítők szedése az, amit meg kell tennie, hogy remekül nézzen ki és érezze magát. Ezért sok tervalapú ételt vegyen be étrendjébe, beleértve a zöldségféléket, minden eddiginél fontosabb az egészség és a jólét szempontjából.

Az alábbiakban összefoglaljuk a zöldségfélék fő előnyeit?

Rost

A legjobb leveles zöldségek rengeteg rostot biztosítanak számunkra. A rost nagyon fontos az egészséges szív, valamint a belünk számára. Sajnos a legtöbb modern étrendben nincsenek rostok, ami székrekedéshez és puffadáshoz, és végül egészségtelen súlygyarapodáshoz vezet. Az egészséges zöldségek napi fogyasztása segít rendszeresen tartani.

Folsav

A folátra (folsavra vagy B9-vitaminra) különösen szükség van a terhes nők számára, mivel egészséges magzatukat őrzi, és csökkenti a gerincvelői problémák és születési rendellenességek kockázatát. A zöld leveles zöldségek, mint a főtt spenót és a spárga, rengeteg folátot tartalmaznak, és alacsony szintje energiahiányhoz vezet. A foláthiányos emberek általában egészségtelen vágyakozással küzdenek, ami mértéktelen evést és egészségtelen súlygyarapodást eredményez. A folát szükséges az élelmiszerből származó szénhidrátok és zsírok lebontásához is. Mindezek a tényezők azt jelzik, hogy ez a fogyás kulcsfontosságú összetevője.

Kálium

Az alábbi zöld zöldségek listájának másik fontos eleme a kálium. A kálium nagyon fontos szerepet játszik a fogyásban, mert felépíti az izmokat, megakadályozza a folyadék visszatartását, felszabadítja az ételből fogyasztott energiát, és lehetővé teszi a szív, a vese és más szervek megfelelő működését is. Az egészséges vérnyomás fenntartásához káliumra is szükség van.

Kalcium

Tanulmányok kimutatták, hogy a kalcium nagyon fontos a testsúly kezelésében. Számos klinikai tanulmány kimutatta, hogy a kalcium 60% -kal növelte a fogyókúrát a fogyókúrázók körében. A zöld zöldségek, például a spenót, 99 gramm kalciumot tartalmaznak mindössze 100 grammban. Tehát a zöld leveles zöldségek fogyasztása lehet a legjobb, amit tehet a fogyás és a testsúly csökkentése érdekében.

Fitokémiai anyagok

A zöldségekben található fitokemikáliák fogyást eredményezhetnek. A Floridai Egyetemen végzett tanulmány kimutatta, hogy a fitokemikáliák fogyasztása gyümölcs, zöld zöldség, dió és mag formájában csökkentheti az étvágyat és csökkentheti az elhízást okozó oxidatív stresszt.

A fogyás előnyein kívül az egészséges zöldségfélék is fokozhatják az immunrendszert a fertőzések elhárítása, az egészséges bél fenntartása és a súlykezelés terén is. A legjobb zöld színű zöldségek tartalmaznak A-, C-, B6- és K-vitamint is, amelyek mind szükségesek a test egészséges működéséhez.

Az antioxidánsok, mint a karotinoidok, az A-, a C- és az E-vitamin, valamint a szelén megvédik a sejtkárosodást és normálisan működnek olyan szervek, mint a szív, a szem, a máj stb.

Most vessünk egy pillantást a zöld zöldségek listájára - 30 legjobb fogyasztható zöldség, hogy segítsen a fogyásban.

Mi a legjobb zöld zöldség az Ön számára? Próbálja ki ezeket a Super 30 zöld zöldségeket

Zöld zöldség nevek listája képekkel

1. Kale

A kelkáposzta egy sötétzöld zöldség, amely rendkívül gazdag béta-karotinban, A-vitaminban és luteinben. Ezekre a szembetegségek és a tüdőrák megelőzésére van szükség. A kelkáposzta alacsony kalóriatartalmú étel is - 1 csésze nyers kelkáposzta csak 30 kalóriát tartalmaz. Ha ezt az egészséges zöldséget elfogyasztja a főétkezések előtt, kevesebb kalóriát fogyaszthat, így fogyáshoz vezethet. A kelkáposzta gazdag rostokban és fehérjékben is. Tehát próbáljon rágcsálnivaló kelkáposzta chipset falatozni az egészségtelen burgonya chips helyett, ha fogyni szeretne.

Magas fehérjetartalmú étkezéshez pároljon kelkáposztát csirkével egy tápláló étkezéshez.

2. Rukkola

A sült saláta kitûnõ ételnek tekinthetõ, amely A- és K-vitamint, valamint folátot tartalmaz. Gyógyítja a bél gyulladását, és segít megvédeni a szem és a szív egészségét, miközben a rák ellen is küzd. Táplálkozási szempontból sűrű étel miatt az Arugula az egyik legjobb saláta zöldség. Ha alacsony kalóriatartalmú étrendet követ, könnyen elkészítheti annak részét a rukkolával. Igyon egy csésze rukkola salátát a hiányok megelőzésére, a test méregtelenítésére, a belek rendszeres fenntartására és az egészségtelen étvágyak megfékezésére.

Íme egy egyszerű rukkola saláta recept, amely koktélparadicsomból, fenyőmagból és avokádóból áll.

3. Spenót

A spenót az egyik legtáplálóbb zöld. 3 hónap alatt 38 elhízott nővel végzett vizsgálat kimutatta, hogy azok a résztvevők, akik spenótból álló zöld levet fogyasztottak, átlagosan 5 kilóval több súlyt vesztettek, mint egy kontrollcsoport, amely placebót kapott. Ennek hátterében az ok állt - állapították meg a kutatók - a spenótban található tilakoidok, amelyek kiterjesztették az emésztést, csökkentették az egészségtelen sóvárgást és jóllakottság érzetét keltették.

A spenót fogyás legjobb módja az, ha ilyen levest készítünk csirkével.

4. Romaine saláta

A saláta diéta népszerűsége megmutatja, miért ez a zöld leveles zöldség az egyik legegészségesebb zöldség a fogyás szempontjából. Ez a töltelék zöldség kevesebb kalóriát fogyaszt, és rengeteg vitamint, rostot és fitokemikáliát tartalmaz.

A saláta fogyasztásának legjobb módja egy saláta elkészítése más egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételekkel, például paradicsommal, uborkával, csirkével stb.

5. Jégsaláta

A saláta lehet „nyúleledel” néven ismert, de az ember számára elérhető legjobb fogyókúrás étel is. A roma salátát a magasabb tápanyagtartalom miatt egészségesebbnek tekintik, mint a jégsalátát. Hogy az említett; A jégsaláta alacsony kalóriatartalmának, magas rosttartalmának és alacsony glikémiás indexének köszönhetően továbbra is a súlyfigyelő legjobb barátja. Ropogós állaga és enyhe íze csodálatos kiegészítője salátáknak, almáknak, pakolásoknak stb.

A fogyás legjobb módja a saláták. Hozzáadhatja a levekhez is.

6. Collard zöldek

A collard zöldek alacsony kalóriatartalmúak, gazdag kalciumban, C-vitaminban és rostokban. Fogyasszon naponta legalább 2 csésze gallérzöldet és más egészséges zöldségféléket.

A collard zöldek főzésének legjobb módja az, ha kis mennyiségű vízben pároljuk, hogy megőrizzék C-vitaminjukat. A főzéshez használt vizet pörköltek vagy levesek készítésére használhatjuk. Keverje össze a zöldeket más zöldekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és más zöldségekkel keverés közben. A gallérzöldek elhatalmasodhatnak a salátákban.

7. Cikória

A British Journal of Medicine által megjelent tanulmány szerint a cikória gyökérrostja kiválthatja a fogyást. Ez a cikória gyökerében található oligofruktóz-kivonatoknak tulajdonítható, amelyek csökkentik az energiafogyasztást, miközben megőrzik az éhség és a jóllakottság érzését. Ez a zöld zöldség az A, C E és K vitaminok fantasztikus forrása is.

A könnyű, tökéletes párosítás érdekében; tésztát készítsen cikória zölddel és Andouille csirkekolbásszal.

8. svájci mángold

Mint minden más leveles zöld társa, a svájci mángold is kevés kalóriát és magas tápanyagot tartalmaz. Az antioxidáns vitaminok mellett magnézium is van benne. Ez a sötétzöld zöldség a napi K-vitamin szükséglet több mint 300% -át tartalmazza.

9. Articsóka

Számos klinikai vizsgálatot végeztek articsóka kivonatokkal a fogyás érdekében. Az articsóka rengeteg vitamint, magnéziumot, biotint, folsavat, krómot és élelmi rostot tartalmaz. Természetes vizelethajtó vegyületeket is tartalmaznak. A vizsgálatok azt sugallják, hogy az articsóka kivonatok felgyorsítják az epeválasztást, természetes hashajtóként hatnak, és segítenek a víztömeg és a méreganyagok elvesztésében.

Párolj articsókát 20-30 percig. Használhatja mártásokban és szószokban.

10. Bok Choy

A Bok choy rengeteg zöldséges előnyt kínál. Sok antioxidánst tartalmaz, és nagyon alacsony a kalóriatartalma. Egy csésze apróra vágott bok choy minden vitamint megad Önnek, amire szüksége van naponta.

Mivel íztelen (vagy inkább káposzta íze van), használhatja leveseknek, pörkölteknek és krumplikeveréknek.

11. Brokkoli

Szakértők szerint a reggeli brokkoli fogyasztása reggelire segíthet a fogyásban. Gazdag A-, C- és K-vitaminban, alacsony kalóriatartalmú, tápanyag-sűrű étel. A brokkoli rostokban is nagyon gazdag.

A brokkoli fogyás legjobb módja a friss fogyás. Pároljuk pár percig, sózzuk meg és grillezett csirkével fogyasszuk el egy teljes étkezéshez.

12. Brokkoli Rabe/Rapini

A brokkoli rabe az egyik sötétzöld zöldség, és sok szakértő szerint a fogyás szuper ételének számít. Erős íze van, amely jól illik a fogyókúrás turmixokhoz. A brokkoli rabe C-vitamint és vasat tartalmaz. 2 g rostot tartalmaz csészénként, amely biztosítja az emésztőrendszer megfelelő működését.

A magas antioxidáns tartalom gyulladásmentesen is tart és megakadályozza a szabad gyökök károsodását. Ez a szív egészségét is segíti. A brokkoli rabe magas K-vitamin-tartalma kiváló zöldséggé teszi a csontjait.

A lutein és a glükozinolátok ebben az egészséges zöld leveles zöldségben egészségesek lehetnek a szemedben.

Készítsen egy erőteljes turmixot brokkoli rabe-al, almával, banánnal, joghurttal, petrezselyemmel és mézzel.

13. Mustárzöldek

A mustárzöld vitaminokban, ásványi anyagokban és fitotápanyagokban gazdag. A gazdag antioxidáns-tartalom segít megvédeni az olyan betegségektől, mint a cukorbetegség és a rák. Ez az alacsony kalóriatartalmú, tápanyagokban gazdag zöld leveles zöldség a napi ajánlott K-vitamin 500% -át tartalmazza.

Ezen kívül mangánt, folátot, kalciumot és egyéb, a fogyáshoz szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Ennek az egészséges zöldségfélének a rendszeres bevitele segíthet a koleszterinszint csökkentésében, valamint a máj és a vér méregtelenítésében.

A mustárzöldség fogyás szempontjából a legjobb módja az olívaolajban történő megdinsztelése, néhány gyömbérrel, fokhagymával, szezámmaggal stb. Íme egy nagyszerű recept.

14. Káposzta

A káposzta, amely az egyik legjobb zöldséges zöldség, nem vezet közvetlenül fogyáshoz, de alacsony kalóriatartalmú ételként ideálisnak tekinthető a súlyfigyelők számára. A káposztalé és a káposztaleves egyaránt rendkívül hasznos a test gyulladásának leküzdésében. Ez a rendelkezésre álló egyik legtáplálóbb étel is, A-, C-, K-vitamint és béta-karotint tartalmaz.

A káposzta gazdag kalciumban, magnéziumban, káliumban, luteinben és antocianinokban is. A káposzta magas antioxidáns-tartalma csökkenti az oxidatív stresszt, amely gyakran az életmódbeli betegségek, például az elhízás oka.

A káposzta fogyás legjobb módja fogyáshoz egy leves elkészítése más zöldségekkel. Fűszerezzük kész csomag száraz hagymaleves keverékkel. Egyél annyit ebből a levesből, amennyit szeret, miközben csökkenti a szénhidrátbevitelt.

Tehát most már tudja, mi a legjobb zöldség az egészség és a fogyás érdekében. Szerezze be ezt a csodálatos könyvet, hogy megtanulja, hogyan készítse el és fogyjon gyorsan.