Aranytej éjszakai köles zabkása

ÁZTATÁS: 2 óra

Az éjszakai zab egészséges módja annak, hogy élvezze a villámgyors reggeli étkezést, és ez a köles verzió is. Fokozza fokozatosan az áztatott gabonajátékot - és kerülje a zabbal kapcsolatos esetleges problémákat - azáltal, hogy a teljes kiőrlésű köleset mennyei fűszerezett tejbe önti, és édes mangóval tölti fel. Egészséges összetevők egy cseppnyi üvegig, nagyszerű táplálkozással.

4 SZOLGÁLTatást nyújt.

Hozzávalók:

1 csésze nyers köles
1 evőkanál méz, több ízlés szerint
1 közepes narancssárga héja
11/2 teáskanál őrölt kurkuma
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
1/2 teáskanál őrölt fahéj
¼ teáskanál őrölt kardamom
2 csésze választott tej
1 érett mangó, hámozva és aprítva
1/4 csésze sózatlan héjú pisztácia, tökmag, mandula vagy dió
1/4 csésze kókuszreszelék

Útvonalterv:

1. Helyezzen köleset és 3 csésze vizet egy közepes fazékba. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és közepes-alacsony hőfokon pároljuk, amíg kb. 10 percig nem lesz. Engedje le a felesleges vizet, hagyja a kölest 5 percig a serpenyőben lefedve, majd villával bolyhosítsa. Ossza el a köles négy széles szájú üveg között.

2. Arany tej készítéséhez egy közepes tálban keverje össze a mézet, a narancs héját, a kurkumát, a gyömbért, a fahéjat és a kardamomot. Keverjen hozzá 3 evőkanál forrásban lévő vizet, hogy feloldódjon a méz.

3. Öntsön arany tejet köles üvegekbe, tetejére mangót, pisztáciát és kókuszt. Zárja le és hűtse le akár 4 napig.