Energia, súlygyarapodás és ételalapú étrendi ajánlások terhesség alatt
A terhesség alatti táplálkozásnak háromféle célja van: az anya táplálkozási szükségleteinek kielégítése, az újszülött egészséges fejlődéséhez és születéséhez való hozzájárulás, valamint a megfelelő laktációs időszakra való felkészülés. Az étrendi ajánlások világszerte elsősorban a megfelelő mikroelem-bevitelt és a kiegyensúlyozott energiafogyasztást támogatják. A táplálékbevitel szintjén ez azt jelenti, hogy a terhesség alatt nagy hangsúlyt fektetnek a tápanyagban sűrű élelmiszerekre.
Kiegyensúlyozott energiafogyasztás
Az egyik szempont, amelyet általában figyelembe vesznek, a kiegyensúlyozott energiafogyasztás. Világszerte a táplálkozási hatóságok az energiafogyasztás mérsékelt (átlagosan napi 275 kcal/nap) növelését javasolják a terhesség alatt, ami elegendő az optimális születési és anyai kimenetelhez (1. táblázat). 3-6 A terhesség második felétől/harmadik trimeszterétől kezdve jelentősen megnövekedett bevitel javasolt.
Súlygyarapodási irányelvek
A terhesség alatti további energiaigény szerény, és az egészségügyi szakemberek megfelelő súlygyarapodást javasolnak étkezési tanácsukban. Az Egyesült Államok Orvostudományi Intézetének (IOM) legfrissebb, a súlygyarapodásról szóló irányelveinek újbóli vizsgálata kimondja, hogy a normál testsúlyú nők 11,5-16 kg közötti terhességi súlygyarapodása ideális az anya és a születés optimális eredményéhez. A terhesség előtti súly és a többszörös terhesség befolyásolja a súlygyarapodással kapcsolatos tanácsokat (lásd a 2. táblázatot). 7
Élelmiszer alapú ajánlások
A terhesség alatti ételalapú ajánlások arra összpontosítanak, hogy megfelelő mennyiségben és sokféle tápanyagban gazdag ételeket biztosítsanak az alapvető élelmiszercsoportokból, például gyümölcsök és zöldségek, keményítőtartalmú ételek, sovány fehérjetartalmú ételek és tejtermékek (3. táblázat). 8,9 Ezek az élelmiszerek olyan fontos tápanyagokhoz járulnak hozzá, mint a folát és a C-vitamin (gyümölcs és zöldség), a rost és a különféle B-vitaminok (teljes kiőrlésű gabona), a kalcium és a B12-vitamin (tejtermékek), a vas és a B12-vitamin (hús). 1 Mivel a túlzott súlygyarapodást el kell kerülni, az elsősorban tápanyag nélküli kalóriákat (üres kalóriákat) tartalmazó ételeket el kell vetni. Különféle tápanyagokban gazdag ételek biztosítják a szükséges tápanyagokat a terhesség alatt, ezért szerves részét kell képezniük az ajánlott anyai étrendnek.
A terhességre vonatkozó táplálkozási irányelvek nemrégiben készült áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy ezek az ajánlások megfelelőek normális tápanyagigénnyel rendelkező egészséges nők számára, és csak speciális táplálkozási igényű nők számára kell adaptálni. 2
- Energiaigény, energiafogyasztás és az ezzel járó súlygyarapodás terhesség alatt - táplálkozás közben
- A teljes és finomított szemű reggeli gabonafélék étrendi bevitele és a súlygyarapodás férfiaknál - Bazzano - 2005
- Folyadék-visszatartás és súlygyarapodás terhesség alatt
- Étrendi energiasűrűség és a fogyás sikeres fenntartása
- Diéta, táplálkozás, valamint a túlsúly növekedés és az elhízás megelőzése - PubMed