Íme, a bab valójában az egyik legokosabb étel, amelyet alacsony szénhidráttartalmú étrenden fogyaszthat

A bab kiváló növényi fehérjeforrás, de ha feltételezte, hogy szénhidráttartalmú étrendben nem tarthatja őket, gondolja át. Bár igaz, hogy a babban magas a szénhidráttartalom, "ezzel együtt jönnek a rostok - többnyire oldható rostok, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében -, valamint fontos vitaminok és ásványi anyagok, például folát, kálium, vas és cink" - Kris Sollid, RD, vezető igazgató a Nemzetközi Élelmiszerügyi Információs Tanács Alapítvány táplálkozási kommunikációjáról, mondta a POPSUGAR.

legokosabb

Ha ismeri az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, akkor tudja, hogy a rost csökkenti a nettó szénhidrát tartalmát, és segíthet abban, hogy a kívánt tartományban maradjon. "Csak azért, mert a bab szénhidrátot tartalmaz, ez nem jelenti azt, hogy nem fogyasztható alacsonyabb szénhidráttartalmú étrend részeként" - mondta Kris. "Például egy fél csésze alacsony nátriumtartalmú fekete babkonzerv körülbelül 20 gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből csaknem 9 rost, így a nettó szénhidrát csak 11 grammra csökken." Ennek a számnak jól illeszkednie kell az alacsony szénhidráttartalmú tervekhez.

A testének is jót tesz, ha rostot ad a tányérjához - magyarázta Kris. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend megváltoztathatja a testét a rosttartalommal, ha csökkenti a gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabonák és a keményítőtartalmú zöldségek egy részét annak érdekében, hogy a pályán maradhasson - és a rost jót tesz az emésztésnek, segít érezni az étkezés után, és segíthet megakadályozza a rák bizonyos típusait. "Ha alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervet követ, a bab jó választás a napi rostigény kielégítésében" - mondta.

Ennek ellenére "az adag nagysága kulcsfontosságú annak biztosításában, hogy étrendjében megfelelő keveréket kapjon a makrotápanyagokból. Ez vonatkozik a fehérjeforrásokra, például a húsokra, de a gyümölcsökre, zöldségekre és babokra is vonatkozik" - tette hozzá Kris. "Legyen szó fekete, vörös, sötétkék vagy északi, akár kis mennyiségű babot - egy csésze negyedétől egyharmadáig - hozzáadva az omletthez, salátához vagy alacsony szénhidráttartalmú quesadillához, nagyszerű módja a marhahús" "fel ezeket a klasszikusokat némi növényi táplálékkal." Lényeg: nem kell félni a babtól, amikor alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, de figyelje az adagjait, és ne felejtse el, hogy a változatosság fontos minden étrendnél.