Az Alzheimer-kór kutatói magas fehérjetartalmú étrendben zsugorodnak

Az alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú, zöldségekben, gyümölcsökben és halakban gazdag étrend választásának egyik oka az, hogy számos epidemiológiai tanulmány azt sugallta, hogy egy ilyen étrend késleltetheti az Alzheimer-kór (AD) kialakulását vagy lassíthatja annak előrehaladását ). Most a BioMed Central nyílt hozzáférésű Molecular Neurodegeneration folyóiratában megjelent tanulmány számos diéta fej-fej mellett hatásait vizsgálja az AD patológiájára gyakorolt ​​hatásukra a betegség egérmodelljében. Bár a kutatók az agyi lepedékképződés kiváltó tényezőire összpontosítottak, azt is megállapították, hogy váratlanul a magas fehérjetartalmú étrend nyilvánvalóan kisebb agyhoz vezetett.

fehérjetartalmú

Az Egyesült Államok, Kanada és az Egyesült Királyság kutatócsoportja négy különböző menüt tesztelt az AD transzgenikus egérmodelljén, amelyek az emberi amiloid prekurzor fehérje (APP) mutáns formáját expresszálják. Az APP szerepe az agyban nem teljesen ismert; az AD kutatóit azonban nagyon érdekli, mert a test felhasználja az Alzheimer-kórra jellemző amiloid plakkok előállítására. Ezeket az egereket is etették

  1. rendszeres étrend,
  2. magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú egyedi étrend,
  3. magas fehérjetartalmú/alacsony szénhidráttartalmú változat vagy
  4. magas szénhidrát/alacsony zsírtartalmú lehetőség.

A kutatók ezt követően megvizsgálták az egerek agyát és testtömegét, valamint a plakk felhalmozódását és az agyi régiók felépítésében mutatkozó különbségeket, amelyek részt vesznek az AD hátterében álló memóriahibában.

Váratlanul a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztó egerek agya öt százalékkal könnyebb volt, mint az összes többi, és hippokampuszuk régiói kevésbé fejlettek voltak. Ez az eredmény meglepetés volt, és amíg a kutatók nem tesztelik ezt a hatást nem transzgén egereken, nem világos, hogy az agy tömegének csökkenése összefüggésben van-e az AD típusú plakkkal. De a publikált szakirodalom néhány tanulmánya arra késztette a szerzőket, hogy egy kísérleti elméletet terjesszenek elő, miszerint a magas fehérjetartalmú étrend a neuronokat sebezhetőbbé teheti az AD-plakkkal szemben. A magas zsírtartalmú étrendben lévő egereknél megemelkedett a lepedékfehérjék szintje, de ez nem volt hatással a lepedék terhelésére.

A transzgénikus egereken kívül sürgető kérdés, hogy ezek az adatok kihatnak-e az emberi agyra. "Tekintettel a magas fehérjetartalmú étrend és az öregedéssel összefüggő neurotoxicitás korábban közölt kapcsolatára, az a kérdés, vajon egy adott étrend, ha bizonyos életkorban fogyasztják, növelheti-e az érzékenységet az AD előfordulására vagy progressziójára" - mondja Sam Gandy vezető szerző, a The A Sinai-hegyi Orvostudományi Kar New York-ban és a neurológus a New York-i Bronx-i James J Peters Veterans Affairs Medical Center-ben. A biztos megismerés egyetlen módja prospektív randomizált kettős vak klinikai étrend-vizsgálatokra lenne szükség. Gandy szerint "Ez egy kihívást jelentő vállalkozás lenne, de potenciálisan megéri. Ha valódi esély van arra, hogy az AD táplálkozása lelassuljon vagy elkerülhető legyen az egészséges táplálkozás révén. Ilyen vizsgálatokra lesz szükség, ha a tudósok valaha is konkrét ajánlásokat fognak tenni az étrendre vonatkozóan. kockázatok az AD számára. "