Az állateledel mítoszainak és tévhiteinek elvetése

Ahogy az előző blogbejegyzésemben („A kutyád nem farkas! Kisállateledel-gyártók, vegye tudomásul”) tárgyaltuk, a kedvtelésből tartott állatok eledelének kiskereskedelmi tendenciája a húsban gazdag és magas fehérjetartalmú termékek felé hajlott. A száraz kutyaeledelekben lévő nyersfehérje a kutyák táplálkozási szükségleteitől függően 15,5% -tól (Hill's Prescription Diet k/d) és 60% -nál nagyobb mértékben (WysongEpigen) terjedhet. Vesebetegség esetén Jacob és mtsai. (2002) kimutatta, hogy a nyersfehérje csökkentése kutyákban javította a kutyák halálozási arányát (vagyis a kutyák hosszabb ideig éltek). Ennek ellenére egyetlen publikált tudományos adat sem bizonyította, hogy a magas fehérjetartalom lenne az egészségi probléma kiváltó oka. A publikált tudományos adatok sem bizonyították a magas fehérjetartalom előnyeit.

De mennyi fehérje az túl sok fehérje?

Nos, ez attól függ. Szeretne sárga vagy kiégett foltokat a gyepén, véletlenszerűen buja zöld foltokat a gyepén vagy szép, egyenletes gyepet? Bár ez a kérdés véletlenszerűnek és gúnyosnak tűnhet, mégis foglalkozik és segít megválaszolni azt a kérdést, hogy mennyi fehérje a sok. Ezenkívül ez valószínűleg megválaszolja a fogyasztói panaszokat, amelyeket naponta kap (égett pázsit vagy nagy székletmennyiség).

Egészséges kutyákban a magas fehérjetartalom nem jelent egészségügyi problémát, mivel a felesleges fehérje energiát és a vizelettel vagy ürülékkel kiválasztott melléktermékeket fogja felhasználni. Amikor a fehérje minőségéről beszélünk az étrendben, számos dolgot figyelembe kell venni. A tényezők közé tartozik az esszenciális aminosavak koncentrációja és összetétele, a nem aminosav nitrogén (nukleinsavak, aminok, amidok), az emészthetőség és a biológiai hozzáférhetőség (Giesecke és mtsai., 1982; NRC, 2006; Yamka és mtsai., 2007; Gross és mtsai.) ., 2010). Az emészthetőséget és a biológiai hozzáférhetőséget befolyásoló tényezők többek között a következők: hamutartalom, rosttartalom, összetevők kölcsönhatásai, feldolgozási idő, feldolgozási hőmérséklet és táplálékellenes tényezők (Gross et al., 2010). Ezért fontos felismerni, hogy ezek a tételek egyikét sem veszik figyelembe, ha a nyersfehérje szerepel a zsákban.

A magas nyersfehérje nem egyenlő a kiváló minőséggel

Ha a fehérje rosszul emészthető, akkor a felesleges fehérje ürülékbe ürül (műtrágya = buja zöld foltok a gyepen), vagy néhány csúnya széklet- és puffadásszagú vegyületté fermentálódnak, például kadaverin és putrescin (Gross et al., 2010). Ha vannak kutyái, akik éjszaka alszanak a szobájában, valószínűleg áldozatává vált ennek a bűncselekménynek.

Ha a fehérje jól emészthető (felszívódik és biológiailag hozzáférhető), akkor strukturális fehérjeszintézishez (például izomszövethez), enzimek és hormonok szintéziséhez (pl. Egyéb nitrogéntartalmú vegyületekhez) kell felhasználni, és végül dezaminálva lesznek energiafelhasználás és tárolás céljából (azaz zsír vagy glikogén). A dezaminálásból származó nitrogén felesleg karbamidként ürül a vizeletben (Gross et al., 2010; NRC, 2006). A karbamid magas koncentrációja a vizeletben a gyepén sárga és égett foltokat eredményez. Nem gondoltad, hogy visszatérek a fű színéhez, ugye?

Kisállateledel-fehérje adatok

Tekintettel az internet népszerűségére és arra, hogy az emberek könnyedén közzétehetik véleményüket, ismételten arra buzdítom az állateledel-gyártókat, hogy nyújtsák be a megfelelő információkat a kisállat-szülőknek. Láttam olyan blogokat, ahol a magas fehérjetartalmú, jó minőségű étrend megoldása az, ha csak az udvar egy részében tanítják kutyájukat arra, hogyan menjenek. (Tényleg?) Ez most néhány jó táplálkozási tanács!

Ha táplálkozási szakemberként és gyártóként követni akarjuk a fogyasztói trendeket, akkor megfelelő tájékoztatást kell nyújtanunk a kedvtelésből tartott szülőknek és az őket tanácsadó embereknek (azaz az állatorvosoknak). Például olyan alapvető információk biztosítása, mint a fehérje emészthetősége és a fehérje/kalória arány biztosíthatja, hogy az állatok megfelelő mennyiségű fehérjét fogyasztanak naponta (azaz gramm bevitelt), és ez az egyszerű információ segíthet az elhízás leküzdésében (erről egy későbbi dátum). Ezenkívül a felesleges fehérje felesleges költségeket jelent az élelmiszerek számára, ami végül áthárul az állatszülőkre.

Nem tizedesjegyű táplálkozás

Szóval, mi a helyes válasz? Mondhatom, hogy a válasz nem tápanyag-garanciákra és nem tizedes pontosságú táplálkozásra (15,5, 25, 30 és 60 százalék nyersfehérje), hanem inkább a tényleges napi fehérjebevitelre (napi gramm) támaszkodik. Ez az életszakasztól, az egyéni anyagcserétől, a napi aktivitástól és a betegség állapotától függ. Jobb takarmányozási útmutatók biztosítása a weboldalakon segíthet az állattartó szülőknek és az állatorvosoknak az egyedi házi szükségletek figyelembevételével, figyelembe véve az egyedi helyzeteket. Végül hagynunk kell, hogy a szakemberek kezeljék a gyep karbantartását, és ne a kutyákat!

Következő téma: gabonamentes kontra szemek

Legközelebb ezt a témát tárgyaljuk: „A gabonamentes nem jobb, mint a szemek.” Ha vannak olyan témák, amelyeket szeretne megvitatni, nyugodtan kommenteljen alább, vagy keresse meg a LinkedIn-t: www.linkedin.com/in/ryanyamka.

Hivatkozások

Blaxter, K. L. 1989. Energy Metabolism in Animals and Man. Cambridge Univ. Sajtó, New York, NY.

Giesecke és mtsai., 1982. A purin elérhetősége és metabolizmusa egysejtű fehérjével vagy RNS-szel táplált kutyáknál. J. Nutr. 112: 1822. – 1826.

Gross et al., 2010. Makrotápanyagok: In Small Animal Clinical Nutrition, 5. kiadás. Topeka, Kansas: Mark Morris Intézet, p. 49-105.

Jacob F és mtsai. 2002. Az étrend módosításának klinikai értékelése kutyák spontán krónikus veseelégtelenségének kezelésére. J Am Vet Med Assoc. 220 (10): 1495.

NRC. 2006. Fehérjék és aminosavak. a kutyák és macskák tápanyagigényében. Natl. Acad. Sajtó, Washington, DC. o. 6–138.

Yamka és mtsai., 2007. Az étrendi fehérjeforrás hatása a száraz extrudált kutyaeledel megfigyelt és előre jelzett metabolizálható energiájára. J. Anim. Sci. 85: 204–212

A Petfood Industry 2020 novemberi számában ismerkedjen meg a macska tulajdonosok igényeivel, a friss állateledel növekedésével és arról, hogy a járvány miként ösztönözte az együttműködést.

Míg a macska trendek folytatódnak, a járvány hozzáadta a macskaeledelek piacának lassú növekedésű kezelését.

A prémiumosítás és a humanizálás, valamint az automatizálás a COVID-19 járvány ellenére is folyamatos üzemnövekedést eredményezett.