Cikkek

étrend

Készítette: Sapna Fliedner MSN, HHC

Hallottál a pH-ról, az alkáli tartalmú ételekről és a túl savas étrend veszélyeiről, de mindig kíváncsi voltál, hogy mindez mit jelent és hogyan befolyásolhatja egészségedet? Ha igen, olvassa el a következőt:

A pH-tartomány az anyag savas vagy lúgos hatásának a mértéke. A mosószer lúgos, míg a citromlé savas. A pH tartomány 0-14, savtól lúgosig terjed, a pH 7,0 pedig középen van. Vérünknek állandó pH-értéket kell fenntartania, 7,35-7,45 vagy enyhén lúgos. A pH-étrend mögött az az ötlet áll, hogy enyhén lúgos étrenddel csökkentse a testre nehezedő stresszt, hogy ne kerüljön annyi energia a testünk pH-jának kiegyensúlyozására. A szokásos amerikai étrend nagy része savas jellegű.

Az alkáli étrend elősegíti a gyümölcsök és zöldségek, néhány dió és hüvelyes, valamint sok víz fogyasztását. Javasolja az állati fehérje, a fehér cukor, a fehér liszt, a feldolgozott élelmiszerek és a koffein bevitelének drámai csökkentését.

A diéta eredetileg a visszatérő vesekövek és UTI-k megelőzésére szolgál, a vizelet pH-jának megváltoztatásával. Az étrend mögött az az elmélet áll, hogy a savas ételeket tartalmazó étrend elfogyasztása megköveteli, hogy a test erősebben dolgozzon az egyensúly fenntartása érdekében; ebben a legyengült állapotban hajlamosabb lehet a betegségekre.

Az orvosi közösség ezt nagyrészt mítoszként cáfolja, és azt állítja, hogy a pH megmarad a szervezetben, függetlenül attól, hogy mit fogyaszt, de ez nem azt jelenti, hogy nem élvezhet előnyöket a pH-kiegyensúlyozó lúgos étrend fogyasztásával.

Melyek az előnyei?
A diéta hívei azt állítják, hogy rákellenes, többek között csökkentheti az izmok kimerülését és a csontvesztést, és enyhítheti a hátfájást.

Íme néhány lúgos étrend fogyasztásának ismert előnye:

  1. A fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztás kimutatta, hogy csökkenti a krónikus betegségek, köztük a magas vérnyomás és a stroke kockázatát.
  2. Az alacsony savtartalmú ételek fogyasztása megnövekedett növekedési hormont eredményez, ami a szív- és érrendszeri egészségtől kezdve a memóriáig és a megismerésig mindent javíthat. A növekedési hormon öregedésgátló tulajdonságokkal is rendelkezik.
  3. A szervezetben elérhető magnézium fokozódik, és a magnéziumra számos enzimrendszer működéséhez van szükség, amelyek elősegítik az energiát és az anyagcserét. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy energiát nyerjünk ki az elfogyasztott élelmiszerekből.
  4. A növekvő gyümölcs- és zöldségfogyasztás összefüggésbe hozható az egészséges testsúly elérésével és fenntartásával, amelynek számos egészségügyi előnye van.
  5. Rákmegelőzés. A diéta hívei azt állítják, hogy az alkáli étrend fogyasztása ösztönzi az egészséges sejtforgalmat, és megakadályozhatja a rák kialakulását.

A hagyományos orvosi közösség tanulmányai szerint azonban az alkalikus étrend egyetlen jogos előnye a vesekő csökkent kockázata.

Vannak-e kockázatok?
Ha a lúgos étrenddel járó kockázatokról van szó, nehézségekbe ütközhet sok ember megtalálása! Lehet, hogy a húsra és a tejtermékekre vonatkozó korlátozások miatt nehéz elegendő fehérjét vagy kalciumot kapni ezen az étrenden, de egy holisztikus egészségügyi szakember segíthet Önnek és családjának megfelelő, kiegyensúlyozott lúgos étrend kialakításában. Holisztikus integratív egészségügyi edzőként nem javaslom az egyik étrendet a másik helyett ... legyen az vegetáriánus, vegán, paleo, westoni ár, ájurvédikus. Megnézem az egyes testtípusokat, vércsoportokat és évszakokat, és megtanítom az embereket, hogy a testtípusuknak leginkább megfelelő valódi ételeket fogyasszanak.

A pH értékének értékelése
Házi vizeletvizsgálattal könnyedén meghatározhatja, mennyire savas a teste. (A pH-sávokat, amelyekből Ön kiolvashatja, számos gyógyszertárban értékesítik, vagy online megtalálhatók.) A valódi pH-egyensúlyhiány súlyos betegségek, például veseelégtelenség vagy tüdőbetegség jele lehet, mivel a teste rendszeresen fenntartja a pH egyensúlyt ezen a két szerven.

Természetesen nem szükséges 100% lúgos étrendet fogyasztani a robusztus egészség fenntartása érdekében! Jó ökölszabály, hogy étrendünk 60-80% -ának lúgosabb, 20-40% -kal savasabb ételeket kell tartalmaznia. Hajlamosak vagyunk lúgosabban enni tavasszal és nyáron, amikor a természet bővelkedik gyümölcsökben és zöldségekben, és télen savasabb, mivel ez az az időszak, amikor a test természetesen savasabb állapotba áramlik, mivel több fehérjére és zsírra van szükség a test meleg. Mint minden, ami az egészségéhez kapcsolódik, a moderálás is a legjobb barátod.