Miért rosszabb a mesterséges édesítőszer, mint a cukor?

Fotó: Stocksy/Guille Faingold

Ha visszavágod a cukrot, és mesterséges édesítőszerekkel helyettesíted, amint azt sokan teszik, rossz hírem van számodra: Azok a rózsaszín, sárga és kék csomagok még rosszabbak neked, mint a cukor - és ez tőlem származik, az a srác, aki a cukrot „ördögnek” nevezi.

Bár az Equal, Sweet‘N Low vagy Splenda (igen, még Splenda!) Csomag kevesebb tényleges kalóriát dobhat a reggeli kávéba, kevés kutatás támasztja alá azt az elképzelést, hogy ez egészségesebb. Az édes íz - legyen az mesterséges vagy tényleges cukor - jelentős szerepet játszik az étvágy növelésében. (Valójában az elmúlt 30 évben több nagyszabású tanulmány is többször kimutatta, hogy a mesterséges édesítőszer-használók nagyobb súlyt kaptak vagy magasabb BMI-vel rendelkeztek, mint azok, akik nem használták őket.)

Az édes íz - legyen az mesterséges vagy tényleges cukor - jelentős szerepet játszik az étvágy növelésében

Itt van az üzlet: Gyakorlatilag az összes népszerű, nem kalóriatartalmú édesítőszernek van egy közös vonása - ezek lényegesen édesebbek, mint a cukor. Logikusan azt gondolná, hogy mindez az édesség lehetővé teszi, hogy kevesebbet használjon vagy kevesebbet fogyasszon egy mesterségesen édesített terméket. De tudod mit? Úgy tűnik, hogy ezek a szuper édesítőszerek ellentétes hatást fejtenek ki, részben azzal, hogy az ízlelőbimbókat édesekkel árasztják el, ízükre tompítják, egyre magasabbra emelik az édességi küszöböt, miközben soha nem elégítik ki a vágyat.

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a mesterséges holmik szuper édessége megzavarhatja a jóllakottsági hormonok felszabadulását, lelassítva a tested azon képességét, hogy jeleket küldjön az agynak, hogy eleged van - ami túlevéshez vezet, anélkül, hogy észrevennéd. Összehasonlíthatná néhány vodka-lövés gyors lecsökkentésével: Körülbelül 15 percbe telik, amíg a test felzárkózik és elküldi a jeleket, hogy részeg vagy - és ekkor ideje elvenni a kulcsokat.

És ha ez nem volt elég rossz, a legújabb kutatások azt mutatják, hogy a mesterséges édesítőszerek a mikrobiómát is megváltoztatják, és elpusztíthatják a bélben lévő jó baktériumokat. 2014-ben izraeli kutatók mind laboratóriumi állatokban, mind emberekben kimutatták, hogy a glükóz-intolerancia (amely meghatározza a teljes cukorbetegség színterét) összefüggésben van a bélbaktériumok mesterséges édesítőszerek által kiváltott változásával.

Most egy teljesen új tiszteletet és megértést kapunk arról, hogy mennyire fontos az egészséges bélflóra általános egészségi állapotunk szempontjából, az immunitástól a pattanásokon át a hangulatunkig és a mentális egészségünkig.

Tehát meg kell kérdezned, hogy mindez jó kompromisszum? Nem, ez egy őrült.

Abszolút láttam olyan betegeket, akik teljesen rabjai voltak a mesterséges édesítőszereknek. Általánosságban elmondható, hogy jó néhány beteget látunk, közülük sokat a divatvilágból, szörnyű Diet Coke szokással. Azt hiszem, a legtöbb ember ma tudja, hogy ezek a mesterséges édesítőszerek rettenetesek számukra, de rabjaik és folyamatosan visszatérnek, bár jobban tudják.

Jó néhány beteget látunk, akik közül sok a divatvilágból származik, szörnyű Diet Coke szokással

Az egyik női beteg függőségét a kalóriaszámolás iránti megszállottság és az egészséges zsíroktól való félelem táplálta. Rettenetes fejfájás, fáradtság és gyomorfájdalmak voltak, és soha nem tette össze a kettőt. Tápláló táplálkozási tervet készítettem, és célzott kiegészítéssel és akupunktúrával segítettem elvonási tüneteinek kezelésében. Egy hónap múlva eredeti tünetei teljesen eltűntek, és végül megszabadult függőségétől.

Hogyan lehet felhagyni a mesterséges édesítőszerek használatával

Mesterséges édesítőszerekkel általában azt ajánlom, hogy elvékonyodjon. Ha most hagyja abba a hideg pulykát, az elvonási tünetek meglehetősen kellemetlenek lehetnek: fejfájás, hangulat, ingerlékenység és erős vágyakozás. Azt javaslom az embereknek, hogy apránként csökkentsék a napi bevitelt, figyelemmel kísérjék az ön érzését, amíg nem tudják teljesen kivágni. Az akupunktúrás tréningek egy részét a nap folyamán egy rehabilitációs központban végeztem heroin- és más drogfüggő emberek számára. Az akupunktúra elképesztő eszköz lehet bármilyen anyagfüggőség kezelésében.

Kiegészítő lehetőségként az L-glutamin segít stabilizálni a vércukorszintet, ami különösen hasznos, ha a cukor (és a mesterséges édesítőszer) szokását fel akarja rúgni és csökkenti a vágyát. Sok szerencsét és jó egészséget neked!

Az integratív és funkcionális orvostudomány úttörő és nemzetközileg elismert szakértője, Dr. Frank Lipman a New York-i Eleven Eleven Wellness Center alapítója és igazgatója, valamint a Be Well alkotója, Dr. Frank Lipman, az étrendi termékek saját márkája. kiegészítők, méregtelenítő tisztítószerek és egészségügyi coaching szolgáltatások, valamint a New York Times legnépszerűbb szerzője a Teljes megújulás - 7 kulcsfontosságú lépés az ellenálló képesség életerejéhez és a hosszú távú egészséghez, újjáélesztés - vége a kimerültségnek és újra jól érzi magát, Az új egészségügyi szabályok - Egyszerű változások Érje el az egész test egészségét, 10 okot, amiért öregnek érzi magát és meghízik, és hogyan lehet jól.

Ez a történet eredetileg 2016. március 31-én jelent meg; 2018. október 3-án frissítették.