Atkins Diet - A jogerős ítélet

Az Atkins-diéta támogatói azt állítják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend biztonságos és hatékony módszer a fogyáshoz. Ez a cikk értékeli az alacsony szénhidráttartalmú étrendet és konkrétan a ketózisra vonatkozó állításokat.

diet

Az alacsony szénhidrát-ketózis kapcsolat

A szénhidrátok étrendjének szigorú korlátozásával a szervezet által használt fő energiaforrás, a glükóz alacsony szintre csökken. Cserébe az inzulinszint is csökken. Alacsony glükózszint és alacsony inzulinszint esetén a test alternatív energiaforrásokhoz fordul.

A Atkins-diéta ideje alatt bekövetkezett jelentős változás miatt a szervezet kémiájában bizonyos metabolikus utak "be vannak kapcsolva", amelyek általában nincsenek "be" kapcsolva vagy nagyon alacsony szinten futnak. Az egyik ilyen út magában foglalja a zsír lebontását, az úgynevezett zsírok béta-oxidációját.

Most általában a zsírokat lebontják, hogy energiát termeljenek, amikor a tested szükségét érzi. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend összefüggésében a zsírok normális bomlási útvonala megváltozik, és alternatív útvonal indul be. Ez az alternatív útvonal úgynevezett keton testeket hoz létre.

A ketózis az a kifejezés, amelyet akkor használnak, amikor a ketontestek keringenek a véráramban. A ketontesteket alternatív energiaforrásként használhatja az agyad.

Ha kíváncsi lehet, a zsír lebontásának ezen alternatív útján termelt három keton test az acetoacetát, a béta-hidroxi-butirát és az aceton. Ezek a ketontestek a májban képződnek, majd más szövetekbe, főleg az agyba kerülnek. Az agyadban visszaalakulnak egy olyan formára, amely éhezés idején közvetlen energiát tud biztosítani.

Itt van az egész folyamat.

  • Az Atkins diéta csökkenti a glükózt és az inzulint (a szervezet fő energiaforrása)
  • Az alternatív utakat "be" kapcsolják az energia biztosítása érdekében
  • Az egyik alternatív út lebontja a zsírt és ketontesteket termel
  • A ketontestek képviselik a ketózisnak nevezett állapotot
  • Az agy alternatív energiaforrásként keton testeket használ

    Tehát az Atkins-diéta (és minden alacsony szénhidráttartalmú étrend) alacsony energiaállapotot (alacsony glükózszintet) eredményez, amely a zsír lebontását okozza egy alternatív útvonal segítségével, amely ketózis kialakulásához vezet.

    Eddig elég jól hangzik. Az étrendben a szénhidrátok korlátozásával lényegében arra kényszerítheti a testét, hogy bontsa le a felhalmozott zsírokat, éppen ettől meg kell szabadulnia a fogyáshoz.

    De vannak problémák.

    Atkins diéta és mérgező hatás

    A keton testek mérgezőek. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend sok támogatója azt állítja, hogy a ketózis biztonságos. Azt állítják, hogy a zsír lebontásának természetes melléktermékei, és még a csecsemőknek is magas a keringő ketontestük.

    Először is, ezek nem a zsíranyagcsere természetes melléktermékei. A zsírok normál béta-oxidációja ketontesteket termel, de ezek beépülnek az energiatermelés normális ciklusába, az úgynevezett Krebs-ciklusba. Amikor a ketontestek keringenek a véráramban, ez kóros fiziológiai állapotot jelez, amelyet éhezésnek hívnak. Nem épülnek be a normális energiaciklusba, a Krebs-ciklusba, és a véráramba kerülnek.

    Csak azért, mert a tested képes a keton testeket bizonyos szövetekbe szállítani, majd energiára felhasználni, ez nem teszi normálissá. Ez egy alternatív út, amely csak akkor kapcsol be "akkor", ha testének szembesül a fő energiaforrás, a glükóz kimerült szintje.

    Másodszor, a csecsemők nem kis felnőttek. A csecsemő máj- és agyszövete különféle vegyi anyagokból és utakból áll, amelyek kifejezetten az anyatejből származó magas zsírtartalmú étrend kezelésére szolgálnak. Ezek az utak megváltoznak, amikor a baba növekszik, és más ételeket kezd enni. Végül létrejönnek a normális felnőtt utak, és az infantilis kémia bizonyítékként szolgál a ketózis biztonságának alátámasztására, hagyja abba a munkát.

    De ez még azzal sem függ össze, hogy a ketontestek mérgezőek. Az orvostudományban a fent említett három keton testet toxikus savas vegyi anyagokként osztályozzák. Magas szinten a véred túl savanyúvá válhat, ez egy ketoacidózisnak nevezett betegség.

    Igaz, ez azért ritka, mert a ketontestek nagy részét az agy energiaforrásként fogja használni. A ketoacidózist általában 1-es típusú cukorbetegeknél észlelik. Ez orvosi vészhelyzet.

    Tehát veszélyes a ketózis a testedre? Igen és nem. Igen, a ketózis az éhezés állapotát jelenti. A testsúly visszaszerzésének legjobb módja a fogyás, amikor a test azt hiszi, hogy éhen hal. A súly vissza fog térni, és kövéren fog visszatérni. Nem, a ketózis nem okoz ketoacidózist nem cukorbetegeknél. És mindaddig, amíg nagy mennyiségű zsírraktára van, az agy nem éhezik az energiát.

    A végső ítélet

    Alternatív fiziológiai állapotként a ketózis nem veszélyes, feltételezve, hogy a ketontestek szintje nem emelkedik savas szintre.

    Diétás tervként a ketogén étrend nem ajánlott az általuk létrehozott éhezési állapot miatt. Az anyagcseréd végül lassítani fogja a súlygyarapodásra való felkészülést a közeljövőben.

    A ketogén étrend, mint az Atkins-étrend, szintén nem veszélyes lehet, mert ketózist okoz, hanem mert elősegíti a magas fehérje- és zsírbevitelt. A magas fehérjetartalmú étrend, hacsak nem testépítő, növeli a karbamidtermelést és károsíthatja a vesét. A támogatók azt állítják, hogy ez csak nem történik meg, és beszámolnak arról, hogy az Atkins-diéta vagy más ketogén diéták fogyókúrájának milliói nem szenvedtek vesekárosodást.

    Azonban köztudott, hogy mikroszkópos károsodás léphet fel a vesékben, ami befolyásolja a vér szűrési képességét. Ennek a károsodásnak a klinikai tünetei azonban évekig is eltarthatnak. A krónikus veseelégtelenség aggodalomra ad okot a ketogén diétázók körében, ami problémákat okozhat az elkövetkező években.

    Az Atkins-diéta és más ketogén diéták (alacsony szénhidráttartalmú) biztonságosak és hatékonyak lehetnek a fogyás előidézésében. Javaslom azonban a ketózis minimálisra csökkentését, és a szénhidrát-bevitel napi 50 gramm felett tartását. Ne kövesse az indukciós szakasz elérésének javaslatait. Nem szükséges bekapcsolni a fent leírt alternatív utakat és zsírégetni.

    Ne feledje, hogy az egészséges fogyás csak a zsír és a zsír elégetése. De ez magában foglalja a súlycsökkenés mértékének 2-3 font/hét körüli tartását is. Az Atkins-diéta által elősegített indukciós szakasz a súlycsökkenés mértékét jóval meghaladja a heti 2-3 fontot. Lehet, hogy ez most jól hangzik neked, de hogyan nyeri vissza az egészet kövér hangként? Mert ez megtörténik, ha túl gyorsan fogy.

    További információ az egészséges fogyás módjairól:

    Egészséges életmódra!

    Dr. Michael A. Smith
    Vezető orvosi tanácsadó
    Fogyókúra alapjai weboldal

    Dr. Smith a Diet Dietics, a tartalomban gazdag fogyókúrás webhely vezető orvosi tanácsadója, amely minden fogyókúrázóknak elkötelezett. Kérjük, látogassa meg a webhelyét a következő címen:. Fogyókúra alapjai

    Egy látogatás és meggyőződik arról, hogy Dr. Smith és a Diet Dietics az online fogyókúrás erőforrás!