DNS- és fehérje-analízisek a keresztszennyeződés hiányának igazolására és az extenzíven hidrolizált étrendek klinikai megbízhatóságának támogatására a nemkívánatos élelmiszer-reakció háziállatok számára

Az analitikai lépések döntési fája, amelyet a Royal Canin használt az Anallergic ™ extenzíven hidrolizált fehérje-alapú étrend termék validálásához. Az NPPI (nincs fehérjeszennyezési index) a kiegészítő fehérje szintje százalékban kifejezve.

teljes

Fehérje elektroforézis három különböző baromfi nyersanyagon, beleértve az Anallergenic TM diéták kiterjedten hidrolizált tollfehérjét. Ugyanolyan mennyiségű fehérjét töltöttünk egy 12% -os bisz-tricin gél minden egyes lyukába, és az elválasztott fehérjéket szerva lilával festettük. Az NHCM nem hidrolizált csirkeliszt; Az Anallergenic ™ EHPF nagymértékben hidrolizált baromfitoll, amelyet Royal Canin Anallergenic ™ étrendben használnak; Az MHPF enyhén hidrolizált baromfitoll. MW, molekulatömeg. Vegye figyelembe, hogy a jobb oldali két oszlopban látható műtárgy lerakódás volt az áttérés előtt.

Fehérje-elektroforézis a Royal Canin Anallergenic ™ kutyák és macskák különféle termelési tételeinek ízesítő-fokozókkal történő bevonása előtt és után. Az RC AFR diéták a Royal Canin Anallergenic ™ diéták bevonás (BC) vagy bevonás (AC) után. az a, b, c és d különböző gyártási tételeket jelöl. MW, molekulatömeg. Megjegyezzük, hogy a szabad aminosavakat ez a technika nem teszi láthatóvá.

A kereskedelmi célokra szánt kutyák és macskák Anallergenic ™ étrendjének (a szennyezettségi küszöb alatt van) összes tételének DNS-tesztjeinek eredményei 2011 és 2018 között a termelés. A vizsgált tételek több mint 99,9% -a megfelelt a szennyezettségi határoknak, és a fehérjéhez kapcsolódó kiegészítő DNS-tartalom vagy nem volt kimutatható (n = 1560, 72,3%), az összes DNS-megfelelőségi küszöb alatt, 1,2 µg/g (n = 555, 25,7). %), vagy meghaladja a teljes DNS-megfelelőségi küszöböt, de a forrásspecifikus NPPI értéke 0,5% alatt van a qRT-PCR és a DNS-fehérje kalibrációs görbék alapján (n = 42, 1,95%). Összességében a tesztelt adagok kevesebb mint 0,1% -a (n = 2/2159) nem felelt meg a szabványoknak, majd eldobták. LOD, kimutatási határ = 0,003 ug/g; NPPI, nincs fehérjeszennyezési index; qRT-PCR, kvantitatív reverz transzkriptáz-polimeráz láncreakció. * A kiegészítő fehérje maximálisan elfogadható szintjeihez használt küszöbérték felett túllépték a termékeket.