Ártalmatlan szüret nyers kókuszvíz: Nem Vita Cocóval vagy Zicóval versenyezünk

Elaine Watson kapcsolattartója

2015. január 06. - Utolsó frissítés: 2015. január 06., 16:44 GMT

ártalmatlan

És a világ nem őrült meg - mondta Guilbert, aki elvágta a CPG-fogát a L'Oreal-ban, mielőtt Douglas Riboud-val (vállalati pénzügyi szakértővel, akivel 2002/3-ban a francia üzleti iskolában találkozott) összeállt a Harmless Harvest létrehozása érdekében.

Valójában a nyers kókuszvízért 4 vagy 5 dollárt köhögő fogyasztók egyszerű döntést hoznak arról, hogy mit értékelnek - mondta az amerikai FoodNavigatornak. „Az amerikai fogyasztó, a rendelkezésre álló jövedelemtől vagy a kifinomultságtól függetlenül, hajlandó többet fizetni a jobb minőségért, mindaddig, amíg ez a minőség kézzelfogható, ha terméke kifejezetten jobb. A

„Az emberek azt kérdezik, van-e kedvező árfekvés vagy mennyezet, és én azt mondom, hogy nincs ár negatív rugalmassága, ha minden egyes fillérnek van értéke, amit kér. Egyes hidegen sajtolt gyümölcslevek kiskereskedelme közel 10 dollár, és az emberek hajlandóak fizetni érte.

Hozzátette: „Az emberek azt gondolták, hogy az ételeknek olcsónak kell lenniük, de ez a mentalitás drámai módon megváltozott az elmúlt években. Az amerikai fogyasztók jobb élelmiszerhez szeretnének hozzáférni. Amikor az emberek megnézik a termékemet, és azt mondják, hogy ez drága, akkor nemet mondok, a többiek olcsók; ez az ára egy jó terméknek. ”

Érezhetően más az íze A

De vajon a nyers kókuszvíz valóban sokkal jobb ízű-e?

Igen, mondta Guilbert, bár a kókuszdió választása szintén kritikus: „Egy thaiföldi régióra jellemző kókuszfajtát használunk, és közvetlenül a gazdáinkkal kötünk szerződést.”

A Harmless Harvest társalapítói, Justin Guilbert (balra) és Douglas Riboud (jobbra)

Ami a HPP-t illeti: „Megízleli termékünket, és azonnal megkülönböztethetők. Érezhetően más. Meg akartuk fordítani azt a hierarchiát, amelyet a márka fogyasztási cikkekben lát a termék helyett. Mindannyian termékről, termékről, termékről szólunk. "