Acai: Fogyás csodagyümölcs?

Az acai bogyók valóban segíthetnek a fogyásban? - kérdezte a szakértőket a WebMD.

Az acai (ejtsd: ah-sóhaj-ee) bogyós gyümölcsök a bolygó egyik legegészségesebb táplálékaként szerepelnek. Állítólag jót tesznek fogyás, öregedésgátlás és még sok más miatt. De vajon az acai valóban segíthet-e a fogyásban, ahogy az online hirdetések ígérik? A WebMD diéta- és táplálkozási szakértőktől kért igazságot az acai-ról és a fogyásról.

A kutatók megállapították, hogy az acai bogyó antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek megvédhetik a sejteket a szervezetben található "szabad gyökök" nevű káros molekulák által okozott károsodásoktól, és segíthetnek olyan betegségek ellen, mint a szívbetegségek és a rák. De ami a fogyást illeti, a hype megelőzi a tudományt, mert az ilyen kapcsolat kutatási bizonyítékai hiányoznak. Még Oprah Winfrey is tett közzé weboldalán olyan kommenteket, amelyek elhatárolódtak az olyan acai termékektől, amelyek állítólag elősegítik a fogyást.

"Az Acai tápanyagokban gazdag antioxidáns-forrás, hasonlóan sok más gyümölcshöz, de a gyümölcsben semmi varázslat nem okoz fogyást" - mondja David Grotto, RD, a 101 étel, amely megmentheti az életedet.

"Nincs egyetlen étel, beleértve a szuperegészséges acai bogyót, amely megoldást kínálhat a fogyásra. A fogyáshoz egészséges életmóddal kell szabályoznia a kalóriákat, amely rengeteg fizikai aktivitást, tápláló ételeket és megfelelő pihenés. "

Nincs egyetlen "acai bogyós étrend". Ehelyett olyan termékek hirdetéseit találja, mint az "acai bogyó méregtelenítés", az "acai égés", az "acai tiszta" és az "acai bogyó él", amelyek gyors fogyást ígérnek. Néhány hirdetés "450% -kal több fogyást ígér, mint egyedül a diéta és a testmozgás", és azt állítja, hogy akár 20 fontot is fogyhat egy hét alatt.

Egyes acai termékeket forgalmazó weboldalak szerint az acai rost- és esszenciális zsírsavtartalma hozzájárul ahhoz, hogy "hatékonyabban égesse el a zsírt, gyorsabban dolgozza fel az ételeket, csökkentse a vágyakat és fokozza az anyagcserét". A méregtelenítő acai termékek további ígéreteket tesznek arra, hogy "megtisztítják" a zsírrendszert, és megszabadítják testét a mérgező felhalmozódástól, amely megterhel.

Hogyan tehetik ezeket az igényeket? A gyógyszerektől eltérően a vény nélkül kapható étrend-kiegészítők és ételek nincsenek szorosan szabályozva, ezért egyes gyártók túlértékesíthetik termékeik egészségügyi előnyeit.

Folytatás

Grotto megjegyzi, hogy van valami egyedülálló az acai-ban: Az avokádó mellett ez a kevés gyümölcs egyike, amely egyszeresen telítetlen zsírokat (MUFAS) tartalmaz.

Míg a MUFAS működhet az ön elégedettségének megőrzésében, ha felveszi őket a kalóriakontrollált étrend, az acai mennyiség olyan kicsi, hogy nagy mennyiségeket kell elfogyasztania ahhoz, hogy elegendő MUFA-t kapjon, mondja. És ez nemcsak drága lenne, mondja, sok plusz kalóriát adna hozzá. (A MUFAS-ot olívabogyóban, avokádóban, diófélékben, magvakban, étcsokoládéban, szójababban, lenben, valamint olíva- és napraforgóolajokban is megtaláljuk.)

Vigyázzon az Acai fogyás elleni termékek „ingyenes” próbáival

Nemcsak bebizonyosodott, hogy az acai súlycsökkentő hatással bír egyes hirdetésekben, a fogyasztói csoportok arra figyelmeztetnek, hogy azok az emberek megéghetnek, akik regisztrálnak az acai diétás termékek "ingyenes" próbaidőszakára.

A Közérdekű Tudományos Központ, egy élelmiszer- és táplálkozási felügyeleti csoport nemrégiben figyelmeztetést adott ki, hogy sok olyan vállalat, amely ingyenes acai diétás termékek kipróbálását kínálja, végül az ügyfeleket terheli. Az ügyfeleket arra kérjük, hogy adják meg a hitelkártya-információkat az "ingyenes" minta szállításához, és néhányukat azonnal megütötték havi 80-90 dolláros költségekkel.

Az észak-indiai Better Business Bureau hasonló figyelmeztetést ajánlott az acai fogyókúrás termékek online hirdetéseivel szemben.

Mi az Acai Berry?

A brazíliai Amazon folyó medencéjében termesztett acai egy mélylila bogyó, amelynek íze a vad bogyós gyümölcsök és a csokoládé kombinációjának felel meg.

A bogyó antocianintartalma gazdag lila színt kölcsönöz neki. Az antocianinok erőteljes antioxidánsok, amelyek megvédhetik a testet a ráktól, gyulladásoktól, cukorbetegségtől, öregedéstől, neurológiai betegségektől és bakteriális fertőzésektől.

Egy 4 uncia adag tiszta acai körülbelül 100 kalóriát, vasat, kalciumot, rostot, A-vitamint és 6 gramm zsírt tartalmaz - de mivel a bogyók nem jól szállíthatók, a kereskedelemben forgalmazott legtöbb élelmiszer csak kis mennyiségű tiszta acai. Az Acai kapszulákban, porított formában, fagyasztott pép formájában, palackozott turmixokban és egyéb italokban kapható.

Ha acai termékek vásárlásán gondolkodik, olvassa el a címkéket, mert az italok sok hozzáadott cukrot és kalóriát tartalmazhatnak. És készüljön fel a matrica-sokkra az élelmiszerboltban, mivel a legtöbb acai termék borsos áron jár.

"Az acai-ból készült termékek drágák, mert a bogyó 95% -a mag, és csak 5% -a a bőr étel- és italgyártáshoz" - mondja Grotto.

Ne feledje, hogy hasonlóan antioxidánsokban gazdag egész gyümölcsöket és zöldségeket kaphat az acai költségeinek töredékéért és természetes formájában (extra cukor és kalória nélkül). Az áfonya, a szeder és a málna gazdaságosabb választás, amely hasonló egészségügyi előnyökkel jár - mondja Grotto.

Folytatás

Az Acai és a fogyás lényege

A szakértők szerint a lényeg az, hogy az acai része lehet egy fogyókúrás tervnek, amely magában foglalja a kalóriakontrollált étrendet, de önmagában ez csak egy újabb gyümölcs. Ha valóban fogyni akar, a szakértők szerint válasszon egy étkezési tervet, amelyet tartósan betarthat, és mindenképpen végezzen rendszeres testmozgást.

Ha egészséges étrendet keres antioxidáns előnyökkel, Michael Roizen, a Clevelandi Klinika wellness vezetője javasolja az úgynevezett DASH (étrendi megközelítések a hipertónia leállításához) diétát.

"A DASH diéta rengeteg gazdag színű, antioxidánsban gazdag gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal, dióval, babkal, halal és sovány hússal együtt, amelyekről bizonyítottan elősegítik a fogyást és csökkentik a vérnyomást." Roizen azt mondja.

Források

David Grotto, RD, szerző, 101 étel, amely megmentheti az életedet.

Michael Roizen, MD, a Clevelandi Klinika wellness vezetője; társszerző, Fiatal maradsz.

"Antioxidánsok és a rák megelőzése: Tájékoztató," Nemzeti Rák Intézet honlapja.

Journal of Nutrition, 2008. december, 138. kötet, 1. sz. 12.

"Antioxidánsok és a rák megelőzése: Tájékoztató", a National Cancer Institute weboldala.

Journal of Nutrition, 2008. december, 138. kötet; 12. sz.

Hírközlés, Közérdekű Tudományos Központ, 2009. március 23.

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2008. február.