Az Adzuki (vörös bab) 6 csodálatos egészségügyi előnye

Mindenki tudja, hogy a bab egészséges, ezért ajánlott az egészséges, tápláló étrend részeként. Tucatnyi babfajta közül választhat, ha élelmiszerboltban vásárol, és valószínűleg már megvannak a kedvencei. De hacsak nem látogatott el egy ázsiai élelmiszerboltba, valószínűleg még nem látott Adzuki babot, más néven vörös babot.

umami

Ha már rendeltél desszertet egy japán étteremben, nagyon jó eséllyel megkóstoltad őket. Bár az adzuki babot általában nem használják sós ételként, mint a legtöbb nyugati babot, ettől még kevésbé lesz elterjedt a japán konyhában. Japánban és más ázsiai országokban a vörös babot felforralják, pépesítik és édesített pasztává teszik.

Párolt zsemlék töltelékeként, cukorkák, cukrászda és fagylaltok ízesítésére használják az adzuki babot, amely remek öntetet kínál palacsintához és gofrihoz.

Az Adzuki bab egészségügyi előnyei

Bár általában nem társítaná az édességet, a fagylaltot és más édességeket az egészséghez és a táplálkozáshoz, az adzuki bab valóban nagyon tápláló és számos egészségügyi előnyt jelent.

1. Javítja az emésztést

Az Adzuki babokban magas az élelmi rosttartalom, amely elősegíti az emésztés egészségét, miközben növeli az egészséges tápanyagok felszívódását. Az étkezési rostok rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a bélproblémákat, például a székrekedést és a hasmenést, és csökkenti a vastagbélrák kockázatát.

2. Kiegyensúlyozza a cukorszintet és csökkenti a cukorbetegség kockázatát

Az élelmi rostok segítenek a vércukorszint szabályozásában is, ami ezt követően csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Ha mégis cukorbetegségben szenved, a magas élelmi rosttartalmú ételek rendszeres fogyasztása elősegíti a cukorszint veszélyes csökkenését vagy emelkedését.

3. Javítja a szív egészségét

Az étrendi rost, a többi jelen lévő ásványi anyag kombinációjával együtt, hozzájárul a szív- és érrendszer egészségének javításához. Segítenek a koleszterinszint csökkentésében és a véráramlás javításában is, ezáltal csökkentve a szívvel kapcsolatos betegségek és stroke kockázatát.

4. Javítsa a csontok és a bőr egészségét

Az adzuki babokban található sok fontos ásványi anyag javítja csontjainak egészségét és erejét. Ezenkívül a bab segít hámlasztani és megtisztítani a bőrt. Porított adzuki babból hámlasztó pasztát vagy arcmaszkot készíthet.

5. Méregtelenítés

Az adzuki babokban található egy molibdén nevű ásványi anyag, amely nagyon fontos a máj méregtelenítéséhez. Az ásványi anyag olyan nagy adagban van jelen, hogy a napi ajánlott bevitel 100% -ának megkapásához a vörös babnak csak egy adagjára van szükség.

6. Segédeszközök a fogyáshoz

Lehetséges, hogy az elsősorban desszertekhez és édességekhez használt összetevő elősegítheti a fogyást? Igen, az adzuki bab egészséges adag fehérje és élelmi rost biztosításával teheti és teszi, így teltebbnek érzi magát. Az alacsony kalóriatartalmú bab nagyon sok tápanyagot kínál, anélkül, hogy a rossz dolgokat megadná, és a fehérje is segít tartós energiát adni a nap folyamán.

jegyzet: A bab tápértéke nyilvánvalóan megváltozik, ha több cukorral édesítik. Készíthet saját vörösbab pasztát cukor használata nélkül, hogy teljes mértékben élvezhesse az egészségügyi előnyöket.