Az almaecet segít a fogyásban?

Az almaecet körül számos egészségügyi állítás szerepel, többek között az is, hogy elősegítheti a fogyást. Néhány bizonyíték arra utal, hogy az ecetsav, az ecet egyik összetevője, bizonyos mértékben hozzájárulhat a fogyáshoz.

Egyes kutatások szerint az almaecet kalóriatartalmú étrend mellett történő fogyasztása segíthet a túlsúlyos embereknek a súlyuk csökkentésében.

Ennek a tanulmánynak és másoknak azonban csak nagyon kis mintamérete van, és a tudósoknak még mindig további kutatásokat kell elvégezniük.

Ebben a cikkben azt vizsgáljuk meg, mi az almaecet, hogyan segíthet a fogyásban, milyen egyéb egészségügyi előnyei vannak, és hogyan kell használni.

Megosztás az Pinteresten Az emberek használhatják az almaecetet kiegészítőként, tonikként, valamint ételekben és italokban.

Az emberek évszázadok óta használják az almaecetet egészségügyi segédeszközként. Az inzulin előtt az ecet népi gyógymód volt a cukorbetegség ellen. Ma az emberek ételekben, italokban és különféle egészségügyi előnyei miatt használják.

A termelők almaecetet készítenek úgy, hogy először almabort készítenek.

Ehhez összekeverik az almát, a cukrot és az élesztőt, és hagyják a keveréket erjedni. Ez a folyamat alkoholt hoz létre.

Specifikus baktériumtörzsek alakítják az alkoholt ecetsavvá. Amikor az összes alkohol elfogy, a keverék almaecet lesz.

Mivel az almaecet baktériumokat és élesztőt tartalmaz, egyesek azt állítják, hogy ez probiotikumok forrása. A probiotikumok olyan mikroorganizmusok, amelyek előnyösek az egészségre.

Finomítatlan almaecetben a baktériumok és az élesztő laza csomót képeznek egy üveg alján, amelyet az emberek „anyának” hívnak.

A bizonyítékok arra utalnak, hogy az almaecet segíthet a fogyásban, amikor az emberek csökkentett kalóriatartalmú étrenddel és rendszeres testmozgással kombinálják.

Egy 2018-as, 39 emberen végzett tanulmány elemezte az alacsony kalóriatartalmú étrend és az almaecet hatását az önmagában alacsony kalóriatartalmú étrendhez képest 12 héten keresztül. A kutatók azt találták, hogy a résztvevők, akik almaecetet fogyasztottak:

többet fogyott
alacsonyabb testtömeg-index (BMI) volt
javította koleszterin- és trigliceridszintjüket

Ezek az eredmények azt sugallják, hogy az almaecet más bevált súlycsökkentő megközelítéseket támogathat.

Egy másik kis tanulmány, 20 résztvevővel, napi 20 milliliter almaecet vízbe vételének hatásait vizsgálta. A kutatók alacsonyabb BMI-t találtak a túlsúlyos 10 embernél és alacsonyabb éhomi glükózszintet a másik 10 alanynál, akik 2-es típusú cukorbetegségben szenvedtek.

Az almaecet miatt az emberek hosszabb ideig érezhetik magukat jóllakás után.

A Journal of Diabetes Research kereszttanulmánya megállapítja, hogy az ecetsav, az almaecet egyik vegyülete, segít lassítani az étel távozását a gyomorban egészséges embereknél és 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.

Fontos megjegyezni, hogy bár egyes tanulmányok szerint az almaecet segíti a fogyást, ezek a tanulmányok kicsiek, kevés résztvevővel és csak szerény eredménnyel.

Önmagában az almaecet nem valószínű, hogy drámaian megváltoztatja az ember BMI-jét.