Marhahús Stroganoff gombával (Atkins Diet 1. fázis recept)

Az 1890-ből származó Oroszországból származó Marha Stroganoff egyszerűen zsenge marhahús gomba- és tejfölös mártással. Könnyű nagy mennyiségben előállítani, és hűtőszekrényben tárolható fogyasztásra kész ételként. Változata népszerűvé vált az egész világon. Ez egy alacsony szénhidráttartalmú változat receptje, amely alkalmas Atkins Diet-re. Nézze meg az alábbi videó receptet. Főzd meg ezt a könnyen követhető marhahús Stroganoff gombás receptet. Ha szükséges, cserélje ki a marhahúst csirkemell csíkokra.

Marhahús Stroganoff gombával (Atkins diéta 1. fázisához) Dietplan-101

Termés: 4 adag (minden adag: 3,6 g nettó szénhidrát)

2 evőkanál növényi olaj
17 oz (480 g) marhahús csík (pl. Szoknya steak csíkok)
só és bors (ízlés szerint)
1 evőkanál vaj
1 kis hagyma (apróra vágva)
1 csésze szeletelt friss shiitake gomba
1 csésze marhahúsleves
4 evőkanál tejföl
1 evőkanál apróra vágott zöld hagyma

Enyhén bevonja a marhahúscsíkokat sóval, borssal és 1 teáskanál növényi olajjal.
Melegítse elő a megmaradt növényi olajat tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőfokon.
Hozzáadjuk a marhacsíkokat, és mindkét oldalát megbarnítjuk, majd áttesszük egy tálba, és félretesszük.
Adjuk hozzá a vajat a serpenyőben maradt olajhoz, majd főzzük hagymát, amíg megpuhul.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és addig főzzük, amíg a folyadék kiszárad.
Hozzáadjuk a marhahúslevest, és addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.
Keverjünk hozzá tejfölt, majd tegyük vissza a megpirult húscsíkokat a serpenyőbe.
Főzzük még néhány percig, amíg a hús át nem melegszik.
Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát, és főzzük még egy percig.
Hagyja le a tűzről, és kívánt esetben még borssal és sóval ízesítse.
Szolgál.

Egyél jól és maradj egészséges. Ne felejtsd el kedvelni és megosztani