Avokádós csirke saláta (alacsony szénhidráttartalmú, keto)

Könnyű elkészíteni egy avokádó csirkesalátát majonéz nélkül, egyszerűen helyettesítve azt avokádóval. Az eredmény egy tejszínes csirkesaláta, amely alacsony szénhidráttartalmú és paleo diétákra alkalmas.

csirke

Az avokádó, az alacsony szénhidráttartalmú és keto étrend sokáig kedvelt embere, ma már meglehetősen mainstream, mivel az emberek felfedezik, hogy nem a zsír tesz bennünket kövérké, hanem a felesleges szénhidrát és az a fajta zsír, amelyet fogyasztunk. Sokan élveztük az avokádót, mint egészségesebb zsíros választékot avokádó turmixokban, pudingokban, süteményekben és salátaöntetekben.

Az avokádó körülbelül 77% zsírt, 19% szénhidrátot és 4% fehérjét tartalmaz. Az avokádóban található zsír kétharmada szív egészséges egyszeresen telítetlen zsír, míg szénhidrátszámának nagy része rostból származik. Ezáltal az avokádó egészséges helyettesítője a bolti majonéznek, amely általában szójabab- és/vagy repceolajat tartalmaz.

Avokádó csirke saláta (nincs majonéz)

Ebben könnyű volt a majonézt pótolni avokádó csirke saláta recept avokádóval, mert az avokádó pépesítéskor krémes állagú. Azonban nem minden avokádó azonos és zsírtartalma és szénhidráttartalma a fajtától függően változik.

használtam has avokádó ebben a receptben, mert a legmagasabb a zsírarányuk, és Kaliforniában, ahol lakom, könnyen elérhetőek. Krémes diós ízük és fekete kavicsbőrük van.

Egyes avokádó csirkesaláta receptek darabokban hagyják az avokádót. Szeretem az enyémet pépesíteni és úgy keverni a csirkéhez, mintha majonéz lenne. Mivel az avokádók megbarnulnak, miközben oxidálódnak (levegőnek vannak kitéve), adtam egy evőkanál citromlevet (lime juice) a recepthez, amely mind az avokádónak segít megtartani a színét, mind pedig feldobja az ízeket.

A legtöbb csirkesaláta recept összetételében és módszereiben rendkívül hasonló: csirke darabok, darált hagyma és ropogós zöldségek, krémes kötőanyaggal keverve. A legjobb eredmény eléréséhez használjon buggyantott csirkét, sült csirkét vagy rotisserie csirkét, mivel ezek lágyak és lédúsak.

Annak érdekében, hogy ez a recept keto-barátabb legyen, avokádóolajat adok hozzá, amely segít a makrókban. Egy kis apróra vágott koriander teszi érdekessé.

Tálaljon egy adag e finom keto avokádós csirke salátát vajas salátára, és zellert, mozzarella sajtot és paradicsomot kínálva egy nagyszerű hordozható keto ebédre.

Szeretem ezeket az üvegkészítményeket, amelyeket az Amazon-tól vásároltam. Műanyag fedéllel, villás kés-kanállal rendelkeznek, és könnyen egymásra rakhatók.

Az avokádó csirke csirke saláta adagonként 3 nettó szénhidrátot tartalmaz.

[A bejegyzés és a recept tartalmazhat kapcsolt linkeket. Linken keresztül történő vásárlás kismértékű keresetet eredményezhet.]