Az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkentheti a vakbetegség kockázatát

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend, valamint a zöldségekből származó zsír- és fehérjetartalom csökkentése csökkentheti a glaukóma leggyakoribb altípusának kockázatát - derül ki a Eye-Nature-ben megjelent tanulmányból.

Hosszú távú étrend, amely alacsony szénhidráttartalmú, valamint magas zsír- és fehérjetartalmú zöldségből származhat, csökkentheti a glaukóma leggyakoribb altípusának kockázatát - derült ki a Eye-Nature folyóiratban megjelent tanulmányból. A tanulmány azért fontos, mert a glaukóma a vakság vezető oka az Egyesült Államokban, és az elsődleges nyitott szögű glaukóma (POAG) a leggyakoribb típus. A POAG a látóideg-degeneráció vezető oka, amely összefügg a szemen belüli nyomásszinttel, de más tényezők is hozzájárulnak ehhez az állapothoz.

Mivel a glaukóma olyan állapot, amely a mitokondriális diszfunkcióval társulhat, a kutatók azt szerették volna kideríteni, hogy a fehérje és a zsír szénhidrátokkal történő pótlása az étrendben fokozza-e a mitokondriális aktivitást, fenntartja a látóideg működését és megakadályozza-e a látóideg degenerációját ebben a vakító szembetegségben. Nagy választékú metaanalízist végeztek ennek a válasznak a megszerzésére.

185 ezer felnőtt résztvevőt követtek az Egyesült Államokban három nagy tanulmányban, amelyeket 1976 és 2017 között végeztek. A résztvevők nővérek és 40–75 éves férfi egészségügyi szakemberek voltak. Két-négy évente kitöltötték az ételfrekvencia kérdőíveket, amelyek értékelték, mit ettek és ittak. Megválaszolták az egészségi állapotukkal kapcsolatos kérdéseket és azt is, hogy esetleg milyen betegségek alakulnak ki. Ha azt mondják, hogy glaukóma van, a kutatók arra kérték a kezelő szemészeti szolgáltatóikat, hogy küldjenek orvosi nyilvántartást annak megállapítására, hogy van-e POAG-ja.

A kutatócsoport statisztikai modelleket készített a betegek kérdőíves válaszai alapján, a szénhidrátbevitel alapján csoportokba osztva őket, így áttekinthették a spektrumot a magas és az alacsony szénhidrátfogyasztás között, és láthatták az esetleges kapcsolatot a POAG-val. Különösen az alacsony szénhidráttartalmú étrend elérésének három különböző módját vizsgálták: az állati eredetű zsírok és fehérjék szénhidrátokkal való helyettesítése, a növényi alapú zsírok és fehérjék szénhidrátokkal történő helyettesítése, a szénhidrátok helyettesítése magas zsír- és fehérjeforrásokkal, a forrástól függetlenül. A kutatók ezt követően kiszámolták a POAG relatív kockázatát, miután több étrendhez igazodtak az étrendi szokásokhoz, beleértve az életkort, a fajt és a testtömeg-indexet.

A kutatók azt találták, hogy az alacsony szénhidrátfogyasztású csoportba tartozó betegeknél, akik megnövekedett növényi eredetű zsír- és fehérjetartalmú étrendet követtek, a paracentrális látótérveszteséggel járó POAG altípus kialakulásának 20% -kal alacsonyabb kockázata társult a magas szénhidráttartalmúakhoz képest beviteli csoport. A kutatók azonban nem találtak összefüggést a POAG és az alacsony szénhidráttartalmú étrend között anélkül, hogy figyelembe vennék a fehérje vagy zsír forrását, és nem találtak összefüggést a glaukóma és az állati eredetű alacsony szénhidráttartalmú étrend között. Eredményeik szerint a növényi források előnyösebbek lehetnek, mint az állati források az alacsony szénhidráttartalmú étrend esetében, tekintettel a korai paracentrális látásvesztéssel járó specifikus glaukóma altípus kockázatának csökkentésére.

"Ez egy megfigyelési és nem klinikai vizsgálat volt, ezért további munkára van szükség, mivel ez az első tanulmány, amely ezt a táplálkozási szokásokat vizsgálja a POAG-val kapcsolatban" - mondta Louis Pasquale, a tanulmány szerzője, a Sínai-hegyi Egészségügyi Szemészeti Kutatásokért felelős alelnöke. System, sajtóközleményben. "A következő lépés a mesterséges intelligencia felhasználása a paracentrális látásvesztés objektív számszerűsítésére glaukóma eseteinkben, és megismételjük az elemzést."