Az ajurvéda legjobb téli ételei az étrendedhez ebben a szezonban

Tudja, mit kell tennie az immunitás megerősítése érdekében ebben a szezonban!

Dr. Partap Chauhan, Jiva Ayurveda igazgató | Frissítve: 2018. november 08. 14:47 IST

Az immunitásod több mint felét az emésztés folyamata hajtja végre
A főtt étel az egyik legjobb lehetőség a télre
A száraz gyümölcsök télen elengedhetetlenek

Ayurvedacharya, Dr. Partap Chauhan, Jiva Ayurveda igazgató szerint "az ajurvéda úgy véli, hogy az immunitásnak három típusa van:

1. Sahaj (örökletes) vagy immunitás, amellyel született.
2. Kalaj (szezonális), vagy immunitás, amely az évszakokkal/korral/idővel együtt jár.
3. Yuktikrit (bevált), vagy immunitás, amelyet rendszeres és kiegyensúlyozott étrenddel és szisztémás jógagyakorlással tud kialakítani.

Ez a harmadik típusú immunitás, amelyet meg akarunk erősíteni a tél folyamán, amelyet könnyedén megtehet egy ájurvédikus életmóddal. Ez az útmutató az egészséges táplálkozáshoz és az erősség megőrzéséhez a téli szezonban.

1. Gyújtsa meg a tüzet a gyomrában

Az immunitásod több mint felét az emésztés folyamata hajtja végre. Az ájurvéda az emésztési erőt a gyomorban lévő "tűzzel" (szanszkrit nyelven "agni" néven ismert) hasonlítja össze. Mivel télen hajlamosak vagyunk meglehetősen letargikusak lenni, ez az agni elveszítheti hatékonyságának egy részét. Ezért fontos, hogy bőséges mennyiségű természetes olajat, desi ghee-t és vajat vegyen be étrendjébe, hogy életben tartsa ezt a lángot.