A-vitamin hiány

Dr. Jan Sambrook, dr. Jacqueline Payne véleményezte Utoljára szerkesztve: 2018. december 10 Megfelel a beteg szerkesztési irányelveinek

A vitaminok olyan anyagok csoportja, amelyeknek a szervezetnek kis mennyiségben szükséges az egészség megőrzéséhez. Az A-vitamint az emberi test nem tudja előállítani, ezért elengedhetetlen része az étrendnek. Az A-vitamin fontos az egészséges szemek, a jó látás (látás), az egészséges bőr számára és a fertőzések leküzdésében. Az A-vitamint néha retinolnak is nevezik.

Az A-vitamint tartalmazó ételek közé tartozik a máj, a tej, a tojás és a halmájolaj. A béta-karotin nevű másik anyag (amely zöld leveles és narancssárga/sárga zöldségekben és gyümölcsökben található meg) szintén átalakulhat A-vitamindá.

Az A-vitamin-hiány enyhe formái általában hosszú távú problémák nélkül kezelhetők. Az A-vitamin-hiány sokkal gyakoribb az alacsony jövedelmű országokban, ahol gyakran nagyon súlyos, és látásvesztést, sőt halált is okozhat.

A-vitamin hiány

Ebben a cikkben

Mi az A-vitamin hiány?
Milyen tüneteket okoz az A-vitamin-hiány?
Milyen okai vannak az A-vitamin hiányának?
Szüksége van valamilyen vizsgálatra?
Mi az A-vitamin-hiány kezelése?
Mennyire gyakori az A-vitamin-hiány?
Mi az eredmény (prognózis)?
Mi az A-vitamin?
Megelőzhető-e az A-vitamin hiány?
Milyen ételek tartalmaznak A-vitamint?
Mennyi A-vitaminra van szükségem?
Kiegészítők és erődítmények
Tölthetek túl sok A-vitamint?

Mi az A-vitamin hiány?

A szervezetében az A-vitamin hiánya vagy hiánya az étrendben elegendő mennyiségű A-vitamin hiánya miatt következik be. Idővel az A-vitamin hiánya azt jelenti, hogy látásproblémái alakulhatnak ki, és kevésbé képesek harcolni a fertőzésekkel.

Felkapott cikkek

Milyen tüneteket okoz az A-vitamin-hiány?

Az A-vitamin-hiány enyhe formái nem okozhatnak tüneteket. Az A-vitamin hiány azonban fáradtságot (fáradtságot) okozhat.

Az A-vitamin enyhe és súlyos formái fokozott kockázatot okozhatnak:

Fertőzések, beleértve a torok és a mellkas fertőzését, valamint a gasztroenteritis.
Késleltetett növekedés és csontfejlődés gyermekeknél és tinédzsereknél.
Meddőség.
Vetélés.

Az A-vitamin hiány súlyosabb formái szintén okozhatnak:

Szemmel és látással kapcsolatos problémák

Rossz látás a sötétben (éjszakai vakság).
A szaruhártya elvékonyodása és fekélyesedése a szem felszínén (keratomalacia).
A kötőhártya és a szaruhártya szárazsága a szem felszínén (xeroftalmia).
Ovális, háromszög alakú vagy szabálytalan habfoltok a szemfehérjén (Bitot-foltok).
A szaruhártya perforációja.
Súlyos látásromlás (a retina károsodása miatt) a szem hátsó részén.

Bőr- és hajproblémák

Száraz bőr
Száraz haj
Viszketés (viszketés)

Milyen okai vannak az A-vitamin hiányának?

Az A-vitamin hiányát az A-vitamin hosszantartó nem megfelelő bevitele okozhatja. Ez különösen akkor fordul elő, amikor a rizs a fő táplálék az étrendben (a rizs nem tartalmaz karotint).

Az A-vitamin hiány akkor is előfordulhat, ha a tested nem tudja felhasználni az A-vitamint az étrendben. Ez számos betegségben előfordulhat, beleértve:

Lisztérzékenység.
Crohn-betegség.
Giardiasis - a bél fertőzése (bél).
Cisztás fibrózis.
A hasnyálmirigyet érintő betegségek.
Májzsugorodás.
Az epe áramlásának elzáródása a májból és az epehólyagból a bélbe.

Szüksége van valamilyen vizsgálatra?

Ha orvosának gyanúja van A-vitamin-hiányról, akkor vérvizsgálatot kell végeznie a következők érdekében:

Ellenőrizze, hogy van-e A-vitamin-hiánya.
Ellenőrizze, hogy van-e egyéb állapota, például vérszegénysége.

Más vizsgálatok magukban foglalják a látás tesztjeit, különösen azt, hogy a látásod hogyan alkalmazkodik a sötéthez.

Gyermekeknél a hosszú csontok röntgenfelvételei hasznosak lehetnek a csontnövekedés felmérésére, amely késleltethető A-vitamin-hiány esetén.

Mi az A-vitamin-hiány kezelése?

Az A-vitamin-hiány enyhe formáinak kezelése magában foglalja az A-vitaminokban gazdag ételek - például máj, marhahús, olajos hal, csirke, tojás, dúsított tej, sárgarépa, mangó, édesburgonya és leveles zöldségfélék - fogyasztását.

A tüneteket okozó A-vitamin-hiány súlyosabb formái esetén a kezelés magában foglalja a napi orális A-vitamin-kiegészítők szedését.

Készen áll arra, hogy elérje a fogyás céljait?

Keressen az Önnek megfelelő szolgáltatások széles skáláját a gyógyszeres kezeléstől a kezelt programokig

Mennyire gyakori az A-vitamin-hiány?

Az A-vitamin-hiány szokatlan a magas jövedelmű országokban. Nagyon gyakori azonban alacsony jövedelmű országokban, ahol gyakran a bélfertőzések és férgek, valamint a fehérje-energia alultápláltság miatt alakul ki.

Az A-vitamin-hiány a világszerte a megelőzhető vakság legnagyobb oka. Ez a leggyakoribb táplálékhiány a világon.

Az A-vitamin hiányának fokozott kockázata fordul elő:

Azok az emberek, akiknek betegségei befolyásolják az élelmiszer felszívódását a bélből (bélből) a testbe.
Súlycsökkentő műtéten átesett emberek.
Szigorú vegán étrendet folytató emberek.
Hosszan tartó túlzott alkoholfogyasztás (alkoholizmus).
A májbetegségek egyéb formái, mivel az A-vitamin a májban tárolódik.
A szegénységben élő kisgyermekek és óvodás gyermekek.
Legutóbbi bevándorlók vagy menekültek alacsony jövedelmű országokból.

Az A-vitamin legkönnyebben felszívódó formája zsírban oldódik, és felszívódik, mivel a zsír a vékonybélben lebomlik, így azok az emberek, akik rendkívül alacsony zsírtartalmú étrendet tartanak, vagy gyógyszereket szednek a zsír felszívódásának csökkentésére, például orlisztátot, veszélyeztetheti az A-vitamin hiányát.

Mi az eredmény (prognózis)?

Az eredmény nagyon jó, ha az A-vitamin hiányának enyhe formája van, tünetek nélkül. A súlyosabb formák azonban tartós látásvesztést okozhatnak, ha az A-vitamin-kiegészítőkkel történő kezelést nem korai szakaszban alkalmazzák. Ha korán enyhe szemproblémái vannak, a kezelés teljes gyógyulást eredményezhet tartós látásvesztés nélkül.

Az alacsony jövedelmű országokban súlyos A-vitamin-hiány és súlyos generalizált alultápláltság gyakran halálhoz vezet.

Mi az A-vitamin?

A vitaminok olyan anyagok csoportja, amelyeknek a szervezetnek kis mennyiségben szükséges az egészség megőrzéséhez. A legtöbb vitamint, beleértve az A-vitamint sem, az emberi test nem tudja előállítani, ezért az étrend elengedhetetlen részét képezik. Az A-vitamint néha retinolnak is nevezik.

Megelőzhető-e az A-vitamin hiány?

Az A-vitaminban gazdag ételek rendszeres bevitele általában megakadályozza az A-vitamin hiányát, amennyiben nincs olyan hosszú távú állapot, amely megakadályozná a testet abban, hogy az A-vitamint az étrendben használja. A máj, marhahús, csirke, olajos hal, tojás, teljes tej, dúsított tej, sárgarépa, mangó, narancssárga gyümölcs, édesburgonya, spenót, kelkáposzta és más zöldségek az A-vitaminban gazdag ételek közé tartoznak.

Napi legalább öt adag gyümölcs és zöldség fogyasztása ajánlott.

Különböző ételeket, például reggeli gabonapelyheket, süteményeket, kenyereket, kekszet és gabonapelyheket gyakran A-vitaminnal dúsítanak.

A megnövekedett kockázatú emberek, különösen a kisgyermekek számára az A-vitamin-kiegészítők csökkenthetik a tünetek, a tartós látásvesztés és a halál kockázatát.

Milyen ételek tartalmaznak A-vitamint?

Az A-vitamin forrásoknak két fő csoportja van. Az első maga az A-vitamin vagy a retinol. Ez megtalálható az állati termékekben, különösen a májban, a halban és a sajtban.

Máj az A-vitamin leggazdagabb forrása. A máj egyetlen adagja az ajánlott minimális A-vitamin bevitelnél többet tartalmaz egy hétre. Emiatt nem jó ötlet hetente többször enni a májat, mivel az A-vitamin túladagolása ugyanolyan veszélyes lehet, mint nem elegendő.

Olajos hal mint például a makréla, a hering, a lazac és a tonhal szintén gazdag A-vitaminban. A tonhal a legmagasabb, 100 g-on körülbelül háromszor annyi A-vitamint tartalmaz, mint más halak. A kagylókban van A-vitamin is. A tőkehalmájolaj meglehetősen sok A-vitamint tartalmaz, ezért tudnia kell erről, ha étrend-kiegészítőként szedi, hogy ne legyen túl sok A-vitamin.

Tejtermékek jó A-vitamin forrás. Mivel az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, a fölözött tej mennyisége sokkal alacsonyabb, mint a teljes tejszíné. Egyes országokban a tejet törvények erősítik vitaminokkal, köztük A-vitaminnal, de jelenleg az Egyesült Királyságban ez nem így van. A kemény sajtokban, például a cheddarban magasabb az A-vitamin szintje, mint a lágy sajtokban.

A tojások meglehetősen magas A-vitamint is tartalmaznak.

Egy másik anyag az úgynevezett béta karotin a szervezeted átalakíthatja A-vitaminná is. A béta-karotin megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben. Sokkal többet kell enned ezekből a forrásokból, hogy megszerezhesd a szükséges A-vitamint, mint állati eredetű forrásokból.

Narancs zöldségek a legmagasabb a béta-karotin szintje: édesburgonya, tök, sárgarépa és tök. Más színes zöldségek, például a piros paprika, meglehetősen keveset tartalmaznak. A zöld leveles zöldségekben, például a spenótban, a zöldben és a salátában is nagyon sok van, bár a szervezet nehezebben tudja felhasználni az ezekből a forrásokból származó karotint. A szervezet könnyebben felhasználhatja az A-vitamint főtt vagy feldolgozott zöldségekben, mint nyersekben.

A legmagasabb karotintartalmú gyümölcsök általában narancssárgák: érett mangó, papaya, sárgadinnye dinnye és sárgabarack, szárítva vagy frissen.

Az A-vitamint a bélben (bélben) a legkönnyebben felszívja a zsírrészecskék, így ha gondoskodik arról, hogy az étkezésében legyen némi zsír - például egy kevés olaj a salátaöntetében -, akkor segíthet a béta-karotin felhasználásában.

Általában az egészséges, kiegyensúlyozott étrend biztosítja a szükséges A-vitamint.

Mennyi A-vitaminra van szükségem?

A felnőttek napi ajánlott napi A-vitaminmennyisége 0,7 mg, nőknél 0,6 mg. Az egészséges táplálkozás, amely naponta tartalmazza a fent felsorolt ételek egy részét, elegendő az egészséges felnőttek számára. Ezért egyébként az egészséges felnőtteknek nem kell A-vitamin-kiegészítőket szedniük.

A terhes nőknek egy kicsit többet kell enniük, a szoptató nőknek pedig napi kb. 1,3 mg-ot kell fogyasztaniuk. Az anyatej biztosítja az összes A-vitamint, amelyre a fiatal csecsemőknek szüksége van.

A felesleges A-vitamint feleslegben tárolhatja a szervezet. Ezért nem kell minden nap megennie az ajánlott A-vitamin mennyiséget.

Kiegészítők és erődítmények

Sokan vesznek egy multivitamint, amely napi ajánlott mennyiségű A-vitamint tartalmaz. A magasabb jövedelmű országokban a legtöbb embernek nem szükséges kiegészítenie a kiegyensúlyozott étrenden keresztül elérhető A-vitamint, de nem valószínű, hogy ezt a kis mennyiséget naponta szedi. bármit ártani.

Az A-vitamin szerepel a Healthy Start gyermekeknek szánt vitaminokban, amelyek egyes csecsemők és gyermekek számára kaphatók az Egyesült Királyságban.

Néhány élelmiszer A-vitaminnal dúsított. Ez azt jelenti, hogy a gyártási folyamat részeként további A-vitamint adnak hozzájuk. Ezek a termékek magukban foglalják a szárított sovány tejport, a reggeliző gabonapelyheket és a kemény krémeket, például a margarint. Az Egyesült Királyságban ez az erődítés önkéntes, de egyes országokban törvényi előírás.

Mire használják az A-vitamint?

Az A-vitamin fontos az egészséges növekedéshez és fejlődéshez.

Az immunrendszerben használják a fertőzések elleni küzdelemben.

A szem számára is fontos, ahol a színlátáshoz és az alacsony fényű látáshoz szükséges vegyi anyagok előállításához használják. Fontos a szem elülső részén lévő struktúrák egészségének megőrzésében is.

Az A-vitamin fontos a terhes nők számára, mivel elengedhetetlen a baba agyának, végtagjainak, szívének, szemének és fülének fejlődéséhez. A-vitamin-hiány terhes nőknél nagyobb valószínűséggel jelentkezik a terhesség későbbi szakaszában, amikor a növekvő baba A-vitamin iránti igénye a legnagyobb, és ez éjszakai vakságot okozhat, és növelheti a halálozás kockázatát. A terhesség alatt a túl sok A-vitamin azonban születési rendellenességeket okozhat.

Tölthetek túl sok A-vitamint?

Ha rendszeresen több mint 1,5 mg A-vitamint tartalmaz naponta, akkor problémákat okozhat a magas A-vitamin-szint miatt.

Az A-vitamin mérgezése rövid távon (például 150 mg egyszerre) hányingert és hányást, fejfájást és néhány idegrendszeri (neurológiai) problémát okozhat.

Az A-vitamin nagyon magas bevitele hosszú ideig olyan problémákat okozhat, mint a durva bőr, a száraz haj és a máj megnagyobbodása. Hosszú távon gyengítheti a csontokat, növelve a törések kockázatát.

Terhes nőknél az A-vitamin magas szintje a születendő csecsemőben is születési rendellenességeket okozhat. Ezért azt javasoljuk, hogy azok a nők, akik terhesek (vagy terhesek lehetnek), ne vegyenek be A-vitamin-kiegészítőket. Azok a nők, akik terhesek (vagy terhesek lehetnek), nem fogyaszthatnak májat vagy májat tartalmazó ételeket, például májpástétomot vagy májkolbászt, mivel a májban magas az A-vitamin szint. Úgy gondolják, hogy a kockázat a terhesség első heteiben a legnagyobb.