Az állati és növényi eredetű magas fehérjetartalmú étrend javítja a cukorbetegek vércukorszint-szabályozását

Az Európai Szövetség a Diabétesz Kutatásáért (EASD) idei éves ülésén bemutatott új kutatás azt mutatja, hogy a magas fehérjetartalmú étrend javítja a vércukorszint szabályozását a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, a vesefunkcióra gyakorolt ​​káros hatások nélkül. A kutatást Mariya Markova, a Német Humán Táplálkozástudományi Intézet (DIfE) végzi, a berlini Charité Egyetem Orvostudomány, Németország és munkatársai.

növényi

Korábbi tanulmányok a magas fehérjetartalmú étrend kedvező és káros hatásairól számoltak be 2-es típusú cukorbetegségben. Ez az új kutatás összehasonlította két magas fehérjetartalmú étrend, ugyanannyi kalóriával - egy állati fehérjéből (AP) és egy növényi fehérjéből (PP) - az anyagcsere működésére és a májzsírra gyakorolt ​​hatását.

Összesen 37 embert (24 férfi, 13 nő) 2-es típusú cukorbetegségben (átlagéletkor 65 év, átlagos BMI 30 kg/m², átlag HbA1c 7,0%) randomizáltak, hogy magas állati (hús- és tejtermékek) vagy magas -növényi (diétás hüvelyesek) fehérjetartalmú étrend (30% fehérje, 40% szénhidrát, 30% zsír) 6 hétig. A diétás beavatkozás előtt és után különféle teszteket végeztek a fenti paraméterek mérésére.

A kutatók azt találták, hogy a májenzim-tesztek mindkét csoportban javultak a beavatkozás után, és mind a májzsír, mind a HbA1c minden résztvevőnél csökkent. Az inzulinérzékenység csak az AP-csoportban javult, míg a PP-csoportban a plazma kreatininszint jelentősen csökkent (vagyis jobb vesefunkció) és javult az általános vesefunkció (glomeruláris filtrációs sebességgel mérve), ami nem volt megtalálható az AP-ban. csoport.

A szerzők arra a következtetésre jutottak: "Cukorbetegeknél a 6 hetes, magas fehérjetartalmú étrend a fehérjeforrástól függetlenül javítja a glükóz anyagcserét és csökkenti a májzsír szintjét. A magas fehérjetartalmú étrendnek nincs káros hatása a veseparaméterekre, ráadásul a vesefunkció valóban javult a növényi fehérje csoportban. "

A szerzők szerint hosszú távú, sokkal nagyobb kohorszú megfigyelési vizsgálatokra van szükség megállapításaik megerősítéséhez. Most megvizsgálják a zsíranyagcserét, a glükóz anyagcserét, a vérsejtek és a zsírszövet gyulladásának kulcsgénjeinek kifejeződését, hogy lássák, vannak-e diéta által kiváltott változások, és hogy megértsék a magasabb aminosavfelvétel hatását molekuláris szinten.